熟成一夜干しと漬けもん最

メニュー

メニュー

おでん始めました！ ー ・博多春菊・竹の子・ジャガ芋・貝割大根・手造り生芋こんにゃく・鹿児島大根・玉子・沖縄 くるま麩・春雨巾着・昆布・蟹の爪・アキレス・ニラ玉・豚タン・ワカメ・牛スジ・椎茸・焼豆腐 ・カマンベールとトマトの巾着・豚バラロールキャベツ・自家製がんも・竹輪

本日の自家製漬けもん ー 博多 白菜アミ海老漬け/糸島 ベビーきゅうりのあさづけ/高知 ミョウガの味噌漬け/宮崎 干し大根のバリバリ漬け/熊本 セロリと茗荷の甘酢漬け

自家製熟成一夜干。

名物！！うろこ付 甘鯛 1100円(税込)～

とろあじ 550円（税込） 長崎産

新鮮刺盛と漬けもん盛り。

煮干しおでんおまかせ盛り -

名物！！麹香る手羽味噌焼き 一本 300円（税込）

海鮮太巻き寿司 -

寿司。

にぎりおまかせ -

トロタク寿司 -

海鮮太巻き寿司 -

魚醤の焼きおにぎり 一ケ 450円（税込）

逸品

サワラの味噌焼き 950円（税込） 玄海産

ホタテのバター醤油 一コ 750円（税込） 北海道

カマスの塩焼き 一匹 850円(税込)～ 長崎

カブバター炒め 700円（税込） 糸島産

豚足焼 700円（税込） 九州産

破竹の旨煮 650円（税込） 糸島

アジフライ・タルタル 800円（税込） 玄海

その日のお魚揚げ出し 枝豆まみれ 850円（税込）

胡麻さば - 玄海産

地さばと茄子のカルパッチョ - 玄海産

シメサバ炙り - 玄海産

サバ寿司 -

お刺身 -

秋刀魚のオイルサーディン梅風味 750円（税込） 根室産

オクラの塩辛バター 650円（税込） 糸島産

アスパライカバター 900円（税込） 熊本産

焼ナスのたっぷり薬味だれ 550円（税込） 糸島産

ゴーヤの酢の物 - 糸島産

白菜自家製キムチ - 糸島産

イカとアスパラバター 750円（税込） 玄海産

味しみ大根の唐揚 400円（税込） 唐津産

竹の子の竜田揚 450円（税込）

出来たて青唐辛子の玉子焼 650円（税込）

珍味。

柚子胡椒風味の赤海老の塩辛 600円（税込）

クリームチーズ豆富 450円（税込） 九州産ふくゆたか 日本酒に合いますっ！！

熟成豆富の味噌漬け 400円（税込） 九州産ふくゆたか 日本酒に合いますっ！！

自家製糠漬け。熟成発酵！！うまいっ！！

穴子の糠漬け 800円(税込)～ 長崎産

秋刀魚の糠漬け 950円（税込） 北海道

豚肩ロースの糠漬け - 鹿児島産・熟成

朝摘み新鮮サラダ。

その日の13種類焼野菜サラダ 1,200円（税込） 糸島産

マグロの切り落としと自家製漬けもん 有明海苔サラダ 1,300円（税込） 玄海産

しめ。