博多もつ鍋 陽こう

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■黒毛和牛もつ鍋 ※全ての鍋は二人前からのご注文となります。

和牛もつ鍋(厳選した黒毛和牛小腸を使用) - 【※もつ(小腸)が苦手な方は「佐賀県天山高原」豚肩ロース、または「博多華味鶏」鶏ももに変更できます。】毎日、厳選した黒毛和牛の上質な小腸のみを仕入れております。当店では、いかに鮮度がいいうちにお客様にご提供するかにこだわり、ご注文を頂いてからひとつひとつ丁寧に、手作りでお作り致しますのでご提供までに15分程度のお時間を頂いております。

醤油味(一人前) 1,738円（税込） 丁寧にとる魚介スープを九州醤油で仕上げたこだわりの味。

塩レモン味(一人前) 1,958円（税込） 期間限定メニューだったさっぱりもつ鍋。多数のご要望により復刻。

トマト味(一人前) 1,958円（税込） ひとつの鍋に完熟有機トマトを約三つ使用した逸品鍋。

味噌味(一人前) 1,738円（税込） 九州白味噌と厳選した米味噌をブレンドしたやさしい味わいの“陽こう”オリジナル。

旨辛味(一人前) 1,848円（税込） 韓国味噌、韓国唐辛子、黄金一味をベースに創る特製旨辛スープ。

雪見味(一人前) 1,958円（税込） 数種類の山芋をブレンドした特製とろろに相性が良い、だし醤油仕立て

■黒毛和牛もつ鍋〈追加具材・鍋の〆〉

黒毛和牛小腸 1,188円（税込） （追加1人前）

佐賀天山高原 豚肩ロース 1,188円（税込） （追加1人前）

博多華味鶏 鶏もも 1,188円（税込） （追加1人前）

肉汁水餃子（5個） 495円（税込）

野菜盛り合わせ 693円（税込） 小：528円(税込)

その他 追加具材 308円(税込)～ ●とろろ…462円(税込) ●モッツァレラチーズ3枚／マロニー／おもち／トック(韓国風もち)…各418円(税込) ●豆腐／キャベツ／ニラ／ゴボウ／エノキ／ねじれこんにゃく…各308円(税込)

チーズリゾット 539円（税込）

自家製麺(ラーメン) 385円（税込）

韓国麺(こんにゃく麺) 418円（税込）

その他 〆 385円(税込)～ ●雑炊…495円(税込) ●ちゃんぽん麺／うどん麺…各385円(税込) ●マロニー／おもち…各418円(税込)　※写真は雑炊セットです。

■とりあえず

牛の酢もつ 660円（税込）

手作りおぼろ豆腐 473円（税込）

自家製ゆず明太子 748円（税込） “炙り”もできます。

炙り明太子 803円（税込）

よだれ鶏～山椒仕立て～／地鶏のたたきユッケ 605円（税込） ※写真はよだれ鶏～山椒仕立て～です。

クリームチーズの燻製醤油かけ 605円（税込）

とりあえず　その他 429円(税込)～ ●焼き枝豆(焼かずに提供もできます)税込473円／たこわさ税込429円／チャンジャ税込429円／地鶏のたたきユッケ税込605円※写真は地鶏のタタキのユッケです。

■鮮魚刺身

北海蛸刺し／生サーモン刺し 各935円(税込) ※写真は「生サーモン刺し」です。

博多名物！ごまカンパチ／活〆真鯛刺し 1,078円/968円(税込) ※写真は「博多名物！ごまカンパチ」です。

お刺身盛り合わせ（一人前） 1408円(税込)～

真鯵刺し／いか刺し 各825円(税込) ※写真は「真鯵刺し」です。

■肉刺し／炙り肉寿司

炙り肉寿司 金種三貫盛り 1,078円（税込） A5ランク黒毛和牛！希少部位「イチボ」！お席で炙ってご提供いたします。●炙り肉寿司 すきやき風（一貫）…418円(税込) ●炙り肉寿司 焦がし醤油／炙り肉寿司 岩塩（一貫）…各385円(税込)

熊本県産 赤身上馬刺し 1,628円（税込）

地鶏のたたき 913円（税込）

馬タン燻製刺し 1,353円（税込）

牛ハツ刺し 1,270円（税込）

■鉄なべ餃子／佐賀牛ステーキ

佐賀牛A5ランクステーキ（100g） 1,639円（税込） [レア/ミディアム/ウェルダン]選べます。

博多一口餃子（10個） 605円（税込） 20個：1210円(税込)

肉汁餃子（6個） 638円（税込） 12個：1276円(税込)　「肉汁水餃子」もできます。

■生春巻き／サラダ

生サーモンとクリームチーズの生春巻き 869円（税込）

地鶏のたたきユッケとクリームチーズの生春巻き 825円（税込）

信州そばと山芋とろろのサラダ 781円（税込）

生ハムシーザーサラダ 781円（税込）

豚しゃぶ温玉サラダ 781円（税込）

あったかふんわり卵のサラダ 748円（税込）

手作りおぼろ豆腐のサラダ　 693円（税込）