焼ジビエ 罠 手止メ 福岡警固店

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ジビエってなに？ - 天然の野生動物を総称。鹿・猪・穴熊・兎・野鳥類を指します。

ジビエって臭くないの？ - 当店で扱っているジビエは独自のハンターを雇用しており、徹底管理しています。独自の血抜きから温度管理・熟成・精肉加工まで一貫した管理ができており、お客様に臭みのない美味しいジビエを提供しています。

北海道から九州まで、全国のハンターさんから届く新鮮な国産ジビエの効能 - 滋養強壮・血流促進・高たんぱく・高ミネラルそれでいて低カロリーなお肉です。食べて健康に、女性の味方なのがジビエです。日本伝統のスローフードを心行くまで堪能してください。

★鹿肉の効能★ - 鉄分は牛の4倍！脂質は牛の10分の1！貧血、生活習慣病に効果的！

★猪肉の効能★ - 鉄分は牛の2倍！低カロリー高タンパク！血液をサラサラにし、若々しさを保ちます！

★雉肉の効能★ - ミネラルが豊富！カロリーは鶏肉の2分の1！日本の国鳥です！

先ズノ肉焼～初めての方はコチラをどうぞ～

先ズの『ひととおり』 1,510円（税込） １人前 ジビエのつくね1本、蝦夷鹿2貫、日本鹿２貫、猪２貫、雉２貫その日により内容の変更があります。お気軽にお尋ねください。

罠の一品

蝦夷鹿

ロース 490円（税込） ３貫

芯玉 380円（税込） ３貫

モモ 380円（税込） ３貫

バラ 420円（税込） ３貫

ヒレ 490円（税込）

日本鹿

ロース 490円（税込） ３貫

芯玉 380円（税込）

モモ 380円（税込） ３貫

猪肉焼

モモ 440円（税込） ３貫

バラ 380円（税込） ３貫

ヒレ 420円（税込） ３貫

猪ロース 440円（税込） 3貫

雉肉焼き

ムネ 530円（税込） ３貫

モモ 530円（税込） ３貫

ホルモン 490円（税込） ３貫

ささみ 530円（税込） ３貫

クビジリ 530円（税込） ３貫

猪豚焼き

レバー 360円（税込） ３貫

ハツ 360円（税込）

ハラミ 330円（税込） ３貫

モモ 330円（税込）

兎

もも 750円（税込）

ムネ 750円（税込）

真鴨

樋熊

月の輪熊

穴熊

下ガリ

エゾシカユッケ 850円（税込） 宮内庁御用無！先ズノ忍ビ

罠サラダ（パクチーサラダ） 860円（税込）

長芋醤油漬け 490円（税込）

小松菜キムチ 600円（税込）

酢モツ 550円（税込）

天奴 罠のてんやっこ 490円（税込） 自家製のお豆腐にきゅうりみょうがなどの薬味がのってます。

甘酢トマト 550円（税込）