MICHI FISH&OYSTER ミチ 天神大名店

メニュー

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牡蠣の珍味3種盛り 880円

MICHI名物

市場直送！本日のカルパッチョ 1,630円（税込） 市場直送の新鮮魚介を使用したカルパッチョ。4種類の盛り合わせの内容は日替わりで変わります。詳しくはスタッフまでお尋ねください。ハーフサイズ【2人前程度】1630円(税込)レギュラーサイズ【3～4人前程度】2730円(税込)

市場直送！本日の生牡蠣盛り合わせ 時価 市場の老舗仲卸さんから毎日仕入れる牡蠣は、鮮度や品質が抜群！産地ごとの食べ比べが出来るお得な盛り合わせです。

牡蠣

市場直送の新鮮・絶品牡蠣が自慢！ - 日本全国の旨い牡蠣を味わってください。

STEP-1 - 店舗にある『日替わりメニュー』からお好きな牡蠣をお選びください！

STEP-2 - 生牡蠣には牡蠣ソースをおすすめしております。（無料）チョジャン/柚子胡椒ポン酢/ごま油と小笠原の塩/バジルソース/ナンプラーと青唐辛子/赤ワインビネガー

STEP-3 - 焼き・揚げ・蒸しでのご注文も大歓迎！生牡蠣1個～ご注文可

焼き牡蠣　生牡蠣1個につき +60円(税込) 香ばしい牡蠣の旨味！素焼き/ガーリックバター焼き/トマトチーズ焼き/西京味噌マヨ焼き

揚げ牡蠣　生牡蠣1個につき +60円(税込) 凝縮された牡蠣の旨味！

蒸し牡蠣　生牡蠣1個につき +60円(税込) 身はふんわりトロトロ。濃厚牡蠣エキス！

楽しくお食事をしていただく前に必ず一読ください。 - 生牡蠣は体調に影響を及ぼしやすい食材の一つです。牡蠣の生食については、食品衛生法によって、生産、流通、加工に対して厳格な基準が設けられています。生牡蠣は紫外線殺菌された人口塩水で一定期間飼育し、菌やウイルスを体外に排出させています。しかし、それでも細菌やノロウイルスは100%除去されません。必ず残留しています。

楽しくお食事をしていただく前に必ず一読ください。 - 牡蠣をお召し上がりになる際、ご自身では大丈夫と思っても体調の状況によっては反応してしまうケースもありますことをご理解の上、ご自身の責任においてお召し上がりくださいませ。体調が万全ではない方、ご高齢の方、妊娠中の方、お子様は特に生牡蠣はお控えください。牡蠣の販売をお断りする場合もございますので、予めご了承ください。

スペシャルアヒージョ(牡蠣・蛸・ベーコン) 1,530円（税込） 魚介にベーコンの旨味を加えたMICHI特製アヒージョ。出汁たっぷりのオイルにはバゲットが必須です。

自家製牡蠣パテ 750円（税込） 黒、白、ピンクペッパーの3色胡椒の香りがこだわり。バゲットにのせてお召し上がり下さい。

フライ

フライドポテト　【しあわせバター味／塩味／トリュフ味】 各650円（税込） 甘じょっぱいしあわせバター味とシンプルな塩味と香り豊かなトリュフ味から選べます。ビールのおつまみにおすすめ。

