うまや アミュプラザくまもと店

メニュー

▽熊本名物

熊本名物セット 1,430円（税込） とろける旨みの馬刺し、ツンと香る辛子蓮根、外はカリッと中はジューシーな豚足の唐揚げ。熊本で愛され続ける名物を一度に楽しめる、満足感たっぷりのお得なセットです

馬刺し(赤身) 1,980円（税込） ｛1980円(税込)｝熊本直送の脂の乗った「馬刺し」を、おろししょうがやおろしにんにくを添えて、九州風の甘口醤油でお召し上がりください。

辛子蓮根 660円（税込） 熊本名物代表の辛子蓮根は老舗森辛子蓮根さん☆ぜひお召し上がりください

ちくわサラダ 550円（税込） 熊本の家庭料理　ちくわサラダサクッとちくわにポテトサラダが入ってます☆家庭によってこだわりがあるみたい。おかずにも最適

うまやのもつ煮 380円（税込） 九州熊本の甘い味噌で炊き上げました。こんにゃくや厚揚げさんも入っおり自慢の1品です。

豚足の唐揚げ 390円（税込） 大きな豚足を圧力釜でしっかり炊いて食べやすく揚げましたポン酢でお召し上がりください。熊本ではたくさんの豚足を食べますよ☆

▽定食

牛たん炭火焼き麦とろろ定食 1,980円（税込） 牛たんの美味しさをじっくりといただけるように「薄切り」にこだわった、うまや一番人気の牛たん炙り焼き。「強火の直火」で香ばしく焼き上げたうまやの牛たんを是非ご賞味ください。

火の国牛たん炭火焼麦とろろ定食 2,480円（税込） 人気の牛タンに熊本名物がセットになったお得な定食です

▽焼き鳥

皮（塩・たれ） 220円（税込） ほどよい食感と豊かな風味みつせ鶏の皮を職人の技で最高の状態に仕上げます

砂ズリ（塩） 270円（税込） 食感が抜群に良い部位。ゆっくりかみしめると甘味、旨みがお口に広がります

ねぎみ（塩・たれ） 280円（税込） みつせ鶏の風味と白ネギが抜群にあいます。ぜひ食べてもらいたい一品です

ぼんじり（塩・たれ） 270円（税込） 脂身の多い部位ですが炭火で余分な脂を落としカリッと仕上げます。

つくね（塩・たれ） 300円（税込） ※みつせ鶏75％使用店内でこだわりの味付けを丁寧に行ってます。たれでお召し上がりください。絶品です

月見つくね(たれ) 350円（税込） ※みつせ鶏75％使用卵黄と絡めて食べる幸せ・・・絶品です。

豚バラ 280円（税込） 九州産の豚バラ・・・串で一番人気☆豚の甘みと職人の塩加減が最高に際立つ1本です

ハツ（塩） 250円（税込） 希少な部位で栄養価も高い・・・新鮮な証拠でぜひ塩味でもお召し上がりください

肝（塩・たれ） 250円（税込） 美味しい焼鳥屋さんは肝が美味い！！当店も自信をもって☆

手羽先（塩） 320円（税込） みつせ鶏の手羽先はぜひこだわりの塩でお召し上がりください

ささみわさび 363円（税込） 極上です

▽野菜巻き串

えのき巻き 300円（税込） 職人が丁寧に巻いてます

トマト巻き 300円（税込） 熊本のトマトは本当においしいですよ

オクラ巻き 300円（税込） 炭火の香りをまとった自慢の巻串です

アスパラ巻 300円（税込） 豚バラとアスパラ最高です

しそチーズ巻 300円（税込） 人気の新メニューです★女性に大人気

うずら巻 300円（税込） ほくほくでクリーミーです　炭火の香りでお酒が進みます他野菜串も多々取り揃えてます

▽セット

おまかせ５本セット 1,420円（税込） その日のおすすめ串です。1番人気です！！！

おまかせ１０本セット 2,800円（税込） 迷ったらこれ！！ほとんどの方が頼まれます☆自慢の焼鳥をバラエティ豊かに焼き上げます

▽一品

ごぼうのかりかり揚げサラダ 660円（税込）

【おすすめ】馬刺し（赤身） 1,980円（税込） ｛1980円(税込)｝熊本直送の脂の乗った「馬刺し」を、おろししょうがやおろしにんにくを添えて、九州風の甘口醤油でお召し上がりください。

火の国ボルケーノポテトサラダ 550円（税込） 半熟卵がよい仕事。ぜひお召し上がりください

【熊本名物】辛子蓮根 660円（税込） いわずと知れた熊本名物☆ツンとくる香りを楽しんで

【熊本名物】　ちくわサラダ 550円（税込） 熊本の家庭料理

とり皮ポン酢 440円（税込） 焼酎、冷酒によく合います

極上豚足の炭火焼 390円（税込） コラーゲンたっぷり☆炭火で仕上げます

枝豆 330円（税込）

▽揚げ物

香草ポテトフライ 430円（税込） 太くてフカフカなポテトにこだわりのフレーバーをブレンドしました。自信作です。

豚足の唐揚げ 390円（税込） カリッとジューシー☆焼酎によく合いますコラーゲンたっぷり

宮崎　チキン南蛮 500円（税込） 九州発祥のチキン南蛮はお酒との相性抜群です。

みつせ鶏の手羽先の唐揚げ 275円（税込） みつせ鶏の手羽先はうまみが違う！！ぜひご賞味ください

鶏の唐揚げ（３ヶ） 500円（税込）

▽焼き物

山芋鉄板 720円（税込）

焼き豚足 390円（税込）