博多もつ鍋 おおやま アミュプラザ小倉

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■□■博多もつ鍋■□■

【看板商品】博多もつ鍋みそ味　 1800円(税込1980円) 約９割の方がご注文するもつ鍋みそ味！九州味噌と西京味噌など数種類の味噌を絶妙にブレンドして、おおやま特製のタレを加えた「濃厚美味（こゆうま）」もつ鍋です。

博多もつ鍋しょうゆ味 1800円(税込1980円) 独自にブレンドした醤油ダレにもつと野菜と魚介類のトリプルだしが効いたもつ鍋です。素材が際立つやさしくまろやかな味わいです。

博多もつ鍋水炊き風 1800円(税込1980円) おおやま特製の大根おろし入りのポン酢につけてお召し上がりください。にんにく不使用のさっぱりしたもつ鍋です。

■□■鍋の追加■□■

【追加】もつ鍋一人前 1800円(税込1980円) もつ、キャベツ、ニラ、ごぼう、豆腐、スープ

【追加】もつ 1280円(税込1408円)

【追加】野菜盛り合わせ 580円(税込638円)

【追加】キャベツ 380円(税込418円)

【追加】ニラ 300円(税込330円)

【追加】ごぼう 300円(税込330円)

【追加】豆腐 300円(税込330円)

【〆の１番人気】ちゃんぽん麺 290円(税込319円)

【鍋の〆】雑炊セット 480円(税込528円)

ごはん 280円(税込308円) 【大盛380円(税込418円)

■□■馬刺し料理■□■

熊本直送馬刺し3種盛り 2790円(税込3069円) 極上大トロ・上赤身・タテガミ

熊本直送　極上大トロ馬刺し 2690円(税込2959円) 1頭から僅かしか取れない希少部位で牛でいう極上カルビです。口の中でとろけるその味わいを是非ご賞味下さい。

熊本直送　上赤身刺し 1390円(税込1529円) お腹のモモにあたる赤身の中でも上質で柔らかい部分を厳選しました。馬刺し本来の旨味が詰まってます。

馬肉のユッケ 1090円(税込1199円) 馬のもも肉と肩肉を特製甘辛タレで絡めました。

生食感！和牛ユッケ 1850円(税込2030円) 生食感の和牛ユッケです。特性ユッケダレと塩ごま油でお召し上がり下さい。

■□■博多名物■□■

【おおやま名物】柔らか牛すもつ 780円(税込858円) 通常は豚もつを使用するのが一般的ですがおおやまでは牛もつを使用している為クセが無くとても柔らかい仕上がりとなっております。自家製の九州ポン酢と柚子胡椒でさっぱりと召し上がり頂く逸品です。

【おおやま謹製】博多明太子 780円(税込858円) 博多三大珍味。おつまみに最適な逸品。

辛子高菜 390円(税込429円) 福岡県瀬高産の高菜を使用しピりッと辛い本場の味付けで仕上げました。

■□■逸品料理■□■

牛すじ煮込み 780円(税込858円) 厳選した国産牛すじをコトコト長時間かけて煮込みました。

国産牛ハラミステーキ 1780円(税込1958円) 厳選した国産牛の柔らかい部分のみを使用しました。九州ポン酢にレモンを添えてご賞味下さい。

韓国風サラダ 590円(税込649円)

もつ（ハチノス）の唐揚げ 890円(税込979円)

白菜キムチ 480円(税込528円)

自家製博多春巻き（もち・チーズ・明太子・高菜） 790円(税込869円)

炙り明太子 830円(税込913円)

糸島雷山豚の生ハムサラダ 790円(税込869円)

和牛ステーキ（ミスジ） 2580円(税込2838円)

馬レバ刺し 1880円(税込2068円)

烏賊明太子 780円(税込858円)

■□■デザート■□■

博多あまおうアイス 320円(税込352円)

【おおやまオリジナル】九州しょうゆアイス 380円(税込418円) 創業160年の博多の老舗「上久醤油」のしょうゆを使用しコクのあるまろやかな味に仕上げました。

■□■おすすめセット■□■

博多ざんまいセット 2,980円（税込） もつ鍋[みそorしょうゆor水炊き風]/柔らか牛すもつ/おおやま謹製博多明太子/サラダ/ちゃんぽん麺

九州ざんまいセット 3,980円（税込） もつ鍋[みそorしょうゆor水炊き風]/柔らか牛すもつ/おおやま謹製博多明太子/サラダ/馬刺し二種盛り/ちゃんぽん麺　

殿様献上品セット 4,980円（税込） もつ鍋[みそorしょうゆor水炊き風]/柔らか牛すもつ/おおやま謹製博多明太子/サラダ/馬刺し三種盛り/牛ハラミステーキ/ちゃんぽん麺