FU TENG TENG 上通店

メニュー

【小菜・酒菜・冷菜】

フライドカシューナッツ 462円（税込）

枝豆の豚脂ニンニク炒め 418円（税込）

生ザーサイの浅漬け 385円（税込）

中華風漬物盛合わせ 385円（税込）

クリームチーズの紹興酒漬け バスケット添え 638円（税込）

おまかせ前菜3種盛り 1,408円（税込）

クラゲと生木耳と胡瓜の和え物 913円（税込）

蒸し鶏の葱ソース 935円（税込）

よだれ鶏 858円（税込）

蒸した三元豚の四川ガーリックソース 935円（税込）

牛ハチノスの麻辣ソースがけ 836円（税込）

【サラダ】

お刺身の中華スタイルサラダ 1,408円（税込）

ベーコンと温玉の黒酢サラダ 1,034円（税込）

韓国のりと生野菜のゴマオイルサラダ 869円（税込）

【日式酒菜】

特選 馬刺しの盛合わせ 2,948円（税込） 霜降り/赤身/コウネ

馬レバー刺し 1,760円（税込）

【特級中式菜】

ふかひれの姿煮　1枚 5,940円（税込）

北京ダック　1羽(16枚) 9,680円（税込）

鮑の上海煮 4,180円（税込）

鮑とナマコの上海煮 3,520円（税込）

北京ダック　1/4羽(4枚) 2,750円（税込）

北京ダック　1/2羽(8枚) 4,950円（税込）

【海鮮】

海老のチリソース煮 1,188円（税込）

海老のマヨネーズ炒め 1,188円（税込）

海老のピリ辛マヨネーズ炒め 1,188円（税込）

イカのXO醤炒め 1,210円（税込）

イカのピリ辛マヨネーズ チーズオーブン焼き 968円（税込）

【港式活海鮮】

港式活海鮮　※食材をお選び下さい。 時価 A活蝦【龍蝦(伊勢海老)/西洋龍蝦(オマール)/明蝦(車海老)/蝦仁(白海老)】など　B活鮮魚【石班魚(ハタ類)/比目魚(ヒラメ)】など　C活貝【扇貝(ホタテ)/鮑(アワビ)/牡蠣(カキ)】など　※その日の在庫や時価はスタッフまでお気軽にお問い合わせ下さい。

港式活海鮮　※お好みの調理法をお選び下さい。 時価 1.香港蒸し葱風味(清蒸)【石班魚/比目魚】　2.刺身&スープ【石班魚/比目魚/龍蝦】　3.紹興酒＋清湯煮【蝦仁/明蝦】　4ニンニク蒸し香港ソース【扇貝/鮑/牡蠣/龍蝦/明蝦】　5ニンニク炒め(蒜炒)【蝦仁】　6香港翡翠煮【鮑】　7.XO醤炒めor辛子炒め【扇貝/牡蠣/龍蝦/明蝦】　※その日の在庫や時価はスタッフまでお気軽にお問い合わせ下さい。

【肉】

三元豚の黒醋酢豚 1,188円（税込）

スペアリブの梅酢炊き 1,408円（税込）

三元豚の回鍋肉 1,078円（税込）

牛フィレ肉のブラックビーンズ炒め 2,178円（税込）

牛フィレ肉のステーキ 野菜のフリットとオイスターソース 2,178円（税込）

牛ホルモンと野菜の中華味噌炒め 鉄板焼き 1,078円（税込）

若鶏の唐揚げ 香味ソース添え 935円（税込）

鶏とカシューナッツの辛子炒め 858円（税込）

豚肉と生木耳の卵炒め 935円（税込）

【豆腐・野菜】

福天麻婆豆腐(牛スジ肉入り) 968円（税込）

福天白麻婆豆腐 858円（税込）

青菜と湯葉のニンニク塩炒め(清炒) 880円（税込）

アサリと青菜の紹興酒炒め 1,012円（税込）