博多割烹流れ鮨 海進丸

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有田焼土鍋釜めし

～有田焼土鍋釜めし～ - 棚田米、佐賀県産「さがびより」。希少品種、高知県産十和錦「香り米」。九州ブランド福岡県産「ヒヨクモチ米｣たどり着いた独自の配合。有田焼極厚釜で炊き上げる至極のごはん。一釜量(茶碗約3～4杯分)目安として、ご提供まで30分程いただきます。

銀しゃり釜めし 1,600円（税込）

塩サバ釜めし 3,200円（税込）

和牛釜めし 5,800円（税込）

天然クエ釜めし 5,900円（税込）

大隅うなぎ釜めし(1本) 6,480円（税込）

【追加】糸島　つまんでご卵 +200円(税込)

【追加】加賀　丸芋とろろ +520円(税込)

本日のお刺身　※その他ご要望により刺し身をお造り致します。

お造り盛り合せ(一人前より) 3,100円（税込）

≪博多名物≫胡麻サバ　又は　胡麻鯵 1,420円（税込）

【大分】鱧　炙り刺し(3貫) 740円（税込）

【対馬】カツオの藁焼き(厚切り3貫) 750円（税込）

【長崎】イサキの炙り刺し(4貫) 980円（税込）

【長崎】活アジのたたき 1,360円（税込）

【天草】車エビ踊り刺し(3本) 1,480円（税込）

【長崎】ふぐ刺し 2,200円（税込）

【長崎】生本まぐろ(3種/赤身・中トロ・大トロ) 3,000円（税込）

【長崎】本クエ刺身 3,480円（税込）

【熊本】霜降り特選馬刺し 4,370円（税込）

【北海道】特上うに 5,300円（税込）

烏賊の活き造り　※活烏賊の本場・佐賀県呼子町より直送

烏賊の活き造り(一本) 5,000円（税込） 後造りを【天ぷら/煮つけ/塩焼き/お刺身】からお選びください。/※季節や天候により仕入れ状況が大きく変わる為、欠品や烏賊の品種が変わる場合がございます。

烏賊の活き造り(大) 6,500円（税込） 後造りを【天ぷら/煮つけ/塩焼き/お刺身】からお選びください。/※季節や天候により仕入れ状況が大きく変わる為、欠品や烏賊の品種が変わる場合がございます。

今月のお料理　～魚～

本日の煮魚 1500円(税込)～ 毎日の仕入れで一番おいしい魚をご用意いたします。 スタッフまでお声かけ下さい。

やり烏賊ゲソのうに醤油漬け 500円（税込） やり烏賊のゲソを自家製の生うに醤油に漬け込んだ人気の一品

あん肝ポン酢(2貫) 700円（税込）

厚切りカラスミの磯辺餅 720円（税込） 22年度産のからすみを贅沢な厚切りにて。

天使の海老天(3本) 980円（税込）

銀ダラみりん 1,200円（税込）

煮玉子どっさりウニいくら 1,420円（税込） 『つまんでご卵』の半熟煮卵に北海道ウニといくらをどっさりと。

低温蒸しアワビの天ぷら 1,520円（税込）

車エビと野菜の天ぷら盛り合わせ 2,600円（税込） 活きたままの車エビと旬の野菜を使った豪華な天ぷら盛り合わせ。

今月のお料理　～肉～

宮崎 日向鶏の唐揚 720円（税込）

天草大王焼きウインナー 1,430円（税込） 肉々しくジューシーな焼ウインナー。

天草大王塩麹焼き 1,520円（税込）

博多和牛テール塩焼き 1,650円（税込） ほろほろのテールをたっぷりの生姜とゆずポン酢で。

黒毛和牛モモ肉網焼 2,700円（税込） 黒毛和牛の内ももを使用した柔らかく旨味がしっかり感じられる網焼き。

黒毛和牛厚切りタンテキ 4,580円（税込） 直火網焼きで絶妙な焼き加減、 厚切りカットのジューシーで味わい深い牛タンステーキ。

今月のお料理　～野菜～

冷製ミディトマトの煮浸し 460円（税込） さっぱりとした冷たいトマトのお浸し。

自家製レーズンバター・クラッカー添え 520円（税込） ラム酒が効いた大人なバター

旬菜とベーコンのしらすサラダ 920円（税込） ベーコンとカリカリに揚げたしらすを胡麻風味のドレッシングで。

季節のサラダ(旬の野菜たっぷりのサラダ) 1,100円（税込） 数種類の野菜をゴロゴロと使用したボリュームたっぷりの人気なサラダ。

今月のお料理　～蒸し物～

旬野菜と赤豚の釜蒸し 1,650円（税込） 季節の野菜と宮崎産の赤豚バラを有田釜で蒸し上げ、自家製ポン酢につけてお召し上がりいただく、 さっぱりヘルシーな釜蒸し料理

特製茶碗蒸し 620円（税込） 当店自慢の出しが効いた茶碗蒸し。