博多魚房 海さじ

メニュー

◆ 当店名物！ ◆

博多もつ鍋　1人前 1,738円（税込） 博多といえばこれ！県外ゲストをもてなす場面にもぴったりの、定番名物料理です。もつの濃厚な甘みと旨みがお酒との相性抜群◎【お鍋の追加メニュー】・もつ 1,320円・野菜 495円・豆腐 385円・〆のそば 385円・〆の雑炊セット 495円/2人前：3,190円

金目鯛のネギしゃぶ　1人前 3,080円（税込） 脂の乗った金目鯛を、熱々の出汁にサッとくぐらせて味わう贅沢なお鍋。とろけるような甘みと、シャキシャキ葱の食感が相性抜群です。【お鍋の追加メニュー】・金目 2,640円・ネギ 495円・豆腐 385円・〆のそば 385円・〆の雑炊セット 495円/2人前：6,050円

ネギ豚しゃぶのとろろぽん酢鍋　1人前 2,090円（税込） 豚の甘みとシャキシャキのネギを、特製とろろポン酢でさっぱりと。どなた様もその美味しさの虜になること間違いなし！【お鍋の追加メニュー】・肉 1,320円・ネギ 495円・豆腐 385円・〆のそば 385円・〆の雑炊セット 495円/2人前：3,960円

海鮮寄せ鍋　1人前 2,530円（税込） 旬の魚介と新鮮な野菜を贅沢に使っています。魚介から染み出る濃厚な出汁で作る、〆のそばや雑炊は格別！ぜひご注文ください。【お鍋の追加メニュー】・白子 1,320円・海鮮盛り 2,090円・野菜 495円・豆腐 385円・〆のそば 385円・〆の雑炊セット 495円/2人前：4,840円

寒ブリのネギしゃぶ　1人前 2,860円（税込） 昆布とカツオを合わせた特製出汁で味わうブリしゃぶ。口の中でとろける脂の甘みと旨みがたまらない美味しさです。【お鍋の追加メニュー】・ブリ 2,420円・ネギ 495円・豆腐 385円・〆のそば 385円・〆の雑炊セット 495円/2人前5,500円

◆ 推しの炭火焼き ◆

黒薩摩 地鶏の炭火焼き 1,925円（税込） 豪快に炭火で焼き上げた、ビールが進むおすすめの逸品。炭の香ばしさと、噛むほどに溢れる濃厚な旨みをお楽しみください。

鶏せせり 990円（税込）

鶏はつ 990円（税込）

◆ 本日の生簀 ◆

かわはぎ活き造り【天草】 4,620円～ (税込)

呼子いかの活き造り【佐賀】 2,860円～ (税込) 透き通る美しい身が、その鮮度を物語っています。呼子いかならではのコリコリ食感と濃厚な甘みが口いっぱいに広がる、九州に訪れたら必ず食べたい逸品です。

伊勢海老姿造り（100g） 1,870円（税込）

◆ 本日のお刺身 ◆

本日のお刺身 各種　お刺身単品 880円～ (税込) 北海たこ刺【北海道】/マグロのほほ肉/本まぐろ中とろ刺【壱岐】うちわ海老刺/かますの炙り刺【長崎】/きんとき鯛刺【長崎】金目鯛刺/かんぱち【鹿児島】/ヒラスズキ刺【唐津】アワビ刺【天草】/活さば刺【大分】/活車海老刺【天草】生かきポン酢/さわらの炙り刺【糸島】/極 ウニ刺【北海道】※お刺身盛り合わせできます

◆ 博多の心得 ◆

博多ゴマサバ 1,750円（税込）

ゴマかんぱち 1,700円（税込）

◆ 大将おすすめ逸品 ◆

和牛イチボ炭火焼き 3,190円（税込） 厳選和牛の希少部位「イチボ」を、炭火で芳ばしく焼き上げました。赤身の旨みと脂の甘みをさらに引き立てる、塩やワサビでお召し上がりください。

活 車海老のスプーン寿司　1貫 1,078円（税込） テーブルに運ばれてきた瞬間、歓声が上がること間違いなし！必ず食べていただきたい当店ならではの名物です。木製のスプーンに溢れんばかりに盛られた新鮮ネタは、見た目も華やかで写真映えも抜群♪※その他のネタは、通常はコースのみでご提供中。ですが、「裏メニュー」として単品注文も承っておりますので、ぜひスタッフまでお尋ねください。（時価でのご提供となります）2貫1,980円

つぶ貝うま煮 1,320円（税込）

本あら鍋【クエ鍋】　2人前 13,200円（税込）

大葉とチーズのサーモン春巻き 自家製タルタル 990円（税込）

かますの塩焼き【骨なし】 935円（税込）

トロとウニの寿司 1,980円（税込）

銀鮭のバター焼き 1,320円（税込）

穴子の白焼きor天麩羅 1,320円（税込）

車海老の串焼き 935円～（税込）

金時の煮付け 2,970円（税込）

秋鮭ときのこ、いくらの土鍋ご飯 3,465円（税込）

たら白子天麩羅 1,320円（税込）

アワビのバター炒め 2,860円（税込）

たら白子ポン酢 1,320円（税込）

なすとトマトのチーズ焼き 1,045円（税込）

里芋の唐揚げ 825円（税込）

マグロの竜田揚げ 1,320円（税込）

◆肴 ◆

活 車海老のスプーン寿司 1,078円（税込）～ テーブルに運ばれてきた瞬間、歓声が上がること間違いなし！必ず食べていただきたい当店ならではの名物です。木製のスプーンに溢れんばかりに盛られた新鮮ネタは、見た目も華やかで写真映えも抜群♪※その他のネタは、通常はコースのみでご提供中。ですが、「裏メニュー」として単品注文も承っておりますので、ぜひスタッフまでお尋ねください。（時価でのご提供となります）

生かきポン 1,045円（税込）

枝豆塩茹で 605円（税込）

きゅうりの浅漬け 605円（税込）

山芋のカニみそ和え 935円（税込）

クリームチーズと酒盗 715円（税込）

アボカドスライス 605円（税込）

エイヒレ炙り 825円（税込）

大根のハリハリ漬け 440円（税込）

フルーツトマトスライス 605円（税込）

肴の3点盛 1,045円（税込）