JANG JANG GO ジャンジャンゴー

メニュー

□■前菜■□

頭クラゲの酢の物 539円（税込） 皆さまご存知のアノ歯応え、クラゲの頭を使用。

ピータン　アヒルの卵の泥漬け 539円（税込）

夫婦トリッパ 1,012円（税込）

あわび煮　冷製 1,540円（税込）

厚切りザーサイ 396円（税込）

黄瓜のたたきピリ辛 肉味噌かけ 539円（税込） 正正好スタンダード。

よだれ鶏 946円（税込）

カニせんべい 374円（税込）

ごぼうのチップス 593円（税込）

揚げピーナッツの塩まぶし 396円（税込） これがあれば酒が飲める…つい手が伸びてしまいます。

鶏肉の冷製　通称パチケイ 704円（税込）

□■湯■□

上海蟹みそフカヒレスープ 2,079円（税込） コンドロイチンの宝庫。ふかひれとあこがれの上海ガニミソ。

コーンスープ 924円（税込）

□■サラダ■□

シーザーサラダ中華風 858円（税込）

鯛のお刺身中華サラダ 1,540円（税込） 新鮮な鯛刺身とレタスのサラダ！

レモン牛しゃぶサラダ 1,078円（税込）

□■北京ダック■□

一羽（約6名様用）包餅12枚／半羽（約3名様用）包餅6枚 12760円/6380円 パリッとした皮をカオヤーピンという包餅でくるんでください。　※お肉はスープか炒め物に致します。炒め又はスープをお選びください。別途調理費 お一人様242円

□■乾貨■□

フカ1枚ビレ煮込み（1枚） 9,900円（税込） コンドロイチンの塊りをゆっくりと醤油で煮込みました。

□■薬膳火鍋■□

「薬膳火鍋」二槽式　薬膳豚しゃぶ鍋 【単品1名様（2名様より）】 2,970円（税込） 30種以上の漢方素材のホットな薬膳湯と鶏がら湯の二槽式鍋。

「薬膳火鍋」二槽式　薬膳豚しゃぶ鍋 【火鍋コース1名様（2名様より）】 3,850円（税込）

【追加・単品（追加の単品は全て1名様分）】 － 特上黒豚…770円／牛肉…770円／鶏肉…495円／野菜盛り合わせ…770円／麺…242円／雑炊セット…220円／豆腐…220円／春雨…220円／エビ…275円／ホタテ貝柱…440円／わたり蟹（半身）…220円／すり身団子…121円／水餃子…165円

□■肉■□

スーパイコ 1,144円（税込）

黒酢スウパイコ 1,144円（税込） 黒酢のクセが固めの衣によく合います。

豚の角煮　万頭添え 1個 594円 いわゆるトンポーロー。万頭に挟んでどうぞ！

ピーマンと牛肉の細切り炒め 1,379円（税込） ピーマンを美味しくたっぷり食べるならこれ。

ラム肉の串揚げ 1本 451円

□■鶏■□

鶏肉とカシュ―ナッツの炒め 1,089円（税込）

若とりの唐揚げ 1,023円（税込） 特製のたれに漬け込むこと3日間。しっかり味がしみ込んでます。

本格 油淋鶏　ユーリンチー 1,265円（税込） カリッと揚がった鶏皮のおいしさをどうぞ！

□■海鮮■□

イカのスパイシー姿揚げ 1,089円（税込）

中エビのチリソース 1,657円（税込） ちょっと贅沢な定番。これぞエビチリ！　小エビのチリソース・・・1177円

小海老のマヨネーズ和え 1,177円（税込） 熊本のエビマヨブームはここから始まった。県外の方は是非！！

水煮魚（スイチューユイ）　鯛と唐辛子の熱油かけ 1,584円（税込） 豆もやしとほうれん草も入ってテーブル上で仕上げるお料理。

鯛の強火蒸し 3,850円（税込）

鮑の肝ソース炒め 2,145円（税込）

□■素菜■□

麻婆豆腐 1,023円（税込） 山椒がピリッとするのを「麻」という。十分に熱した油で香りを引き出した香味野菜と豆腐の美味しさ。

豆腐のXO醤煮込み 1,045円（税込）

生じゃがいもの糸切り炒め 902円（税込）

□■点心■□

黒豚スープ入り包子 1個 319円 大きめの湯包子。たっぷりの黒豚スープがリッチで嬉しい。