串焼きバル Tsubomina

メニュー

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クラフト生ビール６種類、水曜日はビアフェスでビールがお得に。 650円（税込） 当店自慢のクラフト生ビール常に６種類。色々な味を取り揃えています。取り扱い27種類以上。当店の生ビールは一番搾りを含め全て樽冷蔵！ビールの劣化を防ぎ工場直送の味わいが楽しめます。毎週水曜日は６５０円が５５０円とお得に飲めます！

Tsubominaはつくね以外にもこだわりをもった料理を提供しています。 - ふわふわでしかもジューシーな味わいです。10種盛のバージョンをぜひお楽しみください。２.店長が長浜市場に勤めていたこともあり新鮮なお魚を直送。4。牛肉も黒毛和牛ローストビーフや、バターステーキなどビールにピッタリ！

本日のおすすめ鮮魚メニュー メニューによる 例えば、いわしの自家製さつま揚げのあんかけ。スルメイカの丸焼き。ほたるいかのアヒージョ。千葉産大ハマグリの酒蒸し。有頭海老のエビマヨ銀鱈みりん。えいひれなどその他日替わりで創作料理も含めて提供しています。その日のおすすめはお店までお問い合わせください。092-39-5111　その他食べたい物をできる限りお作りします。

◆一品料理◆

極上国産和牛もつ鍋（お一人様～ 1,380円（税込） 博多しょう油ベースの国産和牛使用で出汁がうまい。辛味噌に変更できます。〆はキムチ雑炊。ちゃんぽん、玉子雑炊やチーズ玉子雑炊などもできます。

日本一のせいろそば 528円（税込） 一人前

揚げ出し豆腐鯛だし野菜あんかけ 638円（税込）

◆絶品串焼き◆

平日限定（月曜から木曜日）お得な串焼きメニューがあります。 豚バラ串５０円引き！ その他、鶏もも串や砂ずりやピーマン。串盛り合わせ５種は750円！ハッピーアワーではバラ串110円！

おまかせ串焼き盛合せ（5本） 920円（税込） 愛情込めて焼き上げますので、少々お時間頂きます。

砂ずりねぎま串 198円（税込）

限定白レバー串 220円（税込） なかなか出回っていない珍しいレバーです。濃厚でトロッとした食感。

とろとろカマンベールチーズ串★女性に大人気！ 275円（税込） トロトロカマンベールにハチミツをつけて召し上がって下さい

希少白レバーのこころ串焼き 275円（税込） 当店でさばいた白レバーについているハツを使用。一キロで約５本ほどしかとれません。貴重です。あったら是非ご注文ください。

名物サクサク鶏皮串 130円（税込） 当店自慢の手作り焼き鳥のタレです召し上がって下さい。

ジューシー★全米No.1ウインナー 308円（税込） ジューシーでウインナー好きには絶対食べてほしい！

大きめししゃも 150円（税込） 魚市場直送！

ぼんじり串 230円（税込） せせり（鶏の首肉の希少部位で引き締まって脂がのって旨味の強い）/豚みそさがり（一頭から４００ｇしかとれない希少部位の味噌漬け）/お尻の周りについているお肉で一羽からほんのわずかしかとれない希少部位で鶏肉の大トロと呼ばれるくらい脂ののった部位です。

◆おすすめメニュー◆

熊本名物馬刺し（霜降りや赤身刺しがあります。） 1780円から 大人気メニュー！！※（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。※（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

小樽名物若鶏半身素揚げ（約５００ｇ） 1,280円（税込） 特製の小樽名物漬け込みたれに丸一日骨付き鳥の半身を漬け込みして低温調理を6時間。オーダーがはいって衣を付けずそのまま素揚げ。余分な脂もつかずヘルシーで皮はパリパリ。中はホクホク、ふっくら。味が染み込んでいてそのままでも美味しい。それを当店おススメのこだわりの塩の中からお選び下さい。１，アンデス産ピンクソルト　２．淡路の藻塩　３．抹茶ソルト　４，わさび塩

鹿児島名物トリタタキ 950円（税込） 鹿児島から取り寄せしてます。大人気メニュー！！※（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。※（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

