ねぎ鍋ともつ鍋が自慢 旬魚と焼き鳥も味わえる居酒屋 博多 なべやこの

メニュー

季節の土鍋ご飯

熊本県産ミルキークイーン使用 - 特徴・・・低アミロース米の一種で、もち米に近い粘りや食感が特徴です。コシヒカリの突然変異種として誕生し、強い粘り、モチモチとした食感が特徴で、冷めても美味しくいただけます。

春菊と和牛の焼きすき風土鍋ご飯（卵黄付き） 2,780円（税込） ※全て一合炊きになります。※お時間の方を40分程度頂いてますので、早めに注文して頂くことをおすすめいたします。

鶏そぼろの炭火焼き土鍋ご飯（卵黄付き） 2,500円（税込） ※全て一合炊きになります。※お時間の方を40分程度頂いてますので、早めに注文して頂くことをおすすめいたします。

ズワイ蟹といくらの土鍋ご飯 3,280円（税込） ※全て一合炊きになります。※お時間の方を40分程度頂いてますので、早めに注文して頂くことをおすすめいたします。

糸島美豚の角煮土鍋ご飯 2,580円（税込） ※全て一合炊きになります。※お時間の方を40分程度頂いてますので、早めに注文して頂くことをおすすめいたします。

サラダ

韓国風サラダ 680円（税込）

炙りサーモンサラダ/紅芋はるかけんぴのパリパリサラダ 各800円(税込)

温玉乗せシーザーサラダ/きのこのホットサラダ 各750円(税込)

焼肉サラダ/冷製豚しゃぶサラダ 各850円(税込)

明太ポテトサラダ 800円（税込）

ちょいつま

酢もつ/オイルサーディン 各500円(税込)

ちくわきゅうり/トマスラ 各500円(税込)

自家製辛味噌きゅうり 450円（税込）

湯でもつ 630円（税込）

ズリ唐ポン酢/鮪の酒盗 各600円(税込)

ずりピー/ちくわチーズ磯辺揚げ 各650円(税込)

炙りカマンベールチーズ 500円（税込）

肉付きヤゲン軟骨の唐揚げ 630円（税込）

鍋

合鴨ねぎ鍋 一人前 2,300円（税込） 追加鴨 900円(税込)、追加ねぎ 500円(税込)、〆の雑炊(卵付き) 600円(税込)、〆の醤油ラーメン 700円(税込)/全く癖のない合鴨を使用しており、当店オリジナルの醤油ベースコクのある出汁は、たんぱくな合鴨ロースと、とても相性がよく、かつ、ねぎと鴨の相性は抜群と言われ、出汁でかるく煮込んだねぎとしゃぶしゃぶした合鴨とのハーモニーをご賞味あれ。/*お鍋の注文は二人前からお願いします。

和牛焼きすき鍋 一人前 2,980円（税込） 追加牛 1200円(税込)、追加野菜 各500円(税込)、〆のちゃんぽん 500円(税込)、〆のおじや(卵付き) 600円(税込)/霜降り和牛ロースを使用。自家製甘だれと自家製醤油ベースの出汁をブレンドさせ、炒めながら煮込んでいただく和牛ロースから出る旨みと野菜の旨みのハーモニーを楽しみながらお召し上がりください。/*お鍋の注文は二人前からお願いします。

名物 ねぎ鍋　各種 - *豚ねぎ鍋 一人前 1650円(税込)/*博多明太とろろ豚ねぎ鍋 一人前 2300円(税込)/*和牛ねぎ鍋 一人前 2890円(税込)/*辛豚ねぎ鍋 一人前 1750円(税込)/糸島産の白ねぎと、ブランド豚、『宮崎県産さんきょうみらい豚』を使用。ブランド牛『極上鹿児島県産、A五黒毛和牛ロース』を使用。お好みのお肉を選んでいただき、秘伝の出汁で召し上がって頂くシンプルな鍋です。

名物 ねぎ鍋 追加各種 - 【追加】ねぎ 500円(税込)、豚 850円(税込)、明太とろろ 600円(税込)、牛 1200円(税込)/【〆】素麺・雑炊・サリ麺・うどん・十割そば 各 500円(税込)/<おすすめ>カレーうどん 800円(税込)、チーズトッピング 150円(税込)

もつ鍋 *一人前 1,680円（税込） 【追加】各野菜 500円(税込)、もつ 900円(税込)/【〆】ちゃんぽん 500円(税込)、雑炊 500円(税込)/糸島野菜とプリップリのしま腸を使用。醤油ベースのオリジナルの出汁で煮込んで頂いてください。

炭火炙り塩レモンもつ鍋 *一人前 1,980円（税込） 【追加】もつ 900円、各野菜 500円(税込)/【〆】ちゃんぽん 500円(税込)、サリ麺 500円(税込)、カルボナーラリゾット 800円(税込)/炭火で炙ったぷりっとした「炙りもつ」を使用しており余分な脂が落ち臭みが少ないのが特徴です。自家製塩ダレがベースの秘伝のスープさわやかに味を引き締める塩レモンがあっさりとしていて女性に人気です。/※お鍋の注文は、二人前からお願い致します

刺身

刺身盛り合わせ(4種) 1人前/博多のゴマサバ 各1800円(税込)

ゴマカンパチ 800円（税込）

鯛刺し/カンパチ刺し 各700円(税込)

サーモン刺し 750円（税込）

海鮮ユッケ 980円（税込）

白センマイ刺し 900円（税込）

焼き魚

銀だらみりん 1,500円（税込）

大トロほっけ一夜干し 1,280円（税込）

いわし明太/アジの開き 850円/880円(税込)

焼き鳥

南薩(鹿児島)地鶏の炭火焼き　大/小 1700円/900円(税込) 南薩地鶏は、薩摩半島の南九州市で生産されるブランド鶏で、長期間の平飼い肥育による「肉の厚み」「彈力」「コシの強さ」に加え、適度なサシ(霜降り)と、ブロイラーにはない濃厚な旨みが特徴です。

糸島美豚バラ/糸島美豚味噌バラ 430円/450円(税込)

皮(タレ/塩)/皮（博多山椒塩） 250円/270円(税込)

せせり 320円（税込）

砂ずり/エリンギ 280円（税込）

ヤゲン軟骨/味噌ホルモン 350円/500円(税込)

ねぎま/ダルム(塩、タレ、味噌) 各380円(税込)

生麩田楽/雲仙ハム 300円/350円(税込)

和牛イチボ 780円（税込）

華美鳥の明太つくね 400円（税込）