博多鰻屋 藤う那 天神本店

メニュー

鰻重

鰻重 [四貫] 3,800円（税込）

上鰻重 [五貫] 4,500円（税込） 鹿児島県産の鰻を活きたまま仕入れ、背開きで捌き、腹を真ん中にして焼くことで余分な脂が落ちることで、うなぎ本来の旨味が増します。皮目はパリッと、身はふんわりと仕上げた蒲焼をご堪能ください。

特鰻重 [六貫] 5,200円（税込）

せいろ蒸し

鰻せいろ蒸し [四貫] 4,200円（税込）

上鰻せいろ蒸し [五貫] 4,900円（税込） 福岡の鰻料理といえばこちらの一番人気せいろ蒸し。鰻の蒲焼を厚焼き玉子やご飯とともに、せいろで蒸しあげます。柔らかい鰻とせいろご飯の深い味わいをご堪能ください。

特鰻せいろ蒸し [六貫] 5,600円（税込）

御膳

鰻蒲焼き御膳 [三貫] 4,500円（税込）

鰻蒲焼き御膳 [六貫] 6,500円（税込）

鰻白焼き御膳 [三貫] 4,500円（税込） あっさりの中に旨みを感じるメインの白焼。生おろしの本わさびと山椒、お塩も合わせてお好みで。逸品や茶碗蒸し、甘味など副菜も豊富な御膳です。

鰻白焼き御膳 [六貫] 6,500円（税込）

鰻尽くし御膳 [各二貫] 5,000円（税込）

鰻せいろ蒸し御膳 3,800円（税込）

おこさま鰻御膳 2,100円（税込）

うなぎ単品

鰻蒲焼き [三貫] 2,800円（税込）

鰻蒲焼き [六貫] 4,900円（税込）

鰻白焼き [三貫] 2,800円（税込）

鰻白焼き[六貫] 4,900円（税込）

一品料理

骨せんべい 600円（税込）

鰻のえり焼き串 600円（税込）

鰻の酒粕和え 700円（税込）

うまき1貫　1/4 800円（税込）

鰻の肝串 800円（税込）

藤う那の鰻コロッケ 900円（税込）

鰻のくりから串 900円（税込）

うなぎ茶碗蒸し 900円（税込）

うざく 1,200円（税込）

鰻と九州野菜の炊き合わせ 1,300円（税込）

鰻と糸島野菜のアヒージョ 1,500円（税込）

鰻唐揚げ　 1,500円（税込）

鰻串三種食べ比べ 2,000円（税込）

博多前天ぷら十種盛り合わせ 2,500円（税込）

うまき1本 3,200円（税込）

鰻柳川鍋 一人前/4,000円(税込) 香ばしく焼き上げたうなぎと、風味豊かなごぼうを甘辛い割下でじっくりと煮込み、佐賀県鹿島市の濃厚な卵でふんわりととじた、日本の伝統鍋料理です。

鰻すっぽん鍋 一人前/4,500円(税込) 滋養豊かなスッポンと香ばしい鰻を贅沢に味わう至高の鍋料理。深い旨みとまろやかなコラーゲンスープが調和し、心身を温める逸品です。

刺身

博多名物ごま鯖 1,700円（税込）

玄海鮮魚の3種盛り合わせ 1,800円（税込）

生本マグロ刺身 2,200円（税込）

ご飯・汁物・甘味

赤出し 200円（税込）

ご飯 300円（税込）

肝吸い 400円（税込）

季節のシャーベット 500円（税込）

自家製鰻プリン 600円（税込）

漬物盛り合わせ 600円（税込）