カーヴ ド コマツ イマイズミ cave de comatsu Imaizumi 今泉1階

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SMALL BITES

自家製マルサラレーズンバター 440円（税込）

オリーブのアンチョビマリネ 440円（税込）

北海道産氷下魚のフリット 528円（税込）

茄子のチポトレ（燻製唐辛子）煮込み 528円（税込）

APPETIZERS

三陸産戸倉っこ 生牡蠣 カリフラワーのクリームとコンソメジュレ 528円（税込）

長崎壱岐産真蛸とじゃがいものサルサヴェルデ 1,078円（税込）

鹿児島福留小牧場 ボンレスハム盛り合わせ 1,408円（税込）

洋ナシと水牛のモッツァレラチーズのカプレーゼ 1,298円（税込）

和牛ローストビーフとルッコラのサラダ仕立て 1,628円（税込）

ニンニクとたっぷりハーブのトスカーナポテトフライ 968円（税込）

鐘崎産穴子のフリット 山わさび、柚子の香り 968円（税込）

ジャガイモのガレット サワークリームブロッコリー添え 968円（税込）

三陸産戸倉っこ牡蠣とブロッコリーのアヒージョ 968円（税込）

RECOMMENDED CHEESE

ブリー・ド・モー（フランス 牛乳 白カビ） 528円（税込） 無殺菌乳のコクや、熟成の香り、味の深さを実感、カマンベールの起源。

シャロップシャーブルー（イギリス 牛乳 青かび） 550円（税込） 青かびの刺激が穏やかで甘くマイルドな味わい。青かびが苦手な方でも食べやすいチーズです。

ラフロイグウィスキーチェダー(イギリス 牛乳 セミハード） 638円（税込） ラフロイグのウィスキーを染み込ませたチェダーチーズ

PIZZA

自家製トマトソースのマルゲリータ 1,180円（税込）

4種のチーズピザ クワトロフォルマッジョ イタリアミエリッツオの蜂蜜 1,380円（税込）

佐賀県産蓮根とバジルのピザ 自家製炭オイル 1,480円（税込）

大分県津江産椎茸と海苔のピザ 自家製炭オイル 1,580円（税込）

ソーセージとオクラの塩ピザ -

CHARCOALGRILL

福岡 鐘崎産穴子と蓮根の炭火焼き レフォールドレッシング 1,280円（税込）

長崎 壱岐産スルメイカと甘長唐辛子の炭火焼き 自家製アイオリソース 1,480円（税込）

福岡 むなかた牛スネ肉のカルボナード 黒ビール煮込み 2,200円（税込）

新潟 雪室熟成豚の炭火焼き メキシカンパストール仕立て 2,068円（税込）

黒毛和牛の炭火焼き 黒ニンニク ミントのチミチュリソース 2,618円（税込）

PASTA

むなかた牛と大分津江産椎茸のクリームボロネーゼ 1,580円（税込）

自家製ベーコンの炭焼きカルボナーラ 1,480円（税込）

北海道産帆立とジャガイモのジェノベーゼ 1,380円（税込）

DESSERT

ピスタチオのバスクチーズケーキ 660円（税込）

濃厚ティラミス 572円（税込）