焼肉滉

焼肉滉の口コミ

• 投稿日：2025/03/03
• さよすがらさんの2025年03月の投稿
• さよすがらさん（30代後半／男性）

牛タン鍋を頂いたのだが、メインのお肉が見た目からしてとにかく美しい。
赤色が鮮やかで、盛り合わせ方も相まって大輪のバラのようだった。
厚みも絶妙で火が通りやすく、サクッとした最初の歯触りを感じた後、プリンッとした弾力を感じられるぐらいに調整されている。
連れとケンカしないように同じ枚数ずつ取り分けながら食べたのだが、満足度がかなり高かった。
お肉の素晴らしさはもちろんの事、野菜類に火が通りやすい物を採用しているのもいい。
何気に高得点なのが豆腐が崩れにくい事。
鍋に入れたり皿に上げたりする時にボロっと崩れないので食べやすかった。
2倍あっても完食していたと思う。
タレがポン酢とゴマだれの2種類あって最後まで飽きないし、味比べする楽しみもある。
締めの雑炊を食べる時は、鍋のお出汁をそのまんま使うので、溶け込んでいるお肉や野菜の旨みを最後の一粒や一滴まで楽しむ事ができた。
焼肉も期待大なので、また是非訪れたいと思うお店である。

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