シュラスカリア Rio リオ

メニュー

Churrasco（シュラスコ）☆⌒+。

【低温調理】ピッカーニャ（牛イチボ） B1回/A以上食べ放題 低温調理で4時間の絶品！レア気味が苦手な方は「日が入ったころに持ってきて」とお声を。余熱でしっかり焼きになります。牛のおしりの希少部位です。シュラスコと言えばコレ！

オンブロ．デ．ボイ（牛肩ロース） 食べ放題【全クラス】 ほんとは焼きたてのレア気味が一番おいしいです。よく焼きがいい方は余熱が入ってからどうぞ

★アルカトラ（牛ランプ） 食べ放題【Sクラス お尻の部位の赤身の王様

リングイッサ（生ウインナー） 食べ放題【A.Sクラス 生ウインナーの濃厚な旨味と脂身を

★ガーリックステーキ 食べ放題【全クラス】 にんにくの香ばしさをお楽しみください

ペイト．ジ．ポルコ（豚バラ） 食べ放題【全クラス】 240℃でカリっと濃厚に仕上がっています

US風コステラ．デ．ポルコ（スペアリブ） 食べ放題【Sクラス】 脂ののったおいしい部位

【低温調理】オンブロ.デ.ポルコ（豚肩ロース） 食べ放題【全クラス】 しっかり焼が良い方は後で！というと余熱で火が入りますよ

ボシュチャ．ジ．ポルコ（トントロ） 食べ放題【全クラス】 ぎゅっと味の強いよく焼きこんだトントロ

フランゴ（鶏もも肉） 食べ放題【全クラス】 240℃で焼き上げる鶏の旨味の詰まったお肉

香草フランゴ（鶏もも） 食べ放題【全クラス】 鶏もも肉のシュラスコにおしゃれな味のバジルをトッピングしたワインと合わせたいお肉

コラソン（鶏ハツ） 食べ放題【全クラス】 ワインに実は一番合うと思っている味の濃厚なハツ

フガド．デ．フランゴ（鶏肝 食べ放題【全クラス】 好きな人にはたまらない

バンキング（牛さがり 食べ放題【全クラス】 味の濃い牛肉と言えばコレ！

WASABIフランゴ 食べ放題【全クラス】 若干レア（鶏のたたき）の風味を残しながらわさび味でお楽しみください

UMEフランゴ 食べ放題【全クラス】 若干レア（鶏のたたき）の風味を残しながら梅味でお楽しみください

【低温調理】香草チキングリル 食べ放題【全クラス】 低温調理で焼くしっとりした鶏肉。洋風のおいしい鶏のたたきと思っていただければ

チョリソー 食べ放題【全クラス】 お肉の旨味を逃がさない焼き方を徹底しています

焼野菜 食べ放題【全クラス】 ズッキーニ＆ナス

海老 食べ放題【Sクラス】 海老をシンプルに白岩塩で焼き上げます

マミーニャ（牛もも） 食べ放題【Sクラス】 牛もも肉の赤身が好きな方へのシュラスコです

プルドポーク 食べ放題【リクエスト 三大アメリカンBBQのプルドポーク。香辛料で燻製にして焼きこみます。調理時間10時間越えの傑作

★アバカシ（パイナップル） 食べ放題【全クラス】 シュラスコ名物！焼パイナップル。甘味が強くておいしい

マッサン（焼りんご） リクエスト【A以上 リンゴを串に刺して焼くまさにPPAP！常時は買ってないのでほしい方は是非リクエストを

国産豚肩ロース//オンブロ・デ・ポルコ（リクエスト） 食べ放題【A.Sクラス オープン当初皆が『旨い！旨い！』と食べていたのはコレです。仕入れ、仕込みが特殊な為、リクエストくださいませ。【B/Cクラス不可】

