とり皮 お市

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【新鮮お造り】

活イカのお造り 100g 1800円 活イカの活造りです。言わずと知れた歯ごたえと甘いお刺身を堪能してください。時化により入荷無い場合がございます。※時期によっては水イカです。（主に冬場）お造りの後は天ぷらor塩焼きお楽しみください。

【お市こだわり】

とり皮たまり 180円（税込）

とり皮ピリ辛 180円（税込）

とり皮塩 180円（税込）

とり皮大葉みそ 180円（税込）

福岡糸島産バラ串　 290円（税込） とにかく、脂身が甘い！豚バラなのにさっぱり！

名物ごまさば 1,100円（税込） 博多と言えば！これは欠かせませんね！

雲仙ハム 300円（税込） 美味いんですよ・・・このジューシーな質感塩気も抜群☆彡

牛サガリ串 550円（税込） やっぱり食べたくなりますよね～うまいですもん♪

【炭火焼串焼き】

とり皮（たまり） 180円（税込） 鶏の皮を丁寧に掃除して余分な脂を取り除きます。その後一本一本手作業で串に巻き付け形を整えて「タケシゲ醤油」を入れた特製の醤油合わせに漬け込み焼き上げます。余分な脂を5日かけて落としその後、焼き上げます。外はカラッと中はジューシー・・・こだわりの一串です。

鶏レバー（肝） 190円（税込） 新鮮な鶏のみを使用。毎日手刺ししています。トロっととろけます・・・あと、デカい！

とり皮（塩） 180円（税込） こちらはとり皮余分な脂を落としたシンプルだけど美味しさ間違いない一品です！

鶏ハツ（心臓） 160円（税込） 新鮮な鶏のみを使用。ぷりぷり・・・

軟骨つくね 200円（税込） 卵黄付きやチーズなどもあります！むね・もも・ヤゲン軟骨その他調味料・・・旨みを逃さず蒸し上げて仕上げ焼きで！

しそ巻き 280円（税込） 豚バラの脂にさっぱりとしたしその葉が・・・いいですね♪

チーズベーコン 290円（税込） みんな大好き！チーズですよ～集まれ～～

博多地鶏ネギマ串 290円（税込） 地鶏のもも肉と白ネギの相性は抜群！塩orタレお選びください。

豚バラねぎ巻き 280円（税込） 小葱をふんだんに巻き込みました！

豚バラうずら巻き 200円（税込） うずらの卵を豚バラで！ボリューミー

肉ごぼう巻き 250円（税込） 下味つけたごぼうを豚バラで巻き込みました。

鶏ムネ（塩、ワサビ、梅、チーズ） 140円から 鶏ムネです。4種ございます。

豚バラ軟骨 220円（税込） 豚バラ軟骨をじっくり柔らかく炊きました。

えのきベーコン 270円（税込） シャキっとしたエノキはベーコンと良く合います。

しいたけ 190円（税込） 結構出るんですよ・・・美味しいです。

ピーマン 170円（税込） これも結構出るんですよ・・・箸休めに。

白ネギ 170円（税込） 子供の頃苦手でした・・・僕が・・・今はこれしか食べません！

赤茄子（味噌） 170円（税込） ジューシーな赤茄子味噌が良く合います

長いも 180円（税込） 歯応え良しの長いもです。

【逸品料理】

親鶏のたたき 850円（税込） 歯応え良し、もも肉のみ使用しております。

ライスコロッケ（揚げ焼きおにぎり） 280円（税込） やきを揚げました！

【サラダ】

冷やしトマト 430円（税込） さっぱりと・・・塩＆マヨで☆

パリパリピーマン肉味噌添え 280円（税込） ワンダーピーマンをキンキンに冷やしてパリッと！自家製の肉味噌と一緒に！

シーフードサラダ 730円（税込） 自家製海鮮ミックスサラダ！和風orシーザーお選び下さい！

大ネギたっぷりサラダ 680円（税込） ネギたっぷりサラダです。焼鳥と一緒にお召し上がりください！

【肴（珍味）】

塩ゆで茶豆 390円（税込） アツアツでご提供！

タタキきゅうり 430円（税込） 破壊されたキュウリにごま油　にんんく　塩　ごまこれでキマリ☆

エイヒレ炙り 610円（税込） さっと炙ったソフトタイプのエイヒレです！

【揚げ物】

ポテトフライ 420円（税込） 定番中の定番！

若鶏の唐揚げ（醤油） 690円（税込） 濃ゆめの味付けで美味しさ間違いなし！

若鶏の唐揚げ（塩） 690円（税込） オリジナルガーリックソルトです！レモン絞ってさっぱりと！

とり皮せんべい 490円（税込） カラッと揚げた皮の甘辛タレが良く絡みます。

【もつ鍋】

博多もつ鍋（味噌・醤油・塩）1人前 各1500円(税込) 京都の西京白味噌と厳選した合せ味噌をブレンドし濃厚且つ口当たりの良いスープに仕上げております。三種類の味からお選びください。