生タコのフリット 880円（税込） ガーリック風味の蛸のフリットです。ぷりぷり食感がクセになり、ついついとまらない。

生海苔のひと口揚げピザ 550円（税込） とにかく磯の香り豊か、やみつきになるなる旨さのゼッポリーニ。

本日の魚と季節野菜のフリット 980円（税込） 外はサクサク、中はふわふわ。衣の食感とふっくらとした身の旨味がクセになる逸品。

肉の逸品

究極のローストビーフ 1,750円（税込） A5ランク黒毛和牛をじっくりとロースト。とろける味わいに、自家製の特製だれ。

トリッパと香味野菜のトマト煮込み 880円（税込） トリッパ(牛)を丁寧に下処理し、旨味たっぷり。ぷるぷる食感とトマトの酸味がくせになる逸品。

市場直送鮮魚

至福のウニパンナコッタ 750円（税込） クリーミーな塩味のパンナコッタにウニとイクラをトッピング。ウニの殻を器に使用した見た目も◎

究極のうにく　1人前 650円（税込） ローストビーフと雲丹を組み合わせた究極の「うにく」です。牡蠣醤油やトリュフ塩を使った拘りの逸品。

鮮魚のパリパリ包み揚げ トリュフマッシュルームソース 780円（税込） 本日の鮮魚、カダイフ包み揚げです。トリュフ香るマッシュルームソースをたっぷりと付けてお召し上がり下さい。

濃厚スープの魚介のブイヤベース 1,750円（税込） たっぷりの魚介だしを楽しむことのできるスープです。同様のブイヤベースを使用しています。

ブイヤベース〆リゾット 530円（税込） 残りスープでリゾットにできます。詳しくはスタッフまで！

サラダ

切りたて生ハムとルッコラの彩りサラダ 1,430円（税込） たっぷりのフレッシュルッコラとスペイン産のハモン・セラーノのサラダです。切りたて生ハムと季節野菜の相性抜群！

季節野菜のバーニャカウダ 1,080円（税込） 5種類以上の野菜をディップして食す。アンチョビがきき且つマイルドな特製ソースにお付けください。

海老のシーザーサラダ 1,080円（税込） たっぷりの海老と自家製キャロットラペが入った、定番シーザーサラダ。

わさポテサラ 塩辛のせ 750円（税込） ピリッとわさびを利かせた大人のポテサラ。塩辛と絶妙な味わいにリピーター続出中。

アボカドとタコのマリネサラダ 1,180円（税込） バルサミコ酢がアクセントのオリジナルドレッシング。アボカドとタコをたっぷり使用した逸品です。

冷前菜

スペイン産 切りたて生ハム 980円（税込） スペイン産の「ハモン・セラーノ」の切りたてを山盛りでご用意いたします。

生ハムと季節の果実のカプレーゼ 1,480円（税込） 季節の果実の甘味と酸味が生ハムチーズにベストマッチ。甘じょっぱさがクセになる。季節により使用する果実が異なります。

魚介のマリネ 590円（税込） 酸味のあるさっぱりとしたマリネで辛口の白ワイン

いちじくバター 430円（税込） ブランデー香る自家製「いちじくバター」をクラッカーと共に。

やみつき枝豆ペペロン 550円（税込） アンチョビとピリ辛ガーリック、どんなお酒にも合う。

自家製牡蠣パテ 750円（税込） 黒、白、ピンクペッパーの3色胡椒の香りがこだわり。バゲットにのせてお召し上がり下さい。

ミックスオリーブ 430円（税込） ブラックオリーブとグリーンオリーブの盛合わせ

チーズ3種盛り合わせ 980円（税込） カマンベールを始めとした3種類のチーズ盛り合わせ。仕入れにより内容が異なります、詳細はスタッフまで。

温前菜

海老とマッシュルームのアヒージョ 980円（税込） 海老とマッシュルームの旨味が楽しめる定番アヒージョ。バゲットも一緒にどうぞ。

イカのアラビアータ 880円（税込） 女性も楽しめるトマト味のイカのアラビアータは、少し酸味のきいた濃厚な味わい。白ワインに合います。

本日の貝3種の白ワイン蒸し 1,080円（税込） ムール等の貝3種を白ワインで蒸しました。出汁たっぷりのスープまで味わって欲しい一品です。

カマンベールのアヒージョ 980円（税込） とろける口当たりのカマンベールチーズとトマトのアヒージョ。バゲットもご一緒にどうぞ。