宴屋 enya 佐賀駅前店

メニュー

■□ 極み牛タン □■

牛タンのたたき 1,628円（税込） 牛タンを香ばしく炙り、特製のタレと薬味で仕上げました。

牛タンの網焼き 1,738円（税込） 牛タンの美味しさをシンプルに塩とレモンで召し上がれ。

牛タンの葱ポン酢 1,518円（税込） ネギをのせてさっぱり食べれるおつまみに。

牛タンおろしポン酢 1,518円（税込） 牛タンを香ばしく炙り、おろしポン酢でさっぱりと。

■□ 雲丹×いくら×極上肉 □■

牛とろ肉の炙り　ぶっかけいくらおろし 1,738円（税込） いくらと牛のコラボ！おろしポン酢が二つの美味しさをさらに加速させた究極の逸品！

炙り雲丹とろ肉ユッケ 1,848円（税込） 炙った雲丹と鮮度良いとろ肉を特製ユッケたれで仕立てました！トロける美味しさです！

牛のたたき ニンニクとさっぱりポン酢で 1,628円（税込） 牛肉の旨味と、ニンニクの香りが食欲を湧き立てます。ポン酢でさっぱりとお召し上がりください。

合鴨のカルパッチョ 1,012円（税込） しっとりと柔らかい。口に入れた瞬間優しい燻製の香りが広がります。

ローストビーフサラダ 1,078円（税込） 牛肉の旨味と、新鮮なサラダの相性抜群！わさびの効いたドレッシングでお召し上がりください。

特製ローストビーフ丼 1,628円（税込） 特製ダレと肉の旨味が堪らない！お米との相性もバッチリ！

牛ハラミユッケ 1,408円（税込） （低温調理）低温調理済みの牛ハラミ肉のユッケ風。特製ピリ辛ダレをからめて。

牛レバー刺し 1,078円（税込） （低温調理）当店自慢の牛レバー刺し、とろっとした食感、牛レバー刺しとビールは最高です。

■□ 肉菜 □■

地鶏もものたたき ネギまみれ 769円（税込） 香ばしく炙った鶏もも肉を薄切りにし、これでもかいうほどの刻みねぎをたっぷりと。噛むたびに鶏の旨味とねぎの爽やかな香りが口いっぱいに広がります。

とりたたきのよだれ鶏 703円（税込） 鶏たたきに、ピリ辛の特製中華ダレをたっぷりかけた一品。甘辛酸っぱいタレが後を引き、お酒との相性は抜群です

鶏たたきのユッケ 879円（税込） 鶏肉をユッケ風にアレンジ。特製ダレと卵黄を絡めて食べれば、濃厚かつさっぱりとした味わいに

市場直送 新鮮馬刺し 989円（税込） 赤身ならではのあっさりとした旨味が魅力。にんいくや生姜と一緒にいただけば、素材の持つ味わいが一層引き立ちます。

馬刺しユッケ 1,088円（税込） 馬刺しを細切りにし、特製ダレと卵黄で和えたユッケ仕立て。コクのあるタレとまろやかな卵黄が、馬肉の甘みを引き出し、濃厚で贅沢な味わい

■　秘伝の手羽先　■

手羽先1本 164円（税込）

手羽先5本 659円（税込）

手羽先10本 1,099円（税込）

■　即菜　■

冷やしトマト 549円（税込） 新鮮で甘みのあるトマトを冷やして、塩をひとつまみ。シンプルながらも、トマトの旨味が引き立ちます。

塩キャベツ 439円（税込） さっぱり塩味で、どんな料理とも相性抜群。食欲を刺激する、箸が止まらない一品です。

皿うどんサラダ 769円（税込） パリっとした揚げ麺とシャキシャキ野菜が絶妙にマッチしたサラダ。サクサク感がクセになります。

シーザーサラダ 736円（税込） クリーミーなシーザードレッシングがたっぷりかかった、定番のサラダ。チーズとクルトンのアクセントが絶妙です。

チョレギサラダ 736円（税込） 韓国風のピリ辛ドレッシングで味付けしたサラダ。香ばしいゴマの風味がアクセントとなり、食欲が進みます。

明太ポテトサラダ 703円（税込） 明太子のピリッとした辛味が効いた、クリーミーでコクのあるポテトサラダ。お酒のお供にぴったり！

たたききゅうり 439円（税込） シャキシャキ食感とピリッとした味付けがクセになる、さっぱりとした一品。お酒のお供にぴったりです。

酢もつ 637円（税込） もつの旨味をさっぱりとした酢で味付けした、食欲をそそる一品。お酒との相性抜群です。

もろきゅう 439円（税込） 冷たくてさっぱり、もろみ味噌の風味が効いた箸休めにも最適な一品です。

枝豆 439円（税込） 旬の枝豆を塩で軽く茹で、素材の旨味を引き出したシンプルで美味しいおつまみ。

肉味噌ピーマン 736円（税込） パリッとしてよく冷えたピーマンに、濃厚な肉味噌をつけてお召し上がりください。

■　冷菜　■

タラチャンジャ 439円（税込） ピリッとした辛さがクセになる、タラのチャンジャ。お酒が進む、しっかりとした味わい.

たこわさ 439円（税込） タコをピリ辛のわさびで和えた、さっぱりとした食感と香りが魅力の冷菜。箸休めにもぴったりです。

胡瓜の一本漬け 439円（税込） さっぱりとした味わいの一本漬け。シャキシャキの食感と、程よい塩加減が絶妙で、食欲をそそります。

明太子の炙り 703円（税込） 外は香ばしく、中はジューシーな明太子を炙った一品。ほんのりとした辛さがクセになる、酒のつまみに最適です。

■　鮮魚　■

本日の刺身3種盛り 1,209円（税込） その日に仕入れた新鮮な魚を、豪華に3種類盛り合わせました。鮮度抜群の刺身をお楽しみください。

りゅうきゅう 769円（税込） 新鮮な魚を特製のタレで和えた鮮魚の旨味を引き立てる逸品です。

本日の刺身 769円（税込） その日の鮮魚をシンプルに刺身でご提供。新鮮な魚の甘みと旨味をシンプルに味わえる一皿です。

鮮魚のユッケ 879円（税込） 新鮮な鮮魚をユッケ風に仕上げた一品。まろやかなタレと魚の旨味が絡み、クセになる味わいです。

■　揚げ物　■

チキン南蛮 692円（税込） サクッと揚げた鶏肉に甘酢と自家製タルタルをたっぷりと。

串かつ5種盛り合わせ 1,209円（税込） 人気の串カツを5種盛りで。揚げたてを特製ソースでどうぞ。

きびなごの唐揚げ 857円（税込） 鹿児島名物のキビナゴを丸ごと唐揚げに。香ばしさが魅力。