熟成肉専門店 ヨプの王豚塩焼 天神店

メニュー

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熟成肉とは? - 最新技術の熟成室で最適な温度を保つことにより、美味しい熟成肉が出来ます。当店では、最高の味を出すため3.5cmにカットした肉を使用し、14日間の熟成期間を経てお客様へご提供いたします。最高の熟成肉をお客様の五感でお楽しみ下さい。

◆　今年の主役は、トリュフ　◆

トリュフキムチ炒めご飯 1680円(税込1848円) 定番の香ばしいキムチ炒めご飯に、芳醇なトリュフを贅沢にプラスした一品です。

トリュフふわふわ卵チム 1280円(税込1408円) 五感を満たす“進化系”卵チム(韓国の茶碗蒸し)。出汁の旨みが凝縮されたふわふわの卵チムに、濃厚なトリュフペーストを練り込みました。

トリュフチーズジャガイモチヂミ 1680円(税込1848円) チーズがとろけるモチモチのジャガイモチヂミに、トリュフのアクセントを加えました。お酒のおつまみにも最適な一品です。

トリュフおにぎり 1280円(税込1408円) 「ヨプの王豚塩焼」自慢のおにぎりシリーズに、ついに5つ目の新星が加わりました。トリュフをふんだんに使用した、大人から子供まで虜にするリッチな味わいです。

トリュフマッシュルーム焼き 1080円(税込1188円) ジューシーな熟成肉と一緒に焼き上げ、お召し上がりください。

◆　お肉(岩中豚)　◆

熟成サムギョプサルセット 1880円(税込2068円)

熟成肩ロースセット 2080円(税込2288円)

熟成豚トロセット 2080円(税込2288円)

熟成ハラミセット 2080円(税込2288円)

熟成希少部位セット 2080円(税込2288円) 【希少部位とは】豚1頭で200gほどの腹部にある希少部位で、特に歯ごたえのある部分を選別しました。ほどよく弾力がありながらもやわらかい食感です。

※最初のオーダーは2人前からお願いします。 - 【より美味しく召し上がる方法】1.一口目はアンデス塩につけて、お肉本来の味をおたのしみください　2.そして、お肉に何もつけずに行者ニンニク(ミョンイナムル)を巻くと、未知の味を味わうことができます　3.お好みでわさびやサムジャン・メルジョッソースをつけたり、レタス等を巻いて多様な食べ方でおたのしみください

◆　サイド　◆

シーザーサラダ 1280円(税込1408円) 新鮮なお野菜とチーズのコク深い味わい。手軽に食べられるシーザーサラダ。

ナムル盛り合わせ 1080円(税込1188円) 韓国料理にぴったりな当店自慢のナムル3種盛り合わせ。

キムチ盛り合わせ 1080円(税込1188円) 季節にあう当店自慢のキムチ3種盛り合わせ。　白菜キムチ/きゅうりキムチ/カクテキ　各480円(税込528円)

韓国式ネギサラダ 980円(税込1078円) 甘酸っぱい味付けでお肉との相性抜群！

チャンジャ 880円(税込968円) たらの塩辛にごま油の香りを加え！

各お肉の付け合わせ - 韓国式焼き味噌　858円(税込)/ミョンイナムル　748円(税込)/えごまの葉　638円(税込)/韓国のり　418円(税込)/にんにくのごま油焼き　638円(税込)/ニンニクスライス　220円(税込)/青唐辛子スライス　220円(税込)

◆　鉄板炒め料理　◆

チュクミ炒め 2280円(税込2508円) プリプリなチュクミとシャキシャキなもやしを辛めのソースで炒めた最高の組み合わせ！！

チュクミサムギョプサル 2180円(税込2398円) 岩中豚から出た旨みのある油とチュクミを炒めました。ご飯やお酒との相性抜群♪

オサムブルコギ 1980円(税込2178円) イカと熟成豚肉を甘辛ソースで炒めた料理。

チーズダッカルビ 1880円(税込2068円) モッツァレラとチェダーチーズで更にコクと風味がUP！

タコ炒め 1680円(税込1848円) タコにはタンパク質やカルシウム、各種ビタミンやミネラルなどスタミナによい成分があります。そのタコに甘辛ソースを加え、各種野菜と炒めたタコ料理。

イカ炒め 1680円(税込1848円) イカはビタミンE、タウリン、亜鉛、DHA、EPAが豊富です。そのイカに甘辛ソースを加え、各種野菜と炒めたイカ料理。

豚肉炒め 1680円(税込1848円) 当店自慢の熟成豚肉を色々な野菜と一緒に炒めた一品。

軟骨炒め 1780円(税込1958円) 豚軟骨と野菜を辛味ソースで炒めた熱々鉄板料理。コリコリ食感に噛む楽しみを覚えます！

◆　トッポギ　◆

チュポギ 2080円(税込2288円) トッポギもチュクミも食べたい…そんな方に！チュクミのプリプリ食感とトッポギのモチモチ食感が同時に楽しめます！※写真と異なる場合がございます

海鮮チーズトッポギ 1780円(税込1958円) 天使海老、ムール貝、イカ、ホタテが入った、ペスカトーレのトッポギver。

チーズラッポキ 1680円(税込1848円) ラッポギにモッツァレラチーズを加え、とろーり最高。

ラッポキ 1580円(税込1738円) トッポギにラーメンを加えた人気メニュー。

チーズトッポギ 1480円(税込1628円) トッポギにモッツァレラチーズを加え、とろーり最高。

トッポギ 1280円(税込1408円) 韓国のモチモチなトック(餅)を各種野菜と甘辛ソースで絡めた最高の味。

◆　チヂミ　◆

海鮮ネギチヂミ 1980円(税込2178円) 海老、イカ、あさりの身とネギのバランスが絶妙。

チーズジャガイモチヂミ 1580円(税込1738円) チーズとジャガイモのバランスが美味。

海鮮キムチチヂミ 1880円(税込2068円) 熟成キムチチヂミに海鮮の旨味を更にプラスした最強コンビ！

チーズキムチチヂミ 1480円(税込1628円) キムチチヂミにモッツァレラチーズを加え、とろーり美味。

キムチチヂミ 1380円(税込1518円) 美味しいキムチと生地のバランスが最高。

野菜チヂミ 1380円(税込1518円) 野菜たっぷりのチヂミ、エゴマの香りが最高！

◆　揚物(国産鶏肉100%使用)　◆

フライドチキン(骨なし) 1580円(税込1738円) サックサクの衣に香り高い野菜風味の特別なヨプオリジナルフライドチキン。

ヤンニョムチキン(骨なし) 1680円(税込1848円) さっぱりとした中に、甘酸っぱいコクがクセになる、ヨプ風正統チキン。

激辛ヤンニョムチキン(骨なし) 1680円(税込1848円) 特に辛い物を食べたい方オススメ！辛い物を食べて発散しましょう！

ガーリック醤油チキン(骨なし) 1680円(税込1848円) 甘い醤油の味にガーリックの味を加えた、辛いのが苦手な方におすすめ！

「韓国式」王とんかつ 1680円(税込1848円) 岩中豚のロースを叩いて広く伸ばして作ったヨプ特製の韓国式とんかつ。上にかかっている自家製のソースもまた韓国式で、これぞ本場の味！