ベトナム料理 チェーサインレストラン

ベトナム料理 チェーサインレストランの口コミ

• 投稿日：2026/03/27
• アヲイさんの2026年03月の投稿
• アヲイさん（30代前半／女性）

平日19時ごろにひとりで地下にあるこのお店へ。
少し分かりにくい入口を降りると、一気にベトナムの空気感。
店内には3組ほど、しかもほとんどが現地の方で、期待が高まる。
注文したのは、・牛肉のフォー・生春巻きまずフォーのスープをひと口。
あっさりしているのに旨みがじんわり広がって、体にすっと染みる優しさ。
米粉の麺はもちっと柔らかめで、スープをしっかりまとってくれる。
しっかりとした食感の牛肉がアクセントになり、ネギやもやし、玉ねぎのシャキッとした野菜と一緒に食べると最後まで飽きないバランス。
途中でレモンを絞ると一気に爽やかさが増して、また違う表情に。
生春巻きは、もっちりとしたライスペーパーの中に、ぷりっとした小ぶりのエビとたっぷりの春雨、リーフレタスがぎゅっと詰まった王道スタイル。
タレのほどよい酸味が全体をまとめてくれて、さらに卓上の辛味やチリソースで味変も楽しめるのが嬉しい。
量はしっかり多めで、正直ひとりだとお腹いっぱいを通り越してちょっと苦しいくらい。
でもこの価格でこの満足感はかなり優秀。
店内はベトナム感たっぷりのインテリアで、異国情緒にどっぷり浸れる空間。
スタッフは現地の方で言葉は少し通じにくいけれど、指差し注文で問題なし、その距離感も含めてリアルさが魅力。
博多駅近くでこんなに気軽に本場の味に触れられるのは嬉しい発見。
ふと違う国のごはんが恋しくなった日に、またふらっと訪れたい一軒。
ひとりでゆっくり、グループ利用も。
異国気分に浸りたい夜にぜひ。

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