炉端 氷炭 薬院本店

メニュー

お刺身

長崎産 ハーブ鯖 1,078円（税込） 新鮮な鯖を特製の胡麻ダレで和えた、九州ならではの名物料理「ごま鯖」。脂ののった身に香ばしい胡麻の風味と醤油の旨みが絡み、薬味のネギや刻み海苔がアクセントに。お酒との相性も抜群で、地元客から観光の方まで幅広く愛される逸品です。

低温調理のごま鶏 748円（税込）

鶏の白レバさし 748円（税込）

地鶏のわらたたき 858円（税込）

季節の逸品

本日の焼き魚 - 当日スタッフに問い合わせしてください

山形だしの冷やっこ 693円（税込）

炭焼き枝豆 538円（税込）

にんじんバターステーキ 528円（税込）

焼きとうもろこし 528円（税込）

ズッキーニバターホイル 528円（税込）

トマトチーズ鉄板 803円（税込）

季節野菜アンチョビ 693円（税込）

氷炭の逸品

「氷炭名物」和牛塩もつ煮込み 1,078円（税込） ぷるんとした食感が魅力の牛すじと、ふんわり豆腐をじっくり煮込んだ一品。旨みが染み出したスープはあっさりしながらもコク深く、薬味のネギや胡麻が味わいを引き立てます。お酒のお供にはもちろん、〆にもぴったりな体も心も温まる人気メニューです。

鶏の酢もつ 528円（税込） 3種の鶏もつ

つまんでご卵のくん玉 418円（税込） 炊き立てのご飯に新鮮な卵を落とし、専用の吟上醤油をかけていただく贅沢な卵かけご飯。濃厚な卵のコクと特製醤油の旨みが絶妙に絡み合い、シンプルながらも格別な味わいを楽しめます。お好みで味玉を添えれば、さらに奥深い旨みを堪能できる一品です。〆にもおすすめの人気メニュー。

自家製ベーコンのポテトサラダ 638円（税込）

自家製だれの冷やっこ 638円（税込）

地鶏の炭火焼き 968円（税込） 豪快な炭火で一気に焼き上げることで、外は香ばしく中はジューシーに仕上がった自慢の炭火焼き。炎であぶられることで旨みが凝縮され、噛むほどに肉汁があふれ出します。香ばしい香りとともに味わえば、お酒もどんどん進むこと間違いなし。熱々のまま豪快に頬張っていただきたい、当店ならではの逸品です。

豚足 638円（税込）

つくね鉄板 858円（税込） ジューシーに焼き上げた特製つくねに、濃厚な卵黄を贅沢にのせた当店自慢の一品。炭火で香ばしく仕上げたつくねは肉の旨みがぎゅっと詰まり、甘辛い特製ダレと絡むことでさらに深い味わいに。卵黄を崩せばまろやかさが加わり、一口ごとに幸せな余韻が広がります。ビールや焼酎との相性も抜群で、必ず注文してほしい人気メニューです。

せせりニンニク 748円（税込） ハーブの香り

糸島あげステーキ 638円（税込） 自家製ジャポネソース

めんたい山芋鉄板 748円（税込） ふあとろ

自家製だれの温やっこ 638円（税込）

串

かしわ、とり皮、豚バラ、砂ずり 363円（税込） 香ばしい炭火の香りとジューシーな旨みが口いっぱいに広がる自慢の焼き鳥。丁寧に串打ちし、外は香ばしく中はふっくらと焼き上げました。秘伝のタレと塩加減が絶妙で、お酒との相性も抜群。熱々を頬張れば思わず笑みがこぼれる、当店名物の逸品です。

大手羽 473円（税込）

氷炭の特製ホルモン焼 ミニ七輪でセルフ鉄板焼き！

★ミックスホルモン 1,078円（税込） ショウチョウ / ギアラ / シマチョウ / ハツトロ

★コリコリミックス 1,078円（税込） 上ミノ / コリコリ / ハチノス / ヤン

鶏白レバー 748円（税込）

佐賀牛赤身ステーキ 1,848円（税込）

和牛レバー 968円（税込）

七輪でちょこっとおつまみ

ホタルイカ炙り 418円（税込）

エイヒレ 528円（税込）

たたみいわし 528円（税込）

肴

いぶりがっこクリームチーズ 638円（税込）

めんたい藁焼き 528円（税込）

じゃこおろし 418円（税込）

飯

バター醤油の焼きおにぎり 418円（税込）

サバ飯の焼きおにぎり 418円（税込）

つまんでご卵の卵かけご飯 528円（税込）

梅茶漬け、明太茶漬け 528円（税込）

焼きおにぎり茶漬け 528円（税込）