日本一高級な鴨。河内鴨のもも肉の網焼き 1,738円（税込） 大阪松原産、最高級【河内鴨】1日200羽限定で販売。G20大阪サミットの食材に採用されて「日本で一番高級な鴨肉」と呼ばれるまでになったようです。生でも食べれるほどこだわり。臭みもなく噛めば噛むほど旨味が溢れ出す。一度食べてば鴨肉の概念がくつがえされる。ぜひお召し上がりください。

【数量限定自家製ローストビーフ】◇黒毛和牛愛情ローストビーフ 1,380円（税込） 天草の天然塩、香草、にんにくでしっかりと下味をつけてから表面をこんがりと焼いてから低温でオーブンでじっくりと焼き上げました。柔らかくジューシーでしっとりとした肉質。黒毛和牛ならではの奥深い味わい。使用している部位も希少部位のとうがらしを使用。４０KGある牛からKGほどしかとれない希少部位になります。他では味わえないこの美味しさ。店長おすすめの逸品です。数に限りがございます。

一押し！極上軟骨入り月見つくね（全１３種類あります。） 275円（税込） 外側はサクサク食べたらとろけるような食感。軟骨入りでコリコリふわふわ極上つくねに、2時間野菜をすりおろして煮込んだ特製焼鳥タレと魚粉とパプリカを飼料に徹底管理で美味しさを追及した和玉子。このコラボは最高！まさに極上です！他のつくねよりお時間頂きます。

牡蠣大好き集まれー！牡蠣メニュー揃えました。 750円（税込） さっぱり生牡蠣ポン/焼き牡蠣　

◆長浜魚市場直送鮮魚メニュー◆

有頭大海老の鉄串焼き（1尾） 380円（税込）

サザエつぼ焼き 294円（税込）

お刺身盛り合わせ ４種・ 680円（税込） ※仕入れによって魚種は変わる為、お尋ねください。

豪快刺身盛り合わせ※前日予約 ご予算に応じます。 お好きな魚、食べたい、食べさせたい。そんな思いを叶えます。お祝いに。活き鯛の姿造り。車海老の活かして刺し盛りもできます。

鯛の昆布〆炙り刺岩塩添え 968円（税込） 福岡魚市場直送鮮魚。皮目に天草の天然塩をふって香ばしくあぶりました。その他その日のおすすめ鮮魚のお刺身も取り揃えております。

魚市場直送脂ののったトロサバ塩焼き 528円（税込）

伊勢海老の活き造り　※二日前要予約 時価（仕入による） 福岡魚市場で競り落Iとされたばかりの伊勢海老を活き造りに。みがぷりぷりで最高です。

サザエの壺焼き 264円（税込）

鯛めし 450円（税込） 市場直送鮮魚使用。お店の手作りです。漬物・味噌汁付。お弁当も販売しています。自宅へのお土産にもいかがでしょうか。

ブリカマの塩焼き 時価 天草の天然塩が美味しいブリカマを更においしく仕上げています。

熟成ごまかんぱち 968円（税込）

◆つくねメニュー◆

極上生つくね盛り合わせ　7種盛 1,540円（税込） 地産地消！博多地鶏、糸島豚を使用した極上軟骨つくね。オーダーが入ってから焼きます。ジューシーで深い味わい。お得で楽しめる盛り合わせ☆自家製のつくねはリピーター続出！ふわふわでやみつきになります♪

極上生つくね盛り合わせ　5種盛 1,125円（税込）

◇極上生つくね盛り合わせ　3種盛 690円（税込）

ネギおろしポン酢 290円（税込）

バジルクリーム 240円（税込）

明太子マヨネーズ 290円（税込）

いろいろとろーりチーズ 290円（税込） チェダーチーズ、シュレッドチーズ、パルミジャーノ、モッツァレラなど色々なチーズでトッピング！

◆前菜・ちょこっとメニュー◆

まぜまぜ半熟玉子とポテトサラダ 495円（税込）

クリームチーズ奴 495円（税込）

◆フライメニュー◆