博多Tetsuji

メニュー

【刺身】

おまかせ 5種盛り 1,650円（税込）

五島 本鮪 中トロ 1,980円（税込）

鐘崎 天然 ヒラメ 1,800円（税込）

津市 活き穴子 炙り 1,650円（税込）

千葉 太刀魚 炙り 1,650円（税込）

九十九島 いさき 炙り 1,650円（税込）

宮崎 本鰹 炭焼きタタキ 1,650円（税込）

対馬 天然 シマアジ 1,800円（税込）

【焼き物・煮物】

鐘崎 甘鯛 鱗焼き 3,000円（税込）

対馬 穴子 白焼き 1,980円（税込）

山口 真魚鰹 幽庵焼き 2,500円（税込）

千葉 特大 焼きハマグリ 1,500円（税込）

北海道 銀ダラ みりん干し 1,650円（税込）

糸島 さわら 七味山椒焼き 2,500円（税込）

【揚げ物】

生マグロのレアカツ 2,200円（税込）

太刀魚と蛍烏賊 揚げだし 1,800円（税込）

穴子 天ぷら 1,800円（税込）

さわらと梅肉揚げ春巻き 880円（税込）

甘鯛 鱗揚げ 2,200円（税込）

大海老マヨネーズソース 550円（税込）

オコゼの幽庵漬け唐揚げ 2,200円（税込）

鰹のレアフライ タタキ風 1,800円（税込）

ゴンドウ鯨 竜田揚げ 2,200円（税込）

牛蒡とキクラゲの蓮根饅頭 880円（税込）

黄韮の餡かけ ‐

【肴】

天草 特大 岩牡蠣 1,500円（税込）

あさり 酒蒸し/バター 1,320円（税込）

唐津 自家製 唐墨餅 880円（税込）

活き鮑 バター焼き 1,980円（税込）

本鮪 漬け 山かけ海ぶどう 1,800円（税込）

生鮪 にんにく醤油炙り 1,650円（税込）

鹿児島 そら豆 塩茹で 770円（税込）

新玉葱の炭火焼き 770円（税込）

鹿児島 焼き筍 木の芽味噌 1,650円（税込） 天ぷらも可

つぶ貝と筍の旨煮 1,100円（税込）

縞海老 の 紹興酒漬け 1,650円（税込）

薬味たっぷり厚揚げ 770円（税込）

有明 まじゃく素揚げ 440円（税込）

対馬 煮穴子 炙り 1,800円（税込）

ヤリイカ細切り卵黄醤油和え 1,650円（税込）

【野菜】

本山葵と大葉香るポテトサラダ 770円（税込）

春菊と自然薯のあったか出汁びたし 770円（税込）

雲仙ハムとグリル野菜の焼きサラダ 1,100円（税込）

【お肉】

壱岐牛 30日熟成 ウチもも炭火焼き 2,980円（税込）