エスペチーニョ（お肉野菜挟み焼） 食べ放題【Sクラス お肉を野菜で挟み込んで焼いています

カルネイロ（ラム） 食べ放題【A.Sクラス 香草で味をお洒落な味になっています

牛たん SSクラスのみ 高級食材の牛たん

【歓喜】アメリカン　ブリスケット 食べ放題【リクエスト 三大アメリカンBBQのブリスケット。香辛料で燻製にして焼きこみます。調理時間10時間越えの傑作

【激うま】アメリカン　プルドポーク 食べ放題【リクエスト 三大アメリカンBBQのプルドポーク。香辛料で燻製にして焼きこみます。調理時間10時間越えの傑作

焼きたてパン☆⌒+。

ポンデケージョ 食べ放題【全クラス】 ブラジルのチーズパン

ポン・デ・フランセーズ（ブラジル式フランスパン） 食べ放題【全クラス】 お肉を挟んだり最高！

当店自慢のガーリックライス！なんとイチボを使います 食べ放題【全クラス】 当店のガーリックライスは絶品と名高い、それは秘密があります。。

寿司☆⌒+。

京都すし酢のこだわり寿司 食べ放題【全クラス その辺のすし屋より美味しいよ

イチボ肉寿司 A/Sクラス食べ放題 シュラスコのお肉を肉寿司にしますよ

オーナーの特撰料理☆⌒+。（リクエスト欄よりリクエストできます）

手作りフライドポテト（究極技法） 食べ放題【全クラス コチラのコーナーは毎日２．３種をオーナーが気まぐれで提供しています。来店時に必ず食べたい時はリクエスト欄にご記入いただければ作ります。

手作り無水カレー（究極技法） 食べ放題【全クラス】 コチラのコーナーは毎日２．３種をオーナーが気まぐれで提供しています。来店時に必ず食べたい時はリクエスト欄にご記入いただければ作ります。（Cクラス不可）

手作り陳健一麻婆豆腐 食べ放題【全クラス】 コチラのコーナーは毎日２．３種をオーナーが気まぐれで提供しています。来店時に必ず食べたい時はリクエスト欄にご記入いただければ作ります。（Cクラス不可）

手作りテールスープ（本物） 食べ放題【全クラス】 コチラのコーナーは毎日２．３種をオーナーが気まぐれで提供しています。来店時に必ず食べたい時はリクエスト欄にご記入いただければ作ります。（Cクラス不可）

究極すし酢の肉寿司（シュラスコを肉寿司化） 食べ放題【全クラス】 コチラのコーナーは毎日２．３種をオーナーが気まぐれで提供しています。来店時に必ず食べたい時はリクエスト欄にご記入いただければ作ります。（Cクラス不可）

究極　鯛めし プラス500円 コチラのコーナーは毎日２．３種をオーナーが気まぐれで提供しています。来店時に必ず食べたい時はリクエスト欄にご記入いただければ作ります。

極）ブライニング鶏のからあげ 食べ放題【全クラス】 コチラのコーナーは毎日２．３種をオーナーが気まぐれで提供しています。来店時に必ず食べたい時はリクエスト欄にご記入いただければ作ります。（Cクラス不可）

季節のお魚お寿司 食べ放題【全クラス】 コチラのコーナーは毎日２．３種をオーナーが気まぐれで提供しています。来店時に必ず食べたい時はリクエスト欄にご記入いただければ作ります。（C、Bクラス不可）

煮物は蒸し物　究極筑前煮 食べ放題【全クラス】 コチラのコーナーは毎日２．３種をオーナーが気まぐれで提供しています。来店時に必ず食べたい時はリクエスト欄にご記入いただければ作ります。（Cクラス不可）

男爵ジャーマンポテト 食べ放題【全クラス】 コチラのコーナーは毎日２．３種をオーナーが気まぐれで提供しています。来店時に必ず食べたい時はリクエスト欄にご記入いただければ作ります。（Cクラス不可）

他/旧本館で食べたことあるものはリクエストできます 食べ放題【リクエスト ラーメン以外はできます。ラーメンは種を捨ててしまいましたので