居酒屋 / 博多串工房 フタクチのメニュー
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博多串工房 フタクチ
博多串工房 フタクチ
はかたくしこうぼうふたくち
二口に込めた楽しみを心ゆくまで…
博多串工房 フタクチ
福岡県福岡市博多区博多駅前3-22-5 Mビル2号館 7F
厳選したワインと日本酒 2名~6名のゆったり半個室
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◆◇前菜◇◆
枝豆炭火焼き 429円(税込) 枝豆に炭の香りを詰め込み仕上げました。
アボカド刺し 759円(税込) アボカド好きの皆様へ。
トリュフ香る胡瓜 429円(税込) スピードメニュー!居酒屋の王道メニューのきゅうりがちょっと贅沢に!?
薬味たっぷり!なめらか豆腐の辛味噌奴 429円(税込) 旨辛な薬味と合わせることで最高のアテに。
炭火炙り鶏皮ポン酢 539円(税込) お酒がススム、やみつきの味!
山芋わさび漬け 539円(税込) わさびの爽やかな辛さと山芋の食感は相性◎
シャキシャキわさびのクリームチーズ 539円(税込) わさびの辛さとチーズの風味が癖になる。
カマンベールチーズの炙りカナッペ 649円(税込) 香ばしいカマンベールとサクサククラッカー。ついつい手が伸びます。
ミニトマトとコロコロモッツァレラのカプレーゼ 649円(税込) 甘いトマトとチーズの深い味わい。
インカの目覚めポテトフライ 649円(税込) 甘味の強いインカのポテト使用。
エビチーズ春巻き 759円(税込) プリプリなエビと、トロトロチーズが溢れ出す…。
◆◇刺身◇◆
博多胡麻カンパチ 979円(税込)
サーモン刺し 979円(税込)
朝〆!活鯖の博多胡麻サバ 1,419円(税込) 博多の王道胡麻サバ!
【低温調理】レバ刺し風 塩レバー 869円(税込) とろっと、滑らかな口当たり。まるで生。
【低温調理】やわらか熟成牛タン刺し 1,639円(税込) 【低温調理とは】温度を低温に保ったまま行う調理法。じっくり時間をかけて調理することで柔らかく、食材の水分を保ったまま調理することができます。
◆◇サラダ◇◆
大葉と大根の梅しそサラダ 759円(税込) 大葉と梅で爽やかな味わいに。
チョレギサラダ 759円(税込) 前菜にも、アテにも。
炭焼き炙りベーコンのポテトサラダ 869円(税込) お酒に合うポテトサラダができました!
サーモンとアボカドのサラダ 979円(税込) 洋風に仕上げた一品。
◆◇フタクチの定番串◇◆
鶏もも身 198円(税込) 二口めは【焼塩】と。
砂肝 198円(税込) 二口めは【生七味】と。
ぼんじり 198円(税込) 二口めは【トリュフソース】と。
ハツ 198円(税込) 二口めは【岩塩】と。
せせり 198円(税込) 二口めは【大葉】と。
レバー 198円(税込) 二口めは【トリュフソース】と。
ささみ 198円(税込) 二口めは【梅肉】と。
やげんナンコツ 198円(税込) 二口めは【焼塩】と。
鶏皮 198円(税込) 二口めは【タレ】と。
◆◇フタクチの牛串◇◆
牛ハラミ 539円(税込) 二口めは【シャキシャキわさび】と。
赤身 649円(税込) 二口めは【シャキシャキわさび】と。
厚切り牛タン 759円(税込) 二口めは【レモン塩】と。
並じゃないネギ塩タン 869円(税込) 二口めは【レモン塩】と。厚切り牛タンにネギ塩をたっぷり詰め込みました。数量限定大人気の串です!
◆◇フタクチの豚串◇◆
国産!豚バラ 198円(税込) 二口めは【粒マスタード】と。
【自家製】糸島豚ナンコツ月見つくね 638円(税込) 二口めは【タレ】と。炭火で焼き上げたつくねをたっぷり卵黄につけて…。根強い人気です。
◆◇フタクチの豚巻串◇◆
大葉と梅肉豚の巻き 275円(税込) 大葉と梅肉の爽やかな香り。
葱の豚巻き 275円(税込) 二口めは【おろしポン酢】と。
ミニトマトの豚巻き 275円(税込) 二口めは【削りチーズ】と。
山芋の豚巻き 275円(税込) 二口めは【梅しそ】と。
えのきの豚巻き 275円(税込) 二口めは【西京味噌】と。
アスパラの豚巻き 308円(税込) 二口めは【削りチーズ】と。
◆◇フタクチの野菜串◇◆
あまーいコーンの炭火焼き 165円(税込) 二口めは【タレ】と。
グルメちゃんからのコメント
歯ごたえがたまらない、それがささみです
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