A5黒毛和牛BEVU ベブ 中洲川端

メニュー

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色々野菜のピクルス盛り合わせ 600円（税込）

南仏風野菜のトマト煮（冷） 600円（税込）

野菜のテリーヌ マヨネーズソース 800円（税込）

対馬鯖の燻製炙りサラダ 1,800円（税込）

ずわい蟹・キャビア・カリフラワーの冷製ジュレ 1,800円（税込）

帆立と茸のエスカルゴバターオーブン焼き 2,000円（税込）

ソーセージと赤キャベツのマリネ 800円（税込）

豚足の煮込みコロッケ（2個） 880円（税込）

田舎風お肉のパテ・ド・カンパーニュ 1,000円（税込）

砂肝コンフィ 1,000円（税込）

和牛ハチノストマト煮オーブン焼き 2,000円（税込）

【　おすすめ　】

ウチモモステーキ 2500円～

サラミ 500円（税込）

ピクルス 450円（税込）

スペアリヴ炙り焼き　2ヶ 1,000円（税込）

甘鯛ウロコ揚 1,800円（税込）

豚ロースハム 1,000円（税込）

豚足トロトロコロッケ　2ヶ 900円（税込）

トリッパトマト煮 1,800円（税込）

ホホ赤ワイン煮 2,600円（税込）

本日のスープ 500円（税込）

ガトーショコラ＋バニラアイス 600円（税込）

クレームブリュレ 400円（税込）

ヌガーグラッセ 600円（税込）

旬！！小長井のかき　2ヶ 700円（税込）

【　Steak a la carte　ステーキアラカルト　】

当店のステーキは、特製鉄板でお好みの状態でお楽しみいただくためにレアでお持ちしております。 -

ウチモモ（芯玉） - 100g...2500円　150g…3500円　200g…4500円

ランプ - 100g...3000円　150g…4000円　200g…6000円～

イチボ - 100g…4000円　150g…6000円　200g…8000円～

ヒレ - 100g…5500円　150g…8000円　200g…11000円～

シャトーブリアン - 100g…7000円　150g…11000円　200g…13500円～

【　A la carte　アラカルト　】

前菜盛り合わせ　1名様 1,800円（税込）

パルマ産生ハム（16ヶ月） 2,500円（税込）

手詰めソーセージのグリル 800円（税込）

キノコとベーコンの温かいサラダ 1,400円（税込）

野菜サラダ 500円（税込）

ラタトゥイユ 650円（税込）

鰯とクリームチーズのクロスティーニ 700円（税込）

ハムとタマネギのキッシュ 600円（税込）

甘鯛のうろこ揚げ 1,800円（税込）

自家製ピクルス 450円（税込）

ジャガイモフリット 500円（税込）

【　Wagyu　Beef　】

トリッパのトマト煮込み 1,800円（税込）

メンチカツ 800円（税込）

ホホ肉の赤ワイン煮込み 2,600円（税込）

BEVUのサーロイン 2,800円（税込）