ビストロ バンケット

メニュー

◆◇期間限定◇◆Special menu Winter

[タパス]　広島産大粒牡蠣と木の子のアヒージョ 1,070円（税込）

◆◇Cold dish(冷菜)◇◆

鮮魚のカルパッチョ 1,980円（税込） 数量限定！新鮮な白身魚を使ったバンケットオリジナルの洋風刺し盛り。

スモークサーモンのハーブソース 1,650円（税込） 桜のチップで燻製した自家製スモークサーモン。

マグロとアボカドのブラックオリーブ 1,290円（税込） マグロとアボカドにアンチョビとブラックオリーブのソースで仕上げました。

◆◇Raclette Cheese(ラクレットチーズ)◇◆

極太ソーセージと野菜のラクレットチーズ 1,980円（税込） 北海道花畑牧場のチーズを使用した濃厚アツアツのラクレットチーズを目の前でかけてご提供します。SNS映えするバンケットの人気No.1メニューです。噛む度に肉汁溢れる極太のソーセージとチーズによく合う新鮮なお野菜

海老とアボカドのラクレットチーズ 1,980円（税込） プリプリの海老とアボカドがアツアツのチーズとの相性抜群です。

グリル野菜のラクレットチーズ 1,980円（税込） チーズのまろやかさと、グリルした地元の新鮮野菜の香ばしさが口の中で広がります。

◆◇Tappas(タパス)◇◆

パテ・ド・カンパーニュ 990円（税込） 栗を食べさせた豚と、希少価値のある鶏の白レバーを使用した逸品

北海道産ラクレットチーズとフレッシュバジルのフリット 880円（税込）

魚のエスカベッシュ S/M 550円/900円(税込) 白ワインに合わせて欲しい洋風南蛮漬け

低温調理した鶏白レバーのカルパッチョ S/M 550円/930円(税込) 希少部位の白レバーを使ったまろやかな味わい。

のびーるマッシュポテト 930円（税込） チーズを練り込んだコクのあるマッシュポテト。チップスにつけて。

海老のアヒージョ 930円（税込） バルの定番かつ永遠の人気メニュー

カマンベールチーズのアヒージョ 990円（税込）

マッシュルームとホタテアヒージョ 990円（税込） おつまみ感覚でお酒とご一緒にどうぞ。

トリッパのトマト煮込み 990円（税込） お酒のお供にしたい洋風もつ煮込み

バーニャカウダ 990円（税込） 野菜好きにはたまらない1品、地産地消にこだわった野菜を使用。

◆◇Appetizers(おつまみ)◇◆

ロディジャーノ チーズ(単品) 700円（税込） 1000年以上の歴史を持つ高品質の希少チーズを目の前で削ります。/〈セットでオトク！〉生ハムセット:590円(税込)

パルマ産生ハム S/M 660円/1100円(税込) みんな大好きおつまみ

パルマ産生ハムとモルタデッラの盛り合わせ S/M 990円/1650円(税込) イタリアの高級ハム2種の盛り合わせ。

A5黒毛和牛のローストビーフ S/M 990円/1700円(税込) A5ランクの旨味をローストビーフで。 絶妙な火加減でしっとり柔らかワインとの相性抜群です。

イチジクとレーズンのハニークリームチーズ 930円（税込） オープン以来の人気メニュー！

フランス産生ハムのムースカナッペ 880円（税込） 厳選されたおつまみをワインと共に。

◆◇Main Dish(メイン)◇◆

スペイン産栗豚のグリル S/M 1980円/2530円(税込) ジューシーで脂身まで美味しい、栗を餌として育てられた高級な白豚を使用。

A5黒毛和牛のロースト 2,970円（税込） 最高峰Ａ5ランク黒毛和牛のウチモモを低温調理にしてグリルに致しました。

オーストラリア産サーロインステーキのグリル 2,530円（税込）

鴨むね肉のロースト 2,860円（税込） 鴨の胸肉をじっくり丁寧に火入れし、ジューシーに仕上げています。

和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 3,080円（税込） 口に入れた瞬間とろけるほどじっくり煮込みました。

◆◇Closing Dish(〆の一品)◇◆バンケットでは自家製の生麺を使用しております。

山盛りパルメ山チーズのバンケットミートソース 1,650円（税込） パルメザンチーズを雪山に見立て、たっぷりとパルメザンチーズを目の前で削ります。

山盛りパルメ山チーズのバンケットミートソース　北海道産花畑牧場モッツァレラブラータ乗せ 2,310円（税込） 旨味たっぷりのミートソースパスタに、花畑牧場モッツァレラブラータを添えた贅沢な一品。

西洋山葵とパルメザンチーズのバンケット風カチョ・エ・ぺぺ 1,430円（税込） バンケットの自家製生パスタ、西洋山葵とパルザンチーズが相性抜群！あっさり食べられます！

フォアグラとフレッシュ黒トリュフの濃厚クリームリゾット 3,300円（税込） バンケットの名物料理！ハンガリー産のフォアグラを表面はパリッと、中は絶妙な柔らかさで。目の前で削る新鮮な黒トリュフの香りも含めて贅沢な逸品です。

北海道産花畑牧場の濃厚ラクレットチーズリゾット 1,430円（税込） ラクレットチーズの濃厚なコクと味わいがクリームリゾットとの相性抜群。

海老のクリームリゾット ～アメリケーヌソース～ 1,540円（税込） 赤ワインがすすむ！プリプリとした海老がクセになります。

◆◇Dessert(デザート)◇◆

ガトーショコラ ジェラート添え 710円（税込）

ティラミス ジェラート添え 710円（税込）

コーヒー(ICE/HOT) 470円（税込）

ダージリン紅茶 470円（税込）

マイティーリーフ紅茶 880円（税込） 最高級の茶葉を砕かずそのまま使用した完璧なフレーバーとアロマの紅茶をお届け。 【CHOOSE YOUR FLAVOR】カモミールシトラス/オーガニックほうじ茶/オーガニックアールグレイ/ホワイトオーチャード/オーガニックダージリンエステート/オーガニックターメリックジンジャー