福岡 ひょうたん寿司

福岡 ひょうたん寿司の口コミ

• 投稿日：2017/12/17
• 行列必須の人気店は底力は間違いありませんでした！
• うまいもの大好きさん（Array）

外観お店は天神の中心部にあり、近くにはソラリアプラザなどがあり、最寄り駅は西鉄「福岡駅（天神）」から徒歩約3分です。
店内店内に入るとすぐにカウンターがあり、奥まった場所に4人掛けほどの席が数組あります。
正確な座席数は分かりませんが、並んでいた際に2巡目ですぐに入れたので、全部で30～40席くらいだと思います。
メニュー単品でもけっこうなメニュー数がある握りメニューです。
価格は1貫あたりなので回転寿司などと比べると安くはありませんが、職人さんが握っているので妥当だと思います。
お昼のランチセットもあり、価格は1000円から数種類あります。
田中六五とりあえず日本酒「田中六五　610円」を注文しました。
味はとてもフルーティーで飲みやすく美味しいです。
「上善如水」に似ているので女性も好きな味だと思います。
あん肝ポン酢お寿司を食べる前に「あん肝ポン酢　680円」を頼みました。
しっかりとした形状を保ちつつ、歯ごたえはシットリして新鮮さがよく分かり、味もとても美味しいです。
白子ポン酢こちらは「白子ポン酢　780円」です。
見た目的にはほのかな炙りが付いていて、身の良さが分かります。
表面が炙られているので、プチッとした食感の中から、溢れ出るように濃厚でクリーミーな白子が出てきます。
味は間違いなく美味しいです！！本日の特選ネタづくしお寿司は「本日の特選ネタづくし　2850円」を注文しました。
単品で注文すると3800円相当分のお寿司が食べれるので1000円近くお得感があります。
まずは「大トロ」と「鯛」の握りですが、職人さんが握るシャリはやっぱり美味しいです。
ネタも文句なしにうまいです！　大トロは脂の乗りも良く、口に入れた瞬間とろけます。
鯛は微妙に締まりながらも肉厚で美味しいです。
こちらは「金目鯛」と「えんがわ」です。
いやぁ～どれを食べても美味しいです。
シャリも少なめなので、良い感じでお腹を満たしつつネタも楽しめます。
こちらは「フグ」だそうです。
湯引きしてありますが、独特な食感は残しつつサッパリと食べれます。
お次は「溢れいくら」です。
見た目的にもボリューム感があり楽しめますｗほど良い辛さとプチッと割れる食感は気持ち良くとても美味しいですし、海苔のパリパリ感が良い感じです。
最後は「鮑」と「雲丹」です。
コリッとした貝独特の食感と、磯の深い味わいを楽しめるのはもちろんですが、かんたんに噛み切れる身の柔らかさです。
うまい！雲丹も非常に滑らかで、食べた瞬間に鼻に雲丹の香りが抜けていきます＼(^o^)／あら汁セットの「あら汁」です。
しっかりあらが入って出汁が効いていて、白味噌が美味しいです。
総評ネットで噂を見たことがあり、福岡に来た際には絶対来たいと思っていたので念願の来店です。
ネタはどれも新鮮でハズレなく種類も多く、店員さんの対応もとても良く、カウンターでのやりとりは「気持ち良い」の一言につきます。
お得なランチメニューもおすすめですが、店内に貼られた一品メニューも充実しており、トータルの食事としても満足度はかなり高いと思います。
「絶対！！また来ます！！」

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