老李 長崎中華街 総本店

メニュー

すぐ出る小菜

干豆腐パクチー和え 390円（税込） 台湾、中国でポピュラーな固めに作られた豆腐。食べたことのない食感と、大豆の香り、甘みが広がります。

甘酢白菜 420円（税込） 白菜を細切りにして特製甘酢に漬込んだ一品！かすかな辛味がアクセントに。

豚耳 420円（税込） カルシウム・ベーコンでおなじみの豚の耳を程よくボイルしてピリ辛の味付けにしています。

ジャコとピーナッツ炒め 420円（税込） ちりめんじゃこの塩見とピーナッツの旨味！そして、にんにくの香りが三味一体となった台湾定番のおつまみ

大根セロリ山椒漬け 420円（税込） にんにくの効いた甘辛い特製タレに漬け込み、山椒で仕上げました

芝海老唐揚げ 440円（税込） 国産の芝えびを高温の油でカラッと揚げました

麻辣木くらげ 420円（税込） 歯ごたえのいい中国産木くらげを自家製のマーラー醤で超ピリ辛の大人の味に！美0留もすすみます♪

前菜

台湾ピータン 720円（税込） ピータンが苦手な方でも、老李特製のタレをかければやみつきになること間違いなし！

台湾冷奴 750円（税込） 台湾名産の豚そぼろ肉とピータン、台湾特製金蘭醤油で作ったタレは、本場の味。

台湾香腸（ソーセージ） 750円（税込） 自家製の旨味は、オーナーが子供の頃からの味をそのまま。これさえあれば、ごはんのおかずは何もいらんばい！

台湾サラダ 990円（税込） ごま油の香りと玉葱の甘味がたっぷりの、自家製ドレッシングは絶品

水餃子

元祖長崎肉汁水餃（3コ） 430円（税込） ぷりっぷりの皮の中からジューシー肉汁たっぷり

パクチー水餃（3コ） 460円（税込） 老李の人気不動の肉汁水餃子にたっぷりパクチーとバランスよく組み合わせてパクチー好きには逃げられない一品です。

しそ水餃（3コ） 460円（税込） 皮にもしそを練り込み、爽やかなしその後味とジューシーな餡が絶品な、しそ水餃子です。

とうもろこし水餃（3コ） 500円（税込） 台湾大人気！

海老水餃（3コ） 530円（税込） オーナーシェフ、李のおふくろ秘伝の味♪

五福水餃（各１コ） 810円（税込） 迷ったらまずはこれ！

肉料理

麻婆豆腐火鍋 1,100円（税込） 【激辛】+110円。台湾、中国でポピュラーな固めに作られた豆腐。食べたことのない食感と、大豆の香り、甘みが広がります。

薬膳スペアリブ 830円（税込） 数種類の漢方薬をオリジナルブレンドでスペアリブを煮崩れるぐらい柔らかく煮込みました。漢方の風味のおいしさはもとより、健康長寿のために召し上がれ。

四川風回鍋肉 1,030円（税込） 長崎産豚肩ロースと、新鮮な山芋、レンコン、さつま芋を絡めた香酢入り酢豚。

香醋酢豚 1,210円（税込） 長崎県産豚肩ロースと、新鮮な山芋、蓮根、さつま芋を絡めた香酢入り酢豚。

和牛と空心菜の台湾沙茶ソース炒め 1,080円（税込） 国産和牛バラ肉と台湾ではポピュラーな空心菜を台湾を代表する調味料「沙茶醤」で炒めました。

海鮮料理

海老のマヨネーズ和え 1,210円（税込） マヨネーズの甘さと隠し味が人気の秘訣地元長崎でも隠れた老李人気の一品！

エビのチリソース煮 1,210円（税込） 6種の香辛料でピリッと辛さがたまらない！

空心菜腐乳蒜炒め 980円（税込） 台湾人気No.1。隠し味が決めてです。※冬季は青梗菜です。

干し大根オムレツ 920円（税込） オーナーが直に対話により仕入れてくる干し大根の塩気と、ふんわり太陽卵の甘さが絶妙なバランス

海老オムレツ 980円（税込） ふんわりとした長崎県産の太陽卵の旨味と、秘伝のタレがたまらない

ごはんセット 350円（税込） ご飯・スープ・サラダ・漬物

点心

角煮万十（１個） 550円（税込） 長時間煮込んだ皮付き豚バラに、長年のタレが染み込み、たまらない美味しさ。

小籠包（3コ） 500円（税込） 旨味たっぷりのアツアツ肉汁が溢れだします。

叉焼パイ 830円（税込） 広東式の焼きチャーシューの餡をパイ生地でサクサクに焼き上げました

春巻き（2本） 730円（税込） 初代の味を守り続けた伝統の一品。

チーズ春巻（2本） 730円（税込） しそとチーズのバランス絶妙。お酒、ビールのおつまみに最高♪

炙りチーズ揚餃子 880円（税込） 当店看板メニューの水餃子を中温でじっくり揚げて風味豊かに炙りました

台湾ネギパイ 750円（税込） とろみのある台湾金蘭醤油を使用した特製タレ・一度食べたらやみつき。

ゴマボール 440円（税込） 黒ゴマあんがぎっしり詰まってお子様、女性に大人気！

揚げ物

ハトシ（2個） 660円（税込） 選び抜き、ポンパドウルのフランス風食パンを使用。海老をはさみ、外はサクッと、中はフワッと。「ハトシ」とは「蝦多士（ハートシー）」の通り、蝦=えびのすり身を、多士＝食パンで挟み、揚げたものです。

揚げ豆腐 830円（税込） 台湾居酒屋に必ずある絶対人気の一品！外はカリッと、中はフワッと柔らか！熱々でヤケド要注意

台湾炸鶏《唐揚げ》（3コ） 730円（税込） 柔らかく、臭みのない国産ハーブ鶏を使用。台湾風味に仕上げ！

デザート

スイートカシューナッツ 500円（税込） カリッと甘い味!先代からの伝承の技

ピーナッツおこし 440円（税込） 大人のおこし！隆意を込めた逸品！

パンの耳かりんとう 390円（税込） サクッと甘いパンの耳！李爺ちゃんからわが子へ