上人橋酒場 とと

メニュー

春夏秋冬、一年中いつでも新鮮な牡蠣が食べられます！

宮城県産 生牡蠣 440円（税込） 旨味がギュッと凝縮されてて、口に入れた瞬間に広がる上品甘みと、爽やかな磯の香りは格別！

牡蠣のガンガン焼き 1,980円（税込） ・5個1980円・10個3850円新鮮な牡蠣を缶の中に豪快に入れ、酒蒸しにする漁師ならではの調理法！缶を開けた瞬間に広がる磯の香りと熱々の牡蠣をお楽しみ下さい！

ととの明太子メニュー♪

白ほる串揚げ炙り明太(2本) 430円（税込） ホルモンに見立てた竹輪を串揚げにして、明太子ソースをのせて炙ってます！

直火炙りの極上炙り明太子 540円（税込） 外は香ばしくパリッと、中はしっとりレアな火入れ！弾ける粒感と凝縮された旨みが、キンキンのビールや冷酒を誘います。添えられた大根おろしと一緒に、ちびちびやるのが乙な一品。

絶品！鮭明太(しゃけめんたい) 540円（税込） 鮭のほぐし身と明太子を合わせた、博多の新名物！

大葉明太の大根サンド 540円（税込） シャキシャキの大根に明太子の旨味と大葉の爽やかさがマッチ！お酒との相性も抜群！

明太子とイカの塩辛おろし焼き 650円（税込） 明太子、イカの塩辛、大根おろしの三位一体が旨い一品！焼いて混ぜると日本酒の肴にピッタリ！

そら豆の明太バター和え 760円（税込） ホクホクそら豆をピリッと旨辛い明太子とコクのあるバターで和えた風味豊かな一品！

明太子の大葉包み天ぷら 760円（税込） 明太子一腹を香り豊かな大葉で包みカラッと衣で揚げた一品！おろし醤油でどうぞ！

明太子とカマンベールのアヒージョ 1,090円（税込） 明太子とカマンベールチーズの濃厚なコクが楽しめるアヒージョ！バケットにのせてどうぞ！

博多名物！熱々パリパリの鉄鍋一口餃子！定番から創作まで選べる楽しさ！

羽付き鉄鍋餃子 540円（税込） パリッとジューシー！定番で人気の羽付き鉄鍋餃子です！

ニラタマ餃子 660円（税込） 自家製の辛ニラ漬けをたっぷりのせて、真ん中に卵黄をのせました！混ぜてお召し上がり下さい！

マルゲリータ餃子 760円（税込） トマト、バジルソースとモッツァレがのったイタリアン餃子！

一本明太子のせ大葉チーズ餃子 870円（税込） 博多名物明太子と博多名物鉄鍋餃子を合わせた贅沢な逸品！

湯気の向こうに旨味あり！ととのせいろ蒸し

旬の旨味を凝縮！カンパチと白菜 1,280円（税込） 脂ののった旬のカンパチを、甘みの増した白菜と共にせいろでふっくら蒸し上げました。余分な脂が落ち、素材本来の旨味が際立つヘルシーな逸品。自家製ポン酢でさっぱりとお召し上がり下さい。

濃厚な誘惑！サーモンバター 1,280円（税込） とろけるサーモンにバターのコクをのせ、せいろで一気に蒸し上げました。蓋を開けた瞬間に広がる香りがたまりません。背徳感たっぷりの濃厚な旨味を熱々のうちにどうぞ。

旨味の相乗効果！つぼ鯛としめじ 1,580円（税込） 脂乗りの良いつぼ鯛と、香り豊かなしめじを贅沢に蒸し上げました。ふっくらした身から溢れる上品な脂が、しめじの旨味と溶け合う至福の味わい。素材を活かした優しいお出汁の風味を、ぜひ熱々でご堪能下さい。

博多の旨味！明太イカシュウマイ 1,180円（税込） イカの甘みとプリプリ食感に、明太子のピリ辛アクセントが相性抜群。せいろで蒸す事で旨味がギュッと凝縮され、ふっくらジューシーに仕上がりました。お酒が止まらなくなる、当店自慢の逸品をぜひ。

