新天玉吉 薬院店

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魚市場厳選お刺し身盛り合わせ。【仕入れにより毎日変わります】

1人前 1,650円（税込）

2人前 2,750円（税込）

3人前 4,180円（税込）

長浜魚市場直送！旬の新鮮鮮魚。 【その日の仕入れにより日々変わります】

天然 ひらめ刺 (自家製ポン酢でどうぞ！) 858円（税込）

天然たい刺 (プリプリです。) 858円（税込）

北海道直送！ さんま刺.... 炙りもできます。 858円（税込）

貝柱の炙り刺 （タイラギ貝） 748円（税込）

対馬　さば刺 （脂がのってます、炙りも美味！） 858円（税込）

ゴマさば （対馬のサバを自家製の胡麻ダレで和えます。） 825円（税込）

名物！！炙りしめさば お客様の目の前で炙ります！！ 935円（税込）

福岡　地タコ刺 715円（税込）

ネギタコ （タコの上にたっぷりのネギ、上からごま塩をかけてどうぞ。） 858円（税込）

貝類

三重県 鳥羽の岩牡蠣 （３個） 生or焼でどうぞ！ 858円（税込）

活 サザエ刺 （1個） 638円（税込）

板うに(1枚) 1078円～1628円(税込)

その他魚介料理

アンコウの唐揚げ 858円（税込）

ハモのテンプラ 968円（税込）

姫穴子の天ぷら 858円（税込）

子イワシの生姜煮 418円（税込）

ノドグロ （赤むつ）の煮付け 1,628円（税込）

金目鯛（きんめたい）の煮付け 1,848円（税込）

アラカブの煮付け 1,078円（税込）

ブリカマの塩焼き 748円（税込）

ヨコワまぐろのかま塩焼き 968円（税込）

イカの一夜干し 605円（税込）

コノシロの一夜干し 418円（税込）

名物1

数量限定！炙りしめサバ 935円（税込） 脂ののった新鮮なサバをしめて野菜と一緒にお客様の目の前で炙ります。炙って香ばしいサバにレモンをしぼり辛子と正油でお召しあがり下さい。

当店名物！豚骨豚煮（とことんに） 935円（税込） 豚のアバラ肉を7種類のスパイスと6種類の野菜・くだものでゆっくりコトコト煮込みました。さらにお肉を召しがったあとにスープにラーメンめん（+200円(税込)）を入れて新感覚博多ラーメンを是非お召し上がり下さい。

パリッパリ！！玉吉手羽<5本> 660円（税込） 国産の手羽先を高温でパリッと揚げます。玉吉オリジナルのゴマ旨塩で。1度食べるとやみつきです。

玉吉手作り！焼餃子(8個) 528円（税込） 具（7種）、皮、タレ、ラー油、全て手作りです。もちもちの皮をパリッと焼きあげます。

名物2

きなこ豚の葱しゃぶ（※2人前より御注文お願いします。） 1人前1980円(税込) 【追加メニュー】きなこ豚:880円(税込)/ねぎ:440円(税込)/雑炊:一人前330円(税込)/ちゃんぽんめん:一人前330円(税込)。長崎に澄んだ空気と清流の中、大切に育てられたきなこ豚。たんぱく質で甘みが増した肉質が絶品！かつおのきいた出汁にねぎを浮べてしゃぶしゃぶと同時にねぎをまいてお召しあがり下さい。

名物3 【特選あみ焼き】

トウガラシ（肩甲骨付近の肉） 1,848円（税込） 牛1頭から小量しか取れない希少部位。赤身ですが旨味抜群！！

カルビ（あばら付近の肉） 1,628円（税込） 良質のカルビをサッと炙り焼。柔らかく、風味豊かなカルビを塩か自家製のたれでどうぞ！！

牛たん（牛の舌） 1,738円（税込） タン1本から、やわらかい部分だけをぶつ切りでサッとあみ焼。うま味、食感、文句無しです。

お料理におすすめ！

獺祭　山口県旭酒造　純米大吟醸 550円(税込)～ 獺祭焼酎一杯:550円(税込)/二割三分:1078円(税込)/三割九分:935円(税込)/四割八分:825円(税込)/五割:715円(税込)。一杯100mlでのご提供です。

獺祭スパークリング50(ボトル360ml) 3,080円（税込） ボトル720ml:6050円(税込)

串

豚のどなんこつ 143円（税込）

れんこん 165円（税込）

あみ焼き

カリカリとん足 418円（税込）

ぶりかま塩焼 748円（税込）