黒毛和牛焼肉 西新 初喜

メニュー

アイスランドラム

おすすめの品

十勝ハーブ牛ユッケ 2,500円（税込）

焼肉盛り合わせ

【焼肉盛り合わせ】上選盛り合わせ2～3人前 11,000円（税込） ・黒毛和牛上選ヒレ・黒毛和牛上選ロース・黒毛和牛サガリ・ミックスホルモン・錦雲豚カルビ・日向鶏モモ※～3人前

【焼肉盛り合わせ】特選盛り合わせ2～3人前 14,000円（税込） ・黒毛和牛特撰ヒレ・黒毛和牛特撰ロース・黒毛和牛ハラミ・黒毛和牛上ミノ・錦雲豚ロース・日向鶏モモ※2～3人前

【焼肉】上選コース 4,500円（税込）

【焼肉】特選コース 5,500円（税込）

刺身と一品料理

黒毛和牛酢もつ 990円（税込）

【熊本産】特選馬刺（霜降り肉・タテガミ） 3,500円（税込） 熊本より特選の馬刺しをご用意いたしました。

特選黒毛和牛 湯引きセンマイ 1,200円（税込） 黒毛和牛センマイを湯引きし食感を出しました。お刺身感覚でお召し上がりください。

黒毛和牛ほほ肉 2,200円（税込） 柔らかく煮込み赤ワインで香り豊かに仕上げました。

極上黒豚の角煮と煮卵 2,000円（税込）

黒毛和牛すじの味噌煮込 990円（税込） 黒毛和牛のすじをやわらかく仕上げ厳選した醤油、味噌で煮込みました。

韓

キムチ盛り合わせ 1,200円（税込）

白菜キムチ 700円（税込）

カクテキ 700円（税込）

オイキムチ 700円（税込）

チャンジャ 800円（税込）

韓国のり 400円（税込）

黒毛和牛肉

初喜ロース (100g) 1,750円（税込）

上選ロース 2,700円（税込） 牛肉の中では最高の肉質であるサーロインを使用。ジューシーな霜降りが特徴です。

特選ロース 3,200円（税込） サーロインの中でも最高ランクを使用。柔らかさと旨みのある高級な一品です。

上選ヒレ (100g) 3,200円（税込） 一頭の牛からほんのわずか(3％)しか取れない高級部位。柔らかさが特徴です。

中落カルビ (100g) 1,500円（税込）

上選カルビ 1,900円（税込）

特選カルビ(三角バラ) 3,000円（税込） 希少部位で一頭からわずかしか取れないカルビの王様。霜降りが最高です。

特選ヒレ(シャトーブリアン) (100g) 3,900円（税込） ヒレ肉の中でも、もっとも柔らかい部位シャトーブリアンを使用しています。

上選タン 3,800円（税込） 牛の舌。食感が良く、あっさり食べられるのが特徴です。

ねぎ塩タン 4,000円（税込） 当店特製のねぎとともにかるく焼いてお召し上がりください。

特選タン 6,000円（税込） 舌の中でも根元の部位。とても柔らかく最高の舌の部分です。

黒毛和牛肉希少部位

つらみ 980円（税込）

しんたま 2,200円（税込）

イチボ 2,400円（税込） 牛の尾の付根にある希少部位。脂身が少なく旨みとあまさがある極上品です。

みすじ 2,500円（税込）

サガリ 2,500円（税込） ハラミと同様、横隔膜の希少部位。赤身でとても柔らかくヘルシーなお肉です。

ハラミ 2,500円（税込） 牛の横隔膜にある希少部位。適度に脂肪を含むとても柔らかいお肉です。

黒毛和牛ホルモン

上ミノ 1,200円（税込）

ホルモン（小腸） 1,000円（税込）

センマイ 770円（税込）

ハチノス 770円（税込）

和牛新鮮素焼きレバー 1,700円（税込）

ハツ 770円（税込）

豚

錦雲豚ロース 950円（税込）