中華水煙 熊

メニュー

【冷菜】

口水鶏よだれ鶏 825円（税込）

葱油鶏 葱ソース 825円（税込）

雲白肉 茹で豚バラ肉 ニンニクソース 825円（税込）

クリームチーズ 紹興酒漬け 550円（税込）

サラダ 黒胡麻風味 ドレッシング 880円（税込）

【点心】

棒餃子（5本） 660円（税込） 皮がパリッと中身の具材は、パンパンに詰まっており、食べ応えのある一品です。

大根餅（4本） 660円（税込）

春巻（2本） 660円（税込）

【海鮮】

海老のチリソース煮 1,540円（税込）

海老のマヨネーズ炒め 1,540円（税込）

海鮮と青菜の塩炒め 1,320円（税込）

紋甲イカXO醤炒め 1,320円（税込）

本日の鮮魚 酸味 煮込み 1,540円（税込）

【野菜】

青野菜塩炒め 1,100円（税込）

茄子スパイス炒め 1,100円（税込）

野菜のフリット辣椒粉 1,100円（税込）

茸と春雨 四川煮込み 1,320円（税込）

【肉】

黒酢酢豚 1,320円（税込）

毛沢東スペアリブ 1,320円（税込）

回鍋肉 1,540円（税込）

青椒肉絲 低温調理牛ヒレ肉とピーマン細切り炒め 1,760円（税込） 牛ヒレ肉を低温調理しレアな状態で仕上げました。柔らかなお肉とピーマンの相性は抜群です。

辣子鶏 鶏の唐辛子香り炒め 1,430円（税込）

四川麻婆豆腐 1,100円（税込） 本来は豆板醤などの味噌を使用するのが一般的ですが、当店では一切使用せず麻と辣がしっかり効いた麻婆豆腐となっております。

水煮牛肉 牛肉唐辛子煮込み 1,430円（税込） 牛肉と野菜を味噌ベースのピリ辛のスープで煮込み、唐辛子と山椒が香る絶品料理です

【炒飯】

黒炒飯 990円（税込）

海老とレタスの炒飯 990円（税込）

ほぐし角煮の天津飯 1,210円（税込） ほぐした角煮が入った炒飯の上にとろとろの卵をかけた天津飯！ケチャップベースの甘酢餡と一緒に召し上がれ！

【焼麺・拌麺】

上海焼麺 1,210円（税込）

五目あんかけ焼麺 1,210円（税込）

担々麺 1,320円（税込） 黒胡麻がかおる濃厚な担々麺！

【甘味】

杏仁豆腐 550円（税込）

ほうじ茶プリン 550円（税込）

【要前日予約】

本日の鮮魚カリカリ丸揚げ 甘酢あん 3,850円（税込）

毛鹿フカヒレの煮込み 8,800円（税込）