トリッペリア コルテロ

メニュー

冷たい前菜

定番！！さっぱりレモンキャベツと自家製ピクルス 530円（税込）

本日のテリーヌとレモンキャベツ＆自家製ピクルス 880円(税込)～

冷たいアラビアータソースせんまい 610円（税込）

マカロン？？いいえ鶏レバーの最中 640円（税込） 4ケ

糸島豚自家製ベーコンの炙りをのせたサラダ 1,320円（税込）

自家製焼き鯖の薫製サラダ 1,210円（税込）

鶏レバーのコンフィバケットの薄焼きをそえて 550円（税込）

鶏レバーのコンフィと季節の果実サラダ仕立て 1,320円（税込）

温かい前菜

砂肝のガーリックバターソテー 730円（税込）

マカロニ？？いいえ、ケッカンのアラビアータソース 830円（税込）

国産牛シマ腸またはセンマイのニンニク唐辛子炒め 1,080円（税込）

国産牛シマ腸のフリットクミンの香り 1,320円（税込）

牛スジのアヒージョ 1,650円（税込） バケット付き

やわらか牛すじと白いんげん豆のゴルゴンゾラチーズのクリーム煮 1,650円（税込）

トリッパの煮込み 1,210円（税込） 白or赤or黒のいずれかをお選び下さい。※写真は白です。

トスカーナポテトフライ 700円（税込） ガーリック＆ハーブ

バケット 250円（税込） 1cut+チーズ入りオリーブオイル

メイン

コロテロの臓もつミートボール 2,280円（税込） 6ケ

コロテロ風いろいろもつ煮込み?ランプレドット” 2,850円（税込）

糸島豚肩ロースのグリル 1,780円（税込）

プライムビーフサガリのグリル 3,300円（税込）

パスタ＆リゾット

アラビアータソースのスパゲッティ　バジリコペーストをかけて 1,650円（税込）

本日の魚介とからすみのスパゲッティビアンコ 1,980円（税込）

自家製ベーコンと季節野菜のスパゲッティ 1,540円（税込） 白or赤

糸島産真ダコのミンチピリ辛トマトソーススパゲッティ 1,680円（税込）

トリッパの煮込みソーストマトソースのショートパスタ 1,680円（税込）

いろいろキノコとポルチーニ茸のブイヨンのクリームソーススパゲッティorリゾット 2,200円（税込）

ドルチェ

レモンのソルベ 440円（税込）

バニラアイスエスプレッソをかけて 550円（税込）