禁断の共演！海老とカマンベールチーズ 1,680円（税込） プリップリの海老に、トローり濃厚なカマンベールが絡む洋風せいろ。蒸す事でチーズのコクが素材を包み、一度食べたら止まらない濃厚な味わいです。ワインやハイボールのお供に、熱々をどうぞ。

素材の甘み爆発！豚しゃぶとキャベツ 1,380円（税込） 甘みの強い豚バラ肉と、シャキシャキのキャベツをせいろで一気に蒸し上げました。余分な脂が落ちたお肉は驚くほどヘルシーで柔らか。特製胡麻だれかポン酢で、素材本来の濃厚な旨味を存分にご堪能下さい。

とと名物！豪快！浜焼き！

とと名物！カニミソ甲羅焼き 940円（税込） 焼きおにぎりにつけたらバリ旨！カニミソを食べた後、日本酒を入れたら甲羅酒！一皿で三度美味しい！！

殻付き牡蠣 440円（税込）

活きサザエ 660円（税込）

片貝ホタテ 390円（税込）

蝦夷アワビ 440円（税込）

マテ貝(2本) 330円（税込）

有頭赤海老 390円（税込）

子持ちししゃも(2尾) 440円（税込）

イカのくちばし串 330円（税込）

チーズ入りシャウエッセン串 280円（税込）

紅茶鴨のつくね串 280円（税込）

もちマヨベーコン串 330円（税込）

カマンベールチーズ串 330円（税込）

ジャンボ生しいたけ 330円（税込）

エイヒレ 550円（税込）

にんにくのオイル焼き 660円（税込） 卓上コンロでグツグツ煮立ったら食べ頃！香ばしいにんにくの香りが食欲を直撃します。ホクホク食感がたまらない、出来立て熱々のスタミナ逸品。残った旨味オイルは、ぜひバケットに絡めてどうぞ！

迷ったらコレ！浜焼きセット 3,300円（税込） 海鮮やつくね串等約10種類のおまかせ盛り合わせ！

とりあえず…おつまみ&珍味！

とりあえず、の代表格！枝豆 530円（税込） 「まずは枝豆！」これぞ居酒屋の鉄板。キンキンに冷えたビールには、塩気がガツンと効いた枝豆でしょ！

縁起物！ひょうたん漬け 530円（税込） 驚きの食感！「コレ何？」とよく聞かれますが、実は希少な食用ひょうたん。赤と緑の鮮やかな彩りと、唯一無二のカリポリ食感に、お酒も進みます。

自家製きゅうりの一本漬け 530円（税込） 絶妙な塩加減で漬け込んだきゅうりに、旨みの爆弾「塩こんぶ」をかけました！シンプルながら、噛むほどに溢れる出汁の旨みが酒を誘う、とりあえずの一品に間違いのない相棒です。

トマトスライスwithガリ 530円（税込） 冷やしトマトにガリを添えた通好みな一品。トマトの酸味とガリの刺激がクセになる、最強のさっぱりおつまみです。お口直しや、焼酎、ハイボールの相棒にどうぞ。

酒泥棒！辛にら漬け 530円（税込） パンチの効いたニンニクと豆板醤のコク、ごま油の香りが食欲を直撃！鶏ガラの旨味とコチュジャンの甘辛さがニラに絡み、一口食べればお酒が止まらない最強の「アテ」です。

博多名物！自家製すもつ 530円（税込） コリコリ食感がクセになる博多の定番！新鮮な豚モツを丁寧に下処理し、特製ポン酢でさっぱり仕上げました。たっぷりの薬味と柚子胡椒がアクセント！

極旨タラチャンジャ 530円（税込） コリコリ食感がたまらない！真鱈の胃袋を、特製ヤンニョムに漬け込んだ韓国珍味の王様！一口噛めば、凝縮された旨味とピリ辛さが口いっぱいに広がります。