Osteria Linda オステリアリンダ

メニュー

おつまみ

色々オリーブ 300円（税込）

ソッタチェート（自家製ピクルス） 300円（税込）

お野菜小皿料理（黒板より） 300円（税込）

ちょっと生ハム 500円（税込）

ヘルシーとりハム 500円（税込）

フリッタータ（イタリア風オムレツ） 600円（税込）

チーズ

白カビ・青かび・ウォッシュ・フレッシュ・ハード 各700円（税込）

前菜

海老とマッシュルームのアヒージョ 700円（税込）

本日の鮮魚のカルパッチョ 1000円（税込）

パテドカンパーニュ（田舎風テリーヌ） 600円（税込）

糸島豚のサルシッチャ（自家製ソーセージ） 800円（税込） 肩ロースとバラ肉の2種類の部位をあらびきのミンチにし、イタリアの塩と数種のスパイスでマリネした自家製ソーセージ。 オリーブオイルでソテーした蓮根を練り込み、食感のアクセントにしています。

トリッパとランプレドット・白インゲン豆のグラタン 800円（税込） 白インゲン豆と一緒にワインビネガー白ワイン、香味野菜に、一般的なトマトではなく自家製ブイヨンで煮込んでいます。

パルマ産プロシュート 800円（税込）

サラミ2種盛り合わせ 800円（税込）

ミスティカンツァ（色々葉っぱのサラダ） 800円（税込）

キャベツと新玉葱 とりハムのコールスロー 300円（税込）

とうもろこしの冷製スープ 400円（税込）

白インゲン豆とスカモルツァチーズのグラタン仕立て 600円（税込）

八女フルーツトマトのサラダ仕立てと生ハム 900円（税込）

アスパラガスとじゃが芋・パンチェッタ・卵のオーブン焼き 800円（税込）

真蛸（たこ）と加賀太きゅうりのマリネ 900円（税込）

鯵（あじ）のマリネのカルパッチョ仕立てと焼き茄子 900円（税込）

薩摩黒豚と鶏白肝のパテ 600円（税込）

鶏せせりとキノコ・ゴーヤのガーリックバターソテー 800円（税込）

糸島豚ローストポークとパルマ産生ハムをたっぷり葉っぱのサラダと一緒に 1200円（税込）

ゴーダチーズの3種盛り 600円（税込） 500日・1000日・トリュフ入り

盛り合わせ

お野菜前菜盛り合わせ 700円（税込）

生ハム・サラミ・モルタデッラ盛り合わせ 1400円（税込）

チーズの盛り合わせ 1500円（税込）

リンダの前菜盛り合わせ 1600円（税込） その日のお肉を3種、魚介系を3種、お野菜を4～5種類の計10品程度の前菜を盛り合わせております。いろいろな味が楽しめますので、ディナーの最初の一皿に、はじめての方におすすめです。

パスタとリゾット

ボンゴレビアンコ 1000円（税込） あさり貝・パセリ・ニンニク・オイル

アマトリチャーナ 1000円（税込） ベーコン・玉葱・ペコリーノ・トマトソース

カルボナーラ 1100円（税込） ベーコン・卵・ペコリーノ・パルミジャーノ・クリーム

アラビアータ 900円（税込） ニンニク・トマトソース・辛い

ゴルゴンゾーラクリーム 1200円（税込） ゴルゴンゾーラ・パルミジャーノ・クリーム

鱧（はも）と甘長唐辛子・水菜のガーリックオイルパスタ 1300円（税込）

パンチェッタと丹波しめじのアラビアータソース 1200円（税込） ピリ辛です

シーフードのパスタ ドライトマト風味 1300円（税込）

スモークサーモンとアスパラガス・フルーツトマトの冷製パスタ 1300円（税込）

親鶏もも肉とオリーブのラグーソース パスタorリゾットけ 1200円（税込）

メイン料理

黒毛和牛（本日の産地、部位はお尋ねください）内もも肉のグリルステーキ 2700円（税込）

糸島豚ロースのコトレッタ（チーズパン粉焼き）サラダ添え 1700円（税込）

ハーブ鶏骨付きもも肉のコンフィと白インゲン豆の煮込み 1500円（税込）

本日の鮮魚をおすすめの調理法で 1600円（税込）