手づくり料理と地酒の店 あんざ 天神今泉店

メニュー

メニュー

鶏レバーの胡麻油コンフィ 720円（税込） 低音調理で仕上げたレバーはしっとり柔らかく大人気！レバーには疲労回復、貧血予防効果も！

明太だし巻 850円（税込）

大手羽名古屋揚げ（一本） 450円（税込） 自家製スパイスに漬け込みパリっと揚げた後甘辛ダレをからめてます！ビール、ハイボールとも◎

鰻の蒲焼き/白焼き 一本 4,290円（税込） 鹿児島、宮崎産の鰻を炭火で焼き上げました。ハーフサイズもございます。

『マグロの断面刺し』大トロ、中トロ、赤身すべてが味わえる贅沢な一品です。【数量限定】 3,800円（税込） 2～3人前

鰻明太重　松3900 特5600円 3,900円（税込）

あんざのもつ鍋

もつ鍋 1,200円（税込） ぷりぷりの新鮮な和牛モツを使い特製醤油ダレで作ったもつ鍋です！！※2人前より承ります

あんざ特製明太子

櫃まぶし各種 1,000円（税込） 明太子が入ったメインの具がえらべる、あんざオリジナルの博多ひつまぶしです。まずはそのまま、二杯目は出汁をかけてお召し上がり下さい。970円(税抜)～

明太子　小 620円（税込） 大　820円

宮崎・鹿児島産鰻（限定メニュー）

店長おすすめメニュー

鶏レバーの胡麻油コンフィ 720円（税込） 新鮮なレバーを丁寧に処理をし、低温のごま油でじっくり煮込みました。

あんざの炙り明太子 1,020円（税込）

エイヒレ炙り 680円（税込）

とろーり温玉の海鮮ユッケ 1,080円（税込）

先

ピリッとたこわさび 450円（税込）

あんざの辛子明太子　小 620円（税込） 大 1080円

菜

揚げたてじゃが芋パリパリサラダ 700円（税込）

明太子天ぷら 1,120円（税込） あんざ特製明太子をまるごと一本外はカリッと中はレアの天ぷらにしました。何もつけずにそのままお召し上がりください。

蒲焼き　1本 4,290円（税込）

炭火焼き

うなぎの蒲焼き ハーフサイズ 2,200円（税込） 宮崎、鹿児島産のうなぎをじっくり焼きあげてます。

うなぎの白焼き ハーフサイズ 2,200円（税込）

とろり豚足 550円（税込） じっくり柔らかく煮込んだ豚足を炭火でカリッと焼き上げました。

白焼き　1本 4,290円（税込） ハーフ1980円もございます。

黒毛和牛ウチモモの炭火焼 1,850円（税込）

特大糸島豚バラ 1,130円（税込）

博多地鶏もも塩焼き 970円（税込）

鰻の櫃まぶし（松） 1,780円（税込） 櫃まぶしといえはうなぎですが、あんざの櫃まぶしは明太子が入った博多仕立てです。まずはそのまま、二杯目は出汁をかけてお茶漬け風に。

大海老のアジア風マヨネーズ 1,080円（税込） 大海老を強炭酸水の衣でフリットに！さっくり、ぷりぷりの食べ応えのある大人気メニュー。

煮・逸

明太だし巻 850円（税込）

糸島豚と山芋のとん平焼き 880円（税込）

揚

あんざの明太子天ぷら 1,120円（税込） あんざ特製明太子を丸ごと一本外はカリッと中はレアの天ぷらに！何もないつけずにそのままお召し上がり下さい。

大手羽名古屋揚げ　1本 450円（税込）

大海老のアジア風マヨネーズソース 1,080円（税込）

揚げ出し豆腐 650円（税込）

燻製もつ鍋 1,380円（税込） 和牛のモツを桜のチップで燻製にしてもつ鍋に仕上げました。写真では伝わらない燻製の香りは、ぜひ一度来店されてご賞味ください。

若鶏のジューシー唐揚げ 580円（税込）

大人気!!ごぼうの唐揚げ 580円（税込）

トリュフ風味のフライドポテト 540円（税込） トリュフ塩を使った皮付きフライドポテトです。クセになる味わい！

ひつまぶし

博多地鶏/蛸の梅風味/鮭ほぐし 1,000円（税込）

鯛の胡麻ダレ 1,000円（税込）

うなぎのひつまぶし（松） 1,780円（税込）