遊食亭 えくぼ 熊本新市街店

メニュー

◆今月のおすすめ

ヒラメ活造り 4,818円（税込） 仕入れにより入荷していない場合がございます。

阿蘇あか牛 カルビ鉄板焼き 1,628円（税込）

阿蘇あか牛 ローストビーフ 1,958円（税込）

本皮はぎ活造り 3,278円（税込） 仕入れにより入荷していない場合がございます。

アジ活造り 1,188円（税込） 仕入れにより入荷していない場合がございます。

刺身 858円～ サーモン刺 858円/真鯛刺858円/カンパチ刺 858円/甲イカ刺 858円/天使のえび(写真)968円/刺身天草盛合せ(3,4人盛) 4378円

一品料理 528円～ サーモンとアボカドのわさびクリーミーあえ 968円/サザエつぼ焼858円/天使のえび(天ぷら又はカルパッチョ) 968円/コンソメポテト 550円

一品料理 528円～ アスパラの天ぷら 638円/牛タンのねぎまみれ鉄板焼 990円

一品料理 638円～ 馬レバー刺 1738円/広島県産蒸しカキ（季節限定） 858円/カキフライ 748円/揚げなすポン酢 638円

◆刺身＆いけす お造り

お刺身盛合せ 1188円～ 3 点盛り（1～2人前）1188円/4点盛り（2～3人前）1628円/5点盛り（3～4人前）2068円/天草盛り（3～4人前）4378円

お造り 各種 1188円～ アジのお造り 1188円/皮はぎのお造り 3278円/ヒラメのお造り 4818円/真鯛のお造り 4598円※仕入れ、入荷の状況により魚の種類が変更になる場合がございます。

お刺身 単品 858円～ 真鯛刺、カンパチ刺、サーモン刺 、紋甲イカ刺、たこ刺 各858円/マグロ刺 1078円

◆えくぼ独占！地熱豚足

熊本小国町岳湯の地熱で蒸しあげた絶品『地熱豚足』 やみつき！ 熊本でも、まだほとんどのお店で取り扱っていない『地熱豚足』。熊本県北部、大分県との県境で沸いた温泉郷・岳湯から噴き上げる地熱で約3時間かけて蒸し上げています。およそ90度の蒸気でじっくりと蒸す事で余分な脂肪が落ち、臭みも抜けて、生まれ変わった豚足を味わえます。

地獄蒸の焼豚足 517円（税込） 熊本小国町岳湯の地熱で蒸しあげた絶品『地熱豚足』！外はカリッと、中はモチモチでぷるるん！！

豚足のセイロ蒸し 572円（税込） 地獄蒸でヘルシーに蒸し上げています。コラーゲンたっぷり♪♪

◆特選馬刺し

馬刺し盛合せ 1,628円～ 上馬刺し盛り合わせ(霜降り、赤身、タテガミ、フタエゴ) 3278円/馬刺し盛合せ(赤身、タテガミ、フタエゴ) 2,178円/お手軽馬刺し盛り合わせ(赤身、フタエゴ) 1,628円

馬刺し 単品各種 990円～ 霜降り馬刺し 2068円/赤身刺し 1298円/タテガミ刺し 1,100円/フタエゴ刺し 1100円//桜肉の塩ユッケ990円

名物！馬レバー刺 1738

馬のにぎり 1078円～ 馬のにぎり 1,408円/特選 馬のにぎり(2カン) 1078円/特選 炙り馬のにぎり(2カン) 1078円

名物！馬肉ヒレステーキ[数量限定] 1,738円（税込） 熊本人の元気の素、馬肉ステーキ！グリコーゲンが多く疲労回復にもおすすめ！桜色のきれいな柔らかいヘルシーなお肉で、クセがなくしっとりとした甘みとコクがあります。

馬肉料理 各種 638円～ 桜肉の塩ユッケ 990円/馬肉ソーセージ 660円/馬肉コロッケ 638円/馬肉の串焼(2本) 748円/馬ホルモンの味噌煮込み 748円

◆郷土料理

人文字のぐるぐる 550円（税込）

辛子蓮根 693円（税込）

天草大王の手羽先(塩味 または 唐揚げ) 748円（税込）

名物 あか牛ステーキ[数量限定] 1,848円（税込） 【絶品】熊本ブランド牛『あか牛』余分な脂分がなく、噛めば噛むほど甘みを感じ、口の中においしい独特の風味が広がります。ヘルシーでありながら、適度な霜降りもあり、和牛としてのコクも持ち合わせています。

阿蘇 高菜めし 638円（税込）

◆海鮮直火焼

【毎日、限定10人前】北海道産 ホタテ貝焼き 330円（税込） ※一人様1個まで

サザエのつぼ焼 858円（税込）

ハマグリ(焼き または バター または 酒蒸し) 748円（税込）

アサリ(バター または 酒蒸し) 638円（税込）

◆セイロ蒸し・焼鳥・鉄板焼

白菜の豚バラロール蒸し 770円（税込）

野菜ときのこのよくばりセイロ蒸し 770円（税込） 本日入荷の新鮮野菜をぎっしり詰め込みました！ヘルシー野菜のセイロ蒸しをどうぞお楽しみください♪

単品串 各種2本(塩またはタレをお選びいただけます) 363円～ 鶏皮、鶏もも、砂ずり、ぼんじり、ささみ(梅、柚子胡椒、たれ)、しいたけ、えりんぎ、ネギ、ししとう 各363円/豚バラ、つくね、ウィンナー 各385円/馬肉の串焼 748円/大えび串焼、ホタテ串焼 各385円

串焼き盛合せ(8本) 1,430円（税込）

ホルモンの塩だれ鉄板焼き 792円（税込）

鉄板焼 各種 638円～ たこ焼チーズ 638円/アスパラとベーコンのチーズ焼 693円/せせりとにんにく味噌炒め 792円/ホルモン塩だれ鉄板焼 792円/月見 豚キムチ鉄板焼 792円

◆焼物・一品物

出し巻き玉子 715円～ 出し巻き玉子 715円/明太子／792円/納豆 770円

海鮮チーズチヂミ 770円（税込）

サクプリッ 海老マヨ 770円（税込）

その他一品料理 各種 550円～ 子持ちししゃも 550円/豚の角煮 ～温玉添え～770円/トロホッケ焼 1078円

◆天ぷら・揚げ物

天ぷら盛合せ 1,188円（税込） ※写真はイメージです。