焼肉　恩匠　鳥栖店

メニュー

■盛り合わせ

恩匠極上舟盛り 9,878円（税込）

和牛カルビ盛り合わせ 3,828円（税込） 和牛鳥栖店カルビ・和牛薄切りカルビ・和牛上カルビ・和牛極上カルビ

ホルモン盛り合わせ 3,121円（税込） 上ホルモン・恩匠ミノ・特選牛レバー

タン三種盛り合わせ 4,694円（税込）

■厳選・九州産・黒毛和牛

黒毛和牛鳥栖店カルビ 1,012円（税込）

恩匠ハラミ 1,188円（税込） 【塩焼きorタレ焼き】※赤身好き必見

黒毛和牛薄切りカルビ 1,012円（税込） 【塩焼きorタレ焼き】

黒毛和牛上カルビ 1,320円（税込） 【塩焼きorタレ焼き】

黒毛和牛極上カルビ 1,529円（税込） 【塩焼きorタレ焼き】

佐賀牛上カルビ 1,320円（税込）

黒毛和牛上ハラミ 1,738円（税込） 【塩焼きorタレ焼き】

黒毛和牛極上ロース 1,529円（税込） 【塩焼きorタレ焼き】

黒毛和牛イチボ 1,408円（税込） 【塩焼きのみ】

黒毛和牛ランプ 1,408円（税込） 【塩焼きのみ】※赤身好き必見

黒毛和牛ヒレ 2,948円（税込）

黒毛和牛シャトーブリアン 4,158円（税込） 【塩焼きのみ】シャトーブリアンとは…牛1頭からわずか600ｇ程度しか取れない超希少部位。位置的にはヒレと同じですが、ヒレの中でも上質な肉質、繊細なサシ、旨味が最上級に凝縮しているという最上級に厳選された幻の部位です。

特製和牛炙り寿司 二貫 935円（税込） 部位は主にランプを使用。その日の質の良い和牛のみを使っており、あっさりと食べられる極上の一品。

■【恩匠のタン】圧倒的タン

【限定5食】超ネギタン 2,838円（税込） チルドタンのタン元を贅沢に分厚くカットし、その中に特製ネギダレを閉じ込めました、、、。 ＃美味しくないわけがない

厚切り特選タン 2,879円（税込） ※薄切りでの提供も可能です。

恩匠の牛タン 1,958円（税込） ※人気すぎて数に限りがあります。 恩匠のタンは一度も冷凍していない、チルドタンを使用しており、臭みもなく、ものすごく柔らかい食感を味わって頂けます。

感動の特選タン 2,879円（税込）

きざみネギ 330円（税込）

■恩匠のホルモン

恩匠ミノ 1,078円（税込） 【塩焼・旨味噌タレ焼・旨辛タレ焼】 ※ミノ界で一番美味しいと言われているニカラグア産を使用。『臭みがなく』『柔らかい』 ＃ミノ界の最高峰

上ホルモン 858円（税込） 【塩焼・旨味噌タレ焼・旨辛タレ焼】

丸腸 935円（税込） 【塩焼・旨味噌タレ焼・旨辛タレ焼】

超新鮮特選厚切りレバー 1,408円（税込） 【塩焼・旨味噌タレ焼・旨辛タレ焼】

ダルム 770円（税込） 【塩焼・旨味噌タレ焼・旨辛タレ焼】

■鶏・豚・ソーセージ

国産もも 715円（税込）

国産せせり 825円（税込）

ウインナー(6本) 605円（税込）

ボロニアソーセージ 715円（税込）

■刺しモノ

せんまい刺し 1,012円（税込） 出汁ポン酢orチョジャンダレ

和牛レアユッケ 1,650円（税込）

牛タンユッケ 1,705円（税込）

タンのたたき 1,045円（税込） 調理時間10時間…恩匠看板のタンを使用した刺物の逸品。自家製の出汁に漬け込んだタンは低温でじっくりと時間をかけ火を入れる事により断面は綺麗な薔薇色に仕上げ、さらに丸1日寝かせる事により肉へのストレスがかからない様にし食材を愛した調理をしております。秘伝のニンニク醤油で是非、ご賞味あれ。

■恩匠の海鮮

北海道産 ホタテ(1ヶ) 418円（税込） ホタテの出汁で作るチーズリゾット付き

海老(5尾)　 825円（税込）

■一品料理

【限定10食】恩匠特製 和牛茶碗蒸し 528円（税込） ※ご提供までに少々お時間いただきます。

きゅうりの浅漬け 440円（税込） ※焼肉屋のとりあえず

白菜キムチ/オイキムチ 各 495円（税込）

チャンジャ 495円（税込）

韓国のり 175円（税込）