コシーナ ウチダ cocina uchida

メニュー

◆◇◆Paella◆◇◆　Sサイズ：2人前　Mサイズ：3～4人前　Lサイズ…4～5人前

魚介のパエリア (海老・イカ・小柱・ムール貝・アサリ)　S 2,178円（税込） M…3058円(税込)／L…4598円(税込)／海老(S2尾、M3尾、L5尾)

鶏肉とキノコのパエリア （キノコの出汁たっぷり！）　S 2,178円（税込） M…3058円(税込)／L…4598円(税込)

イカ墨の真っ黒パエリア (海老・イカ・小柱・ムール貝・アサリ)　S 2,393円（税込） M…3388円(税込)／L…5038円(税込)

オマールエビのパエリア (オマール海老・イカ・小柱・ムール貝・アサリ)　S 7,348円（税込） M…10813円(税込)／L…14773円(税込)／オマール(S1尾、M1.5尾、L2尾)

※パエリア(米) → フィデウア(ショートパスタ)に変更 - S:+440円(税込) M:+660円(税込) L:+1100円(税込)／スペイン、バレンシア地方発祥！パスタ版のパエリアです。

【追加】アリオリソース 110円（税込）

※その他にもお料理を注文された場合のサイズ目安です - Sサイズ：2人前/Mサイズ：3～4人前/Lサイズ：4～5人前

◆◇◆Tapas◆◇◆

アリオリポテト 440円（税込） ゆでジャガイモとアリオリソース(ニンニク、オリーブオイル、卵のソース)

トマトとアンチョビのシンプルサラダ 726円（税込） スライスしたトマトにアンチョビをのせただけ

半熟卵、アンチョビ、ギンディージャのピンチョス 748円（税込） ギンディージャとは、スペイン・ナバラ州で栽培される青唐辛子の酢漬け

トルティージャ 440円（税込） 玉ねぎとジャガイモでつくるスペインのオムレツアリオリソース付

パタタス・ブラバス バルセロナの名物料理 550円（税込） 素揚げジャガイモにピリ辛トマトソース！現地ではぐちゃぐちゃに混ぜて食べます

パン・コン・トマテ 550円（税込） パンの断面にフレッシュなトマトとニンニクをぬった、シンプルなカタルーニャ料理

ムール貝のシェリー酒蒸し 1,298円（税込） ムール貝の濃厚な出汁がおいしい！+500円で残ったスープをリゾットに

マッシュルームと生ハムのプランチャ 1,298円（税込） マッシュルームの鉄板焼き“Champinones a la Plancha”やけどにご注意！

ラグリミタス・デ・ポジョ 550円（税込） スペインニンニクで下味をつけた、一口サイズのチキンカツ　セビージャの名物料理

茄子のフリット　コルドバ風 572円（税込） 衣をつけて揚げた茄子に、黒みつと岩塩を

タラのクロケッタ 550円（税込） 干しダラ(バカリャウ)とジャガイモ、卵白を合わせて、揚げた一口サイズのコロッケ

生ハムのクロケッタ 880円（税込） 生ハム入りのベシャメルソースが入った、一口サイズのクリームコロッケ

タパス3品 SET 1,408円（税込） その日のおすすめでちょっとづつ好き嫌いやアレルギーなどできる限り対応してます

タパス5品 SET 1,958円（税込） その日のおすすめでちょっとづつ好き嫌いやアレルギーなどできる限り対応してます

◆◇◆Ensalada◆◇◆

グリーンサラダ 616円（税込） 山都町の農家さんから届いたベビーリーフや、サニーレタスをシンプルに

◆◇◆Carne◆◇◆

本日の鶏肉料理 店舗にて 料理内容が日替わりになります。金額は店舗でご確認ください。

本日の豚肉料理 店舗にて 料理内容が日替わりになります。金額は店舗でご確認ください。

◆◇◆Pescado◆◇◆

本日の魚料理 店舗にて 料理内容が日替わりになります。金額は店舗でご確認ください。

◆◇◆Jibie◆◇◆ 宇城・上益城・八代・球磨・天草などなど全て熊本県産のジビエ肉を取り扱っております

熊本産の鹿肉、猪肉などを使ったお料理を日替わりでご案内しております 店舗にて 料理内容が日替わりになります。金額は店舗でご確認ください。

◆◇◆Ajillo◆◇◆ 1～2人前くらいの量です。2~3種類のお好きな組み合わせでMIXアヒージョにできます♪

マッシュルーム 594円（税込） アヒージョといえば、マッシュルームかも？

海老 715円（税込） スペイン南部で、定番のアヒージョといえばこれ！

九州産イカ 759円（税込） ヤリイカ、コウイカ、アオリイカなど、季節に応じてのご提供

鶏もも肉 528円（税込） 白ワインでマリネした鶏肉はふあふあ食感

九州産砂ずり 748円（税込） オリーブオイルでくつくつ2時間食べてびっくりする柔らかさ

季節野菜 660円（税込） 時期の旬野菜をご提供♪

パン(スライス3枚) 110円（税込）

◆◇◆Jamon◆◇◆ お好きな組み合わせで盛り合わせにできます♪

生ハム　”ハモン・デ・テルエル”　（Tapa/Racion） 660円/1210円(税込) 当店人気No.1!白豚最高峰のテルエル豚の生ハムです

サラミ盛り合わせ”チョリソとサルチチョン　（Tapa/Racion） 660円/1210円(税込) 黒豚最高峰のイベリコ豚ベジョータのサラミです

スペイン産チーズの盛り合わせ　（Tapa/Racion） 1100円/2090円(税込) 羊や山羊のチーズを中心に4種盛り合わせ

MIXドライフルーツ　（Tapa/Racion） 528円/990円(税込) 内容は仕入れにより変わります

トリュフナッツ　（Tapa/Racion） 495円/924円(税込) 白トリュフの風味のMIXナッツです

ピコス 165円（税込） スペインのミニクラッカー(10個入り)

◆◇◆Queso◆◇◆

マンチェゴ 330円/枚 [ラ・マンチャ地方/羊乳製] 熟成期間90日以上の熟成を経たセミハードチーズ ぎゅっと締まった質感で全体に小さな穴があいています。羊乳特有の甘さと香りがあり、若干舌を刺激する辛みと塩味もあります。また、ナッツや干草の香りが喉の奥に広がります。

ビフィドゥス 253円/枚 [スペイン東部地中海沿岸/山羊乳製] 100%の山羊乳にビフィドゥス菌を加えて造られる、腸に優しいチーズ ヨーグルトのような乳酸菌の味わいとさわやかな酸味が口に残ります。メロンみたいなかわいらしい見た目です。