博多郷土Dining 祐介 YUSUKE 福岡店

メニュー

【鮮魚・活き造り】

イカの活き造り（100gあたりの価格） 100g2420円（税込） ご注文いただいてから生簀から取り出し、活き〆してご提供するので、鮮度抜群！身はプリプリで、心地よい歯ごたえをお愉しみいただけます。またイカ本来の上品な甘みもご堪能ください。※大きさによって値段が変わります天然イカのため、悪天候によりイカが入荷しない場合があります。

カワハギの活き造り（100gあたりの価格） 100g2420円（税込）

栄螺のお造り 1,188円（税込）

刺身三種盛合わせ 2,728円（税込） 三貫付

刺身五種盛合わせ 3,608円（税込） 三貫付

博多胡麻鯖 1,738円（税込）

胡麻カンパチ 1,408円（税込）

【　酒　肴　】

お新香盛り合わせ 693円（税込）

辛子蓮根 748円（税込）

博多酢もつ 693円（税込） 人気メニューの一つ！こりっとした歯ごたえのある食感に、噛めば噛むほど味わいが広がる酢モツはお酒のおつまみにピッタリです。ネギやポン酢でさっぱりとした味わいを最後までお愉しみ頂けます。博多名物【酢モツ】をご賞味ください。

辛子明太子（生・炙り） 803円（税込）

肉味噌ピーマン 660円（税込）

梅水晶 748円（税込）

特選エイヒレ炙り 792円（税込）

自家製 柚子たこわさ 858円（税込）

大人のポテトサラダ 858円（税込）

【　揚　物　】

さつま揚げ 748円（税込）

大根の唐揚げ 748円（税込）

牛蒡の唐揚げ 748円（税込）

明太子の天ぷら 968円（税込）

ポテトフライ～インカのめざめ～ 803円（税込）

大分名物鶏天 1,155円（税込）

若鶏の自家製タルタル南蛮 1,210円（税込）

【　　逸　品　　】

浅利の酒蒸し 968円（税込）

塩麹漬け国産豚のオーブン焼き 1,958円（税込）

熊本県産 馬刺し赤身刺し 2,838円（税込）

（数量限定）手羽先の一夜干し 792円（税込）

【　鍋　】

国産牛もつ鍋～あご出汁・味噌～ 1,958円（税込） 素材とスープに徹底的にこだわっています。 厳選して仕入れている、国産和牛の小腸100％のモツは大ぶりでぷりっぷり！定番の「醤油」人気の「味噌」の2種類のスープは、試行錯誤を重ね作りあげました。旨味が凝縮されたスープで、モツと野菜の味わいをお楽しみください。※2人前からご注文下さい。

追加具材・〆 375円～1,023円(税込) 《385円～1,023円(税込)》国産牛小腸・豆腐・野菜盛り合わせ・雑炊セット・ちゃんぽん麺

博多水炊き 2,398円（税込） 骨ごとぶつ切りの鶏肉をじっくり昆布だしで煮込み、長時間かけて丁寧に旨味を引き出すことで、 豊富な天然コラーゲンが健康と美容に優れていると評判の無添加スープに仕上げました。栄養分がしっかりと溶け込んだ、濃厚且つ上品な味わいが自慢の特製水炊きスープをお楽しみください。※2人前からご注文下さい。

追加具材・〆 528円～968円(税込) 《528円～968円(税込)》ありた鶏もも肉・特製つくね・野菜盛り合わせ・雑炊セット・ちゃんぽん麺

【　〆　物　】

鯛茶漬け 1,078円（税込）

胡麻鯖茶漬け 1,188円（税込） 近海で獲れた新鮮な鯖と特製胡麻ダレをからめた「胡麻鯖」に熱々のお茶を注いでお召し上がりください。

【　　甘 味　　】

バニラアイス 330円（税込）

季節のソルベ 330円（税込）

黒胡麻アイス 418円（税込）