照 博多口店

メニュー

◆◇『 自慢のお刺身 』◇◆

名物！産地直送。照のごまさば 1,480円（税込） 対馬で取れた脂の乗ったサバを、水揚げ当日のみ使用！抜群の鮮度の歯ごたえある身の食感と味わいは唯一無二。当店オリジナルのゴマダレとたっぷりの薬味でお召し上がりください。

旬の鮮魚のお刺身盛り合わせ 1,300円（税込） 長浜市場で仕入れるその日の新鮮なネタを丁寧に処理をし、一番美味しい状態でご提供致します。ネタは日替わりで5,6点。美味しいものを少しづつ食べて頂く盛り合わせとなっております。　写真は2人前です。

名物！ごまさば入り旬の鮮魚お刺身の盛り合わせ 1,780円（税込） 名物ごまさばもご堪能出来るお得な盛り合わせとなっております。こちらは当店必食の逸品です。写真は2人前です。

特製！海鮮丼。みそ汁付き 1,200円（税込） 新鮮なお刺身をたっぷりと乗せた当店の海鮮丼。とろーり卵黄と自家製胡麻醤油でお召し上がりください。

◆◇『 魂の煮込み 』◇◆

糸島産！豚の角煮 半熟玉子添え 1,180円（税込） 糸島産の豚バラを6時間ゆっくり炊き、鹿児島産の醤油をベースに甘辛くコク深い味に仕上げたとろっとろの角煮は当店の煮込みの人気No.1の逸品です。

牛すじ豆腐煮込み 880円（税込） 和牛のすじを丁寧に下処理をし、カツオ出汁と鹿児島産醤油で仕上げた逸品、たっぷりのネギとお豆腐の入った小鍋仕立てです。

自家製！海老入りピり辛水餃子 850円（税込） 手造り水餃子はモチモチの食感が堪らなくクセになります。ピリ辛のスープと相性抜群。

本場の味。韓国風牛スジ豆腐チゲ 880円（税込） 当店自慢の牛すじスープに秘伝の辛みを加え、本場の味にも負けないチゲとなっております。

黒毛和牛テールの旨塩焼き 1,980円（税込） 和牛もテールを一度柔らかくホロホロになるまで煮込み、特製塩でオーブンでカリっと焼き上げた贅沢な逸品です。

特製！醤油もつ鍋 1,600円（税込） 当店自慢のもつ鍋は専門店にも負けません。厳選した鹿児島の醤油とカツオ出汁をベースに、ホルモンと野菜の旨味が溶け出すスープは絶品。和牛小腸と大腸を使った旨味は格別の味わい。締めのちゃんぽん麺で最後の一滴までご堪能下さい。（御注文は2人前より承っております）

追加もつ（もつ鍋） 800円（税込）

追加野菜（もつ鍋） 660円（税込）

締めのちゃんぽん麺　一人前（もつ鍋） 330円（税込）

◆◇『 酒肴・とりあえず 』◇◆

炙り枝豆 450円（税込）

博多名物。薬味たっぷり酢もつ 500円（税込） 当店の酢もつは豚の胃袋のスライスを使用！自家製のポン酢と柚子胡椒で！

ぶったたきキュウリ 480円（税込） 叩いたキュウリをゴマ油や秘伝の調味料でピリ辛のナムル風に仕上げました。お酒のあてにぴったりの逸品です。

梅キュウリ 480円（税込） 新鮮なキュウリにカツオ風味のタタキ梅を合わせました！

エイヒレの炙り 300円（税込） エイヒレはさっと炙って一味とマヨネーズで。日本酒にぴったりの味わいです。

自家製！高級辛子明太子 880円（税込） 博多の味！炙りも出来ます。厳選したたらこを旨味の強い羅臼昆布と秘伝の唐辛子タレに漬け込み完成させました！

ホタルイカ沖漬け 680円（税込） 新鮮なホタルイカを特性タレで漬け込んだ、自慢の逸品です！

ガーリック枝豆 680円（税込） 枝豆にオリーブオイルとニンニクや鷹の爪。食べたら箸が止まらない絶品のおつまみ。

自家製！チーズ豆腐 680円（税込） クリームチーズと豆乳を使った当店オリジナルのチーズ豆腐はリピーターの多い癖になる逸品です。

◆◇『 サラダ 』◇◆

お刺身たっぷり 海鮮サラダ 980円（税込） 新鮮なお刺身がたっぷり乗った人気のサラダです。手作り和風ドレッシングで！

お豆腐のヘルシー サラダ 700円（税込） たっぷりゴマのドレッシングはお豆腐との相性抜群。新鮮野菜と一緒に召し上がりください。

パリパリポテトサラダ 748円（税込） 新鮮な北海道産のじゃがいもとたっぷりのベーコン仕様。

◆◇『 揚げ物 』◇◆

生ハムとフライドポテト 680円（税込） 定番、手が止まらない。マスタードとケチャップでどうぞ！お子様にも是非。

若鶏のももの唐揚げ（5個)　塩・タレ 780円（税込） 国産鶏もも使用！自家製のたれで味付けをし、中はジューシーで外はカリッと。

手仕込み！手羽先の一夜干し（5本） 800円（税込） 食べやすいように下処理した手羽先を特性の塩でもみ込み、一日干して旨味を凝縮。カリっとジューシーな食べると手が止まらない逸品です。

明太だし巻き玉子 1,000円（税込） こだわりの明太子をたっぷり使用。巻きたてフワフワ！

自家製蟹クリームコロッケ 780円（税込） ベニズワイガニ使用！手造りのとろ～りなめらかなホワイトソースにカニの旨味が詰まった大人気商品です！

博多名物一口焼きぎょうざ　8ヶ 680円（税込） ぎょうざのタネからこだわった逸品！ご当地グルメNо,１！

◆◇『 ご飯・麺・甘味 』◇◆

おにぎり 300円（税込）

白ご飯 300円（税込）

たっぷりあさりの貝汁 580円（税込）

明太子&玉子かけご飯 660円（税込） 玉子かけご飯に明太子。博多ならではの食べ方で贅沢にお召し上がりください。

特製！海鮮丼みそ汁付き 1,200円（税込）

牛スジ雑炊 680円（税込） 牛すじ煮込みのスープはコシのあるうどん麺にもぴったり。コクのあるスープで最後の一滴までお楽しみください。

自家製！クリーミー杏仁豆腐 300円（税込） なめらかな口当たりと上品な甘さのオリジナルのアンニン豆腐です！

博多あまおうのアイス 450円（税込） あまおうの香り高い味わいはアイスにしても絶品です。食後にぴったりの逸品です。