鶏の極み とり源

メニュー

八女炭蘇鶏のうまみを堪能できる　とり源　名物

八女炭蘇鶏の炙り焼き　（もも・むね） 1,430円（税込） 3種の特製柚子こしょうで

極みスープの鶏炊き　1人前 2,420円（税込） 2名様より※要予約

八女炭蘇鶏の炙りタタキ 935円（税込） もも・むね

八女炭蘇鶏の笹身（ささみ）しぎ焼き 528円（税込）

八女炭蘇鶏のうまみを堪能できる　とり源　手始め

八女炭蘇鶏のむね身のカルパッチョ 825円（税込）

八女炭蘇鶏の笹身（ささみ）の鶏わさ 528円（税込）

鮮魚お刺身

詳しくはスタッフまでお尋ね下さい。 -

サラダ

とり源　シーザーサラダ 858円（税込） 削りたてのグラナバダーノチーズをお客様のお手元でおかけします。フレッシュな風味をお楽しみ下さい。

地元野菜のヘルシーサラダ 638円（税込）

三味ポテトサラダ 660円（税込） めんたい・塩辛・チーズ

八女炭蘇鶏の焼とり　基本部位　＊お持ち帰り承ります！

毎日入荷「朝引き丸鶏」 - 良質な炭で鶏の旨味を逃さぬよう熟練の職人が焼き上げます。一羽丸鶏を一本一本丁寧に串打ちした朝引き「八女炭蘇鶏」の焼とり。こだわりのネタをぜひご賞味下さい。

もも身ねぎ間串 264円（税込） タレ焼・塩焼・八女産ハーブ塩焼のいずれかお選び下さい。＊八女・中村園さんの「はるのきハーブソルト」使用

むね身ねぎ間串 242円（税込） タレ焼・塩焼・八女産ハーブ塩焼のいずれかお選び下さい。＊八女・中村園さんの「はるのきハーブソルト」使用

皮串 198円（税込） タレ焼・塩焼・八女産ハーブ塩焼のいずれかお選び下さい。＊八女・中村園さんの「はるのきハーブソルト」使用

八女炭蘇鶏の焼とり　希少部位（数に限りがございます）　＊お持ち帰り承ります！

白レバー串（肝臓） 308円（税込） タレ・塩

ハツ串（心臓） 242円（税込） タレ・塩

砂ずり串（砂肝） 220円（税込）

ぼんじり串（鶏の尻尾） 220円（税込）

ささみ串（新胸筋） 220円（税込） わさび・梅

ヤゲン軟骨串（胸骨の先） 220円（税込）

せせり串（首肉） 264円（税込）

ふりそで串（胸肉と手羽の間） 220円（税込）

ソリ串（もも肉の付け根） 220円（税込）

八女炭蘇鶏の焼とり　手羽　＊お持ち帰り承ります！

手羽いかだ串（手羽中） 198円（税込）

大手羽（手羽先・手羽元） 418円（税込）

八女炭蘇鶏の焼とり　野菜串　＊お持ち帰り承ります！

ししとう串/白ネギ串/椎茸串　各 165円（税込）

八女炭蘇鶏のうまみを堪能できる　とり源　逸品

八女炭蘇鶏の鶏焼売（しゅうまい） 550円（税込） 3個

八女炭蘇鶏の生つくね焼き 528円（税込） 八女産・和食のたまご卵黄付き

八女炭蘇鶏の塩唐揚げ 748円（税込） もも、むね

八女炭蘇鶏のとり天（むね） 748円（税込） 自家製八女茶塩で

八女産・和食のたまご使用

八女炭蘇鶏の極みスープの出し巻き玉子 660円（税込）

八女炭蘇鶏の極みスープの茶碗蒸し 418円（税込）

肴

パリパリ鶏味噌ピーマン 495円（税込）

柳川名物　うみたけ粕漬 418円（税込）

珍味　柚子ホタテ 418円（税込）

珍味　鯛わた 418円（税込）

クリームチーズの燻製 440円（税込）

炙り博多明太子 605円（税込）

酒の肴　三種盛 638円（税込）