西新初喜 MARK IS 福岡ももち店

メニュー

▽ 黒毛和牛肉 ▽

初喜ロース 2,020円（税込） きめ細やかな霜降りで、とてもジューシーな一品です。

上選ロース 3,120円（税込） 牛肉の中で最高肉質のサーロインを使用。ジューシーな霜降りが特徴です。

特選ロース 3,700円（税込） サーロインの中でも最高ランクを使用。柔らかさと旨みのある高級な一品です。

特選カルビ（三角バラ） 3,470円（税込） 希少部位で1頭からわずかしか取れないカルビの王様、霜降りが最高です。

中落ちカルビ 1,740円（税込） 肉質は柔らかく、脂身のうまみをしっかりと感じとれる一品です。

上選カルビ 2,200円（税込） 肉質は非常に柔らかく、赤身と脂身のバランスが絶妙です。

特選ヒレ 4,510円（税込） ヒレ肉の中でも、もっとも柔らかい部位シャトーブリアンを使用しています。

上選ヒレ 3,700円（税込） 1頭の牛からほんのわずか（3％）しか取れない高級部位。柔らかさが特徴です。

▽ 黒毛和牛肉希少部位 ▽

しんたま 2,540円（税込） 肉ももにあたる部位で全体的に脂肪が少なくきめ細やかな柔らかいお肉です。

イチボ 2,770円（税込） 牛の尾の付根にある希少部位。脂身が少なく旨みとあまさがある極上品です。

サガリ 2,890円（税込） ハラミと同様、横隔膜の希少部位。赤身でとても柔らかくヘルシーなお肉です。

みすじ 2,890円（税込） 一頭の牛から３Kgしかとれない希少部位。濃厚な味わいと口どけが特徴です。

ハラミ 2,890円（税込） 牛の横隔膜にある希少部位。適度に脂肪を含むとても柔らかいお肉です。

▽ 焼野菜 ▽

野菜盛り合わせ 980円（税込）

キャベツ 410円（税込）

かぼちゃ 460円（税込）

タマネギ 410円（税込）

ピーマン 460円（税込）

エリンギ 540円（税込）

▽ 黒毛和牛タン ▽

ねぎ塩タン 4,620円（税込） 当店特製のねぎとともにかるく焼いてお召し上がりください。

上タン 4,390円（税込） 牛の舌、食感が良く、あっさり食べれるのが特徴です。

特選タン 6,930円（税込） 舌の中でも根元の部位。とても柔らかく最高の下の部分です。

▽ ホルモン ▽

和牛新鮮素焼きレバー 1,970円（税込）

センマイ 890円（税込）

ハツ 890円（税込）

ハチノス 890円（税込）

ホルモン（小腸） 1,160円（税込）

上ミノ 1,390円（税込）

▽ 豚・鶏 ▽

大分県耶馬溪産 錦雲豚カルビ 1,030円（税込）

大分県耶馬溪産 錦雲豚ロース 1,030円（税込）

熟成ベーコン 750円（税込）

粗挽きウインナー 800円（税込）

宮崎日向鶏セセリ 960円（税込）

宮崎日向鶏モモ 910円（税込）

▽ 海鮮 ▽

エビ 1,390円（税込）

イカ 1,160円（税込）

ホタテ貝柱 1,740円（税込）

海鮮盛り合わせ 3,970円（税込）

▽ 刺身と一品 ▽

黒毛和牛ユッケ 3,140円（税込）

黒毛和牛 すじの味噌煮込 1,140円（税込） 黒毛和牛のすじをやわらかく仕上げ厳選した醤油、味噌で煮込みました。

黒毛和牛 酢もつ 1,140円（税込）

特選黒毛和牛 湯引きセンマイ 1,390円（税込） 黒毛和牛センマイを湯引きし食感を出しました。お刺身感覚でお召し上がりください。