極味や 赤坂店

メニュー

名物　もつ鍋

オリジナルブレンド味噌を使用した『白もつ鍋』　1人前 ￥1,790(税込￥1,969) 京味噌をブレンドし、焦がしにんにくが効いたコクのあるスープが特徴！研究に研究を重ね最高のもつ鍋に仕上がりました♪

あごだし醤油の『黒もつ鍋』　1人前 ￥1,790(税込￥1,969) 素材にこだわり、長崎県五島産の焼きあごと、北海道産羅臼昆布を使用した香り高いダシが特徴です！

ピリ辛唐辛子韓国風『旨辛もつ鍋』　1人前 ￥1,790(税込￥1,969) 韓国産唐辛子を効かせ、魚介の旨味があふれるスープ。カプサイシンの刺激で旨辛が後を引く美味しさ♪〆には生ラーメンが最高です！

こだわりの逸品

純国産赤身生馬刺し ￥1,990(税込￥2,189) 他ではなかなか味わえない、新鮮な生馬刺し！是非とも食べて頂きたい逸品です！

伊万里牛特選ステーキ ￥1,990(税込￥2,189) 肩ロース最高級部位『ザブトン』等、厳選した伊万里牛希少部位を日替わりでご提供♪

和牛酢モツ3種盛り合わせ ￥890(税込￥979) 伊万里牛や黒毛和牛を丁寧に下処理し贅沢に3種で盛り合わせております。

熟成カラスミ明太子 ￥890(税込￥979) 熟成庫でじっくり仕上げた逸品！この肴には日本酒です！