焼肉 かくら 佐賀駅北口店

メニュー

◆特選佐賀牛◆　特別な日へのご褒美に最高級の焼肉を。

佐賀牛特選カルビ 3,300円（税込）

佐賀牛特選ロース 3,850円（税込）

佐賀牛霜降りもも 3,080円（税込）

佐賀牛特選ザブトン 3,520円（税込）

特選佐賀牛盛り合わせ (2名様分) 8,800円（税込） 佐賀牛特選カルビ・佐賀牛特選ロース・佐賀牛霜降りもも・佐賀牛特選ザブトン ■特選佐賀牛を少しずつご賞味いただけます

◆木箱盛り合わせ◆　※2名様分の盛り合わせです。

佐賀牛プレミアムセット 11,000円（税込） 佐賀牛上カルビ、佐賀牛特選ロース、佐賀牛霜降りもも、佐賀牛赤身、特選ハラミ、三田川ホルモン

かくらセット 7,700円（税込） 佐賀牛カルビ、佐賀牛赤身、佐賀牛中落ち、三田川ホルモン、茶美豚カルビ、国産鶏もも

◆焼物◆

佐賀牛カルビ 1,628円（税込）

佐賀牛上カルビ 2,475円（税込）

佐賀牛ロース 2,310円（税込）

佐賀牛赤身 1,628円（税込）

佐賀牛中落ち 1,595円（税込）

特選ハラミ 3,850円（税込） 希少な国産ハラミは臭みがなく、脂の旨みが強くありつつも、あっさりと味わえるのが特徴です。

茶美豚カルビ 1,078円（税込） 緑茶粉末とカテキンと甘しょ(さつまいも)が入った飼料で育まれ、ビタミンE、イノシン酸が豊富、旨味が強く、抗酸化作用があると言われています。

国産鶏もも 748円（税込）

◆牛タン◆

厚切り上タン 3,300円（税込）

上タン塩 2,750円（税込）

ねぎ上タン塩 2,915円（税込）

タン塩 1,848円（税込）

ねぎタン塩 2,013円（税込）

◆ホルモン◆　辛味噌 or 塩 or タレより味付けをお選びください。

当店のホルモンは吉野ヶ里にお店を構える創業三十余年の名店三田川ホルモンより仕入れております。 -

ホルモン盛り合わせ (3種) 2,200円（税込）

ホルモン盛り合わせ (5種) 3,300円（税込）

ミックスホルモン 1,848円（税込） 様々なホルモンを秘伝の特製タレに漬け込んだ一皿です。

ホルモン (小腸) 880円（税込） プリプリな食感と濃厚な脂の甘さが特徴です。脂身に隠し包丁を入れておりますので、皮面からしっかり焼き脂面はサッと焼いて召し上がりください。

丸腸 1,078円（税込） ブリッブリ食感とジューシーな味わいが特徴です。表面に隠し包丁を入れて食べやすくなっております。中に火が通りやすく、焼き過ぎにご注意下さい。

ミノ 1,188円（税込） サクサクな食感でさっぱりしているのが特徴です。クセが少なく、脂控えめのためなので、タレでも塩でも美味しく召し上がりいただけます。

ツラミ 968円（税込） 一頭からわずかしかとれない希少部位です。よく動かす筋肉だからこそ濃厚な旨味と弾力が特徴です。旨みを感じられるよう薄切りで提供しております。

レバー 748円（税込） 焼き過ぎないのが美味さの秘訣です。中まで火が通る直前が一番美味しく召し上がりいただけます。

ハツ 858円（税込） 脂は少なく、赤身のようなサッパリとした味わいが特徴です。歯切れの良さと、しっかりとした旨みが人気です。

コリコリ(大動脈) 858円（税込） 脂が極端に少なく、独特な歯応えが特徴です。隠し包丁を丁寧に入れており、軽く表面が色づく程度が食べ頃です。

ハチノス 1,078円（税込） 蜂の巣のよな凹凸が特徴です。丁寧な仕込みを行うことで柔らかく心地よい弾力があり、噛めば噛むほど旨みが広がります。強火でサッと焼き、軽い焦げ目が食べ頃です。

◆ホルモン刺◆

白センマイ刺 858円（税込）

炙りハツ刺 968円（税込）

◆海鮮◆

海老 (2尾) 1,188円（税込）

帆立 (2枚) 968円（税込）

◆焼き野菜◆

焼き野菜盛り合わせ 1,078円（税込）

玉ねぎ 220円（税込）

かぼちゃ 220円（税込）

ピーマン 330円（税込）

エリンギ 385円（税込）

コーンバター 495円（税込）