
はかたもつなべ まえだや いまいずみてん
ケンミンショーにも出演!人気もつ鍋専門店

| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 家族・子供と |
もつ鍋(醤油)(味噌)全く臭みが無く、白く美しい輝きすら放つこのモツは、もはや別の食べ物。
もつ鍋の概念を覆される。
当然、〆のちぢれ麺、雑炊の美味いことは言わずもがな。
ゴマサバの良いものが入荷せず、カンパチに変更だったが、こちらも絶品。
前田家特製明太子は、辛味より旨味が圧倒的で、上に乗った昆布の旨味、柚子の苦味、3つの旨味の相乗効果がある。
どれも非の打ち所がない素晴らしい作品で、料理に感動するのは久しぶりだった。
グルメちゃんからのコメント
ゴボウ、出前してくれないかなー
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