焼き鳥うたう

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焼き鳥/串物

自家製 手ごねつくね【イチオシ】 各340円(税込) (たれ/しお/みそ)/うたう自慢の看板串。ご来店の際は、ぜひこの一本をお試しください。きっと忘れられない味わいになるはずです。

砂ずり 200円（税込） ハート型がキュートな砂ズリ♪見た目も楽しく、食感はコリコリ。ぜひ一度お試しください！

とりかわ串 各190円(税込) (たれ、しお)/外はカリッ、中はフワフワ◎

糸島豚バラ 各260円(税込) (たれ/たれ/みそ)/糸島産豚バラ。 どの味で食べても◎写真は味噌焼きです

朝引きレバー 各230円(税込) (しお/たれ)/朝引きの肝です。日本酒と相性◎

骨無し手羽串 240円（税込） (しお)/骨なしだから食べやすい！ぷりっとジューシーな食感で、満足感たっぷり。

朝引きササミ 230円（税込） 朝引きのささみです。 ヘルシーで美味しい◎

厚揚げ串(2本) 260円（税込） 味噌焼き&ネギぽん/味噌焼きとネギポン酢。 どちらも美味♪

もも串 各210円(税込) (しお/みそ/たれ)/ジューシーな旨味を、3種類の味わいからお選びください♪どれを選んでも、間違いなしの美味しさです。

ハツ 各190円(税込) (しお/みそ/たれ)/ぷりっと食感の王様、鶏の心臓「ハツ串」！

ぼんじり 各210円(税込) (しお/みそ/たれ)/鶏のお尻、脂の旨味が詰まった贅沢な部位。3種の味からお選びいただけますが、イチオシは「タレ焼き＋わさび」。

エリンギ 240円（税込） (味噌バター焼)/エリンギならではの心地よい食感と、豊かな風味を存分に楽しめます。

白ねぎ 170円（税込） 焼鳥の合間に食べたくなる、香ばしい白ネギ♪

せせり 各200円(税込) (しお/みそ)/鶏の首肉、食感と脂の旨味が絶妙な部位。

らっきょ巻き 200円（税込） 甘酸っぱいらっきょを豚バラで丁寧に巻き、塩でシンプルに味付け。

茄子 180円（税込） 厚切りのナスを、自家製味噌ダレでじっくり焼き上げました。日本酒との相性も抜群。ぜひ一緒にお楽しみください♪

雲仙ハム 360円（税込） 絶対に外せない美味しさ、雲仙ハムを炭火で香ばしく焼き上げました！辛子とマヨで味変すれば、さらに奥深い旨味を楽しめます。

ブラウンえのきの豚巻き 290円（税込） ブラウンエノキならではの、白いエノキとはひと味違う風味と食感。

甘長ししとう串 200円（税込） 二本で350円(税込)！しかも、かなり大きなししとうをご用意しました！

うたうの逸品料理

低温調理のレバ刺し 800円（税込） 低温調理ならではの豊かな風味と、レバー特有のなめらかな食感をご堪能ください。味付けは「ごま油と塩」または「にんにく醤油」で、シンプルながら奥深い味わいをお楽しみいただけます。さらに、日本酒との相性は抜群◎

低温調理のハツ刺し 750円（税込） ハツ本来のプリッとした食感を、低温調理でさらに引き立てました。味付けは「ごま油と塩」でコク深く、または「レモンと塩」でさっぱりと。シンプルだからこそ際立つ、素材の旨味をご堪能ください。

ささみの昆布締め 780円（税込） レアな食感のささみに、昆布の旨みと風味をぎゅっと閉じ込めました。まずは一口目、そのまま素材の味をお楽しみください。二口目以降は、わさび醤油でアクセントを加えて。スッキリした日本酒との相性も抜群◎

ごまカンパチ 950円（税込） 新鮮なカンパチと自家製のゴマだれでお召し上がりください！

うたうのポテトサラダ 580円（税込） ゆで卵は使わず、オムレツ風に仕上げた“分解ポテサラ”。見た目も楽しく、味わいも新感覚。ぜひ一度お試しください♪

鶏のタタキとお野菜サラダ 790円（税込） 鶏むねのタタキを贅沢にトッピングした、満足度抜群のサラダ。

焼きポテトサラダ 720円（税込） うたう名物ポテサラを、オーブンでさらに進化！とろけるチーズとバジルの香りが絶妙に絡み合い、濃厚な味わい！熱々のうちに、ぜひお召し上がりください♪

ささみのレアカツ 750円（税込） 焼き鳥うたうの揚げ物代表！珍しい糸状の衣でカリッと揚げました。ピンク岩塩、または自家製ジンジャーソースでどうぞ♪

浅田屋さんの炭炙り明太子 700円（税込） 明太子専門・浅田屋さん直送！大ぶりの明太子を炭火で香ばしく仕上げました。浅田屋 × 焼き鳥うたうの特別コラボ商品、ぜひご賞味ください♪

麦みそ漬けとくりーむちーず 520円（税込） 大根の麦味噌漬けとクリームチーズの絶妙な組み合わせ。フルーティーな日本酒との相性は抜群！焼き鳥うたう創業時から愛される、初期メンバーの一品です♪

うずらのうま煮 480円（税込） 甘辛うずら×辛子マヨ、クセになる一口。

レアねぎ肝 600円（税込） レアで焼いた肝をネギ塩タレで！焼き鳥うたう人気メニューです！

ササミ炙りユッケ 730円（税込） レア仕上げのササミを特製ユッケダレに絡め、タレごと炭火で豪快に炙り焼き！香ばしさと旨味が一体となった、店長イチオシの自信作です。

山芋明太チーズ鉄板 800円（税込） 浅田屋明太子×鉄板焼き、香りと旨味の競演。見た目も味も、間違いなしの一皿。

ポテトフライ 420円（税込） みんな大好き！ホクホクのポテトフライ♪

砂ズリと エリンギのアヒージョ 800円（税込） 追加バケット：150円(税込)/あとづくり：200円(税込)

らっきょ漬け 330円（税込） 焼き鳥の後は、らっきょでサッパリ爽快！

山芋のわさび漬け 480円（税込） 箸休めの王者、山芋ワサビ漬けで爽快リフレッシュ！

炭火かわ炙り 580円（税込） カリッと炙って、フワッと香ばしい！ポン酢＆柚子胡椒で極上の一口♪

焼き茄子の煮浸し 530円（税込） ひんやり贅沢！炭火茄子×キノコ出汁の旨み。

鶏ももの柚子胡椒揚げ 600円（税込） 焼き鳥屋の裏エース！柚子胡椒香るカラッとジューシー唐揚げ♪

きゅうりの一本漬け 480円（税込） お腹は満たされても、心はまだ欲しがる…懐かしの味でほっと一息。

里芋の唐揚げ 580円（税込） 煮込みの旨みをカラッと閉じ込めた、里芋の贅沢揚げ！

ご飯物

タタキを使った鶏茶漬け 600円（税込） 〆はこれで決まり！炙り鶏とゴマだれの極上茶漬け

味噌バター焼きおにぎり 380円（税込） 創業から愛される味！味噌ダレ×バターの焼きおにぎり

おむすび（明太・梅） 各280円(税込) みんなの定番、おむすび！具材は上記以外もできるかも♪ お気軽にお声掛けください！

たれ焼き鳥の丼ぶり 600円（税込） 焼き鳥屋の本気丼！タレもも＋マヨで最強コンビ！

カンパチ出汁のジェノバ冷麺 730円（税込） 〆はさっぱり、旨みたっぷり。カンパチ出汁の贅沢冷麺♪