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ジビエ各種 ー 仕入れ状況によりジビエ料理は変わります。詳しくは公式インスタグラムをご覧下さい。

パテ・ド・カンパーニュ 600円（税込）

ジャンボン・ブラン 700円（税込） (豚もものハム)

リエット 500円（税込）

ベーコン 800円（税込）

豚肩ロースの生ハム 600円（税込）

プティサレの香草パン焼 800円（税込） (豚バラの塩漬け)

ソーセージ 1,000円（税込）

シャルキュトリー盛り合わせ ー

吟醸豚ヒレのコートレット 1,300円（税込） カツレツ(150g)

筍の炭火焼 700円（税込）

甲烏賊の墨煮 1,000円（税込）

ポム・フリット 500円（税込）

パンド・カンパーニュ 300円（税込）

フワットロッオムレツ　ポルチーニソース 800円（税込）

甘鯛の鱗焼き　アメリケーヌソース 1,400円（税込）

クリームチーズの西京みそ漬け 500円（税込）

キッシュロレーヌ 400円（税込）

吟醸豚スペアリブのハリッサ炭火焼 1,200円（税込）

メルゲーズ（仔羊のピり辛ソーセージ） 1,400円（税込）

ラムチョップの炭火焼 1,100円（税込）

旨味たっぷり　アオハタのブイヤベース 2,700円（税込）

牛ハツのロティ―　ゴルゴンゾーラと赤ワインのソース 1,600円（税込）

サーモンの超低温コンフィ　燻製ホイップバター 1,500円（税込）

牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 2,400円（税込）

クレーム・ド・キャラメル 600円（税込）

バナナと紅茶のシフォン 500円（税込）

自家製アイスクリーム（バニラ・ピスタチオ） 400円（税込）～

抹茶のチーズケーキ 600円（税込）

季節のフルーツタルト 600円（税込）