浜焼き 白浜家

メニュー

■　春の味覚を堪能！　■

旬の食材を使用したおすすめメニュー - 春ならではの味覚を堪能できるメニューが登場！太刀魚や真鱈の白子など、今が旬の新鮮な魚介をはじめ、カニ・カニ・カニ！とにかくカニの料理が勢ぞろい。特大！焼き生タラバガニのキレイな身に感動することはもちろん、丸ごと1杯のオオズワイガニのインパクトに圧倒されること間違いなし！春ならではの贅沢な味わいを、ぜひご堪能ください。

特大　焼き生タラバガニ 11,800円（税込） 特大サイズのタラバガニを生のままご提供し、お席で焼いてお楽しみいただく一品です。焼き上げるほどに香ばしさが立ち、肉厚な身の甘みと旨みを存分に味わえます。

丸ごと一杯大ズワイガニ 3,880円（税込） 身入りの良い大ぶりのズワイガニまるごと一杯を、特別価格でご提供！蟹本来の繊細な甘みと豊かな旨みを余すことなく味わえます。豪快さと贅沢感を同時に楽しめる逸品です。

日替わりカニの味噌汁 580円（税込） 日替わりで変わる、旨みをしっかりと引き出したカニの味噌汁です。カニの風味がふわりと広がり、体の芯までほっと温まる一杯に仕上げました。

カニのっけご飯 480円（税込） ふっくら炊き上げたご飯に、旨み豊かなカニを贅沢にのせました。カニの風味とご飯の甘みが絶妙に重なり、シンプルながら満足感のある一品です。

太刀魚の唐揚げ 1,480円（税込）

真鱈の白子ポン酢 2,180円（税込） 真鱈の白子を、さっぱりとしたポン酢で仕上げました。とろけるような口当たりと濃厚な旨みに、爽やかな酸味が調和する逸品です。

ミル貝の刺身 1,980円（税込） 肉厚でコリコリとした食感が魅力のミル貝を刺身でご用意しました。噛むほどに広がる甘みと磯の香りを、さっぱりとした味わいでお楽しみいただけます。

赤ナマコ酢 880円（税込） コリコリとした食感が特徴の赤ナマコを、さっぱりと酢で仕上げました。磯の風味と爽やかな酸味が調和し、箸休めにもぴったりな冬ならではの珍味です。

贅沢アワビバター 1,980円（税込） 旨みたっぷりのあわびをバターで香ばしく焼き上げました。バターのコクがあわびの豊かな風味を引き立てる、贅沢な味わいをお楽しみいただけます。

本日の煮魚 980円（税込） 日によって異なる旬の魚を素材に合わせた味付けで丁寧に煮付けました。魚の内容はスタッフまでお尋ねください。※写真はイメージです

旬魚や野菜がたくさん！春の美味フェア - 春が旬の魚や野菜を使用した新鮮な逸品をご提供！昨年好評の「手長タコの踊り焼き」も味わえます♪

手長タコの踊り焼き - まだ動くほど新鮮な手長タコをそのまま焼いて楽しむ豪快な一品。焼くことで旨みと香ばしさが増し、プリッとした食感が際立ちます。（小 1,780円 / 大 2,480円）

桜鯛と筍の天ぷら盛り合わせ 2,480円（税込） 春の味覚、桜鯛と筍を天ぷらに仕上げました。軽やかな衣の中に、魚の旨みと筍の香りが広がる季節ならではの盛り合わせです。

桜鯛と糸島野菜のカルパッチョ　和風おろしと梅ソース添え 1,880円（税込） 春を感じる桜鯛と糸島の新鮮な野菜をカルパッチョに仕立てました。さっぱりとした和風おろしと梅ソースが素材の旨みを引き立て、爽やかな味わいを楽しめます。

本サワラのタタキ　おろしポン酢とまたいちの塩を添えて 1,980円（税込） 香ばしく炙った本サワラを、さっぱりとしたおろしポン酢と「またいちの塩」でお楽しみいただきます。外は香ばしく、中はしっとりとした旨みが広がります。

白浜家特製！明太じゃがバター 720円（税込） 熱々のじゃがいもに溶け込むバターの香りと、明太子の旨みが絶妙に調和。ほくほくとした食感に濃厚な味わいが広がり、あたたかい春の訪れを感じる贅沢なひと皿です。

特大えび焼き 1,080円（税込） ぷりっと弾ける食感が楽しめる特大えびを豪快に。香ばしい甘みが際立ち、ひと口ごとに満足感のある一品です

鯛カマ焼き 780円（税込） 鯛の旨みが最も凝縮された鯛カマ。香ばしくふっくらとした身と脂の甘みが楽しめる贅沢な一皿です。素材の良さをそのまま味わえる贅沢な一品です。

対馬産　新あおさの味噌汁 350円（税込） 対馬産の新あおさを贅沢に使った味噌汁です。海の香りがふわっと広がり、やさしい旨みをご堪能いただけます。

■　焼き物　■

焼き海鮮盛り合わせ　1人前 3,880円（税込） 牡蠣・サザエ・ハマグリ・車海老・ホタテ・ヒオウギ貝。※季節・仕入れの都合により、食材が変わることもございます。※牡蠣は冬季限定となっております。冬季以外は別の海産物に変更させていただきます。

牡蠣盛り合わせ 500g 1,080円（税込） 1kg 1,880円

エゾアワビ 小 1,380円（税込） 中 2,580円

芥屋産活アワビ 10gあたり 380円（税込） 1ヶ 5,000円～

芥屋産サザエ 2ヶ 1,200円（税込）

車海老 1尾 1,230円（税込）

白ハマグリ 2～3ヶ 780円（税込） 大きさにより異なります。

ハマグリ 2～3ヶ 680円（税込） 大きさにより異なります。

トルネードウインナー／ホタテ　各 930円（税込）

ヒオウギ貝 1ケ 550円（税込）

あさりバター 980円（税込）

■　干物　■　お持ち帰りできます！お土産としてもご好評いただいております！

カマスの開き干し 1,380円（税込） ※写真は長崎産カマスの開き

イカの一夜干し／ホッケの開き 各 980円（税込）

大判アジの開き 1,180円（税込） ※写真は大判アジの開き

サバの白ワイン仕込み干し／サバの赤みりん干し 各 820円（税込） ※写真はサバの白ワイン仕込干し

ブリの黒みりん干し 1,080円（税込）

イワシの黒みりん干し 730円（税込）

■　活魚・刺身　■　※活造りをご注文のお客様は、後造りもご用意いたします。

呼子のイカ活造り 小 4,480円（税込） 中 5,180円、大6,180円、特大7,180円　

刺身の盛り合わせ 1人前 1,980円（税込）

芥屋産活板うに 1枚 5,480円（税込） ハーフ 2,880円

福岡名物胡麻サバ 1,580円（税込）

エゾアワビ 小 1,380円（税込） 中2,580円

芥屋産活アワビ　10gあたり 380円（税込） 1ケ　5,000円～

鯛刺し 1人前 1,380円（税込）

糸島産アジの活造り 1,980円（税込）

車海老 1尾 1,463円（税込）