海鮮ダイニング博多美蔵 ホテルルートイン博多駅前店

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□■□　厳選素材　和牛もつ鍋　□■□

和牛もつ鍋　1人前 1,428円（税込） 和牛の小腸を使用。脂身がついていて柔らかく、口どけも良くプルプルとした食感と旨味が特徴です。牛もつの脂がとけだしたスープが野菜をさらにおいしくします。※画像は2人前です。

明太和牛もつ鍋　1人前 1,758円（税込） ※画像は2人前です。

ニラたっぷり和牛もつ鍋　1人前 1,648円（税込） ※画像は2人前です。

選べる4種のスープ -

追加具材 -

鍋の〆に -

□■□　新鮮をいただく　刺身　□■□

活〆鯖の姿造り - 店内水槽より鯖をご提供。新鮮だからこそ一切酢〆もしていない、純粋な生の鯖をご堪能ください。※画像は1尾です。

刺身4種盛合せ - お好みで特製の胡麻ダレをつけてお召し上がりください。※内容は日によって異なります。※画像は3貫盛りです。

ぶえん鰹の胡麻鰹 658円（税込） ［鹿児島 枕崎産］一本釣りした鰹を船上にて活き〆したあと急速冷凍しました。弾力性のあるモチモチとした食感の歯ごたえ、生臭さのないさわやかな味を御堪能下さい。また、鮮やかな赤みが食欲をそそります！

大分名物りゅうきゅう 768円（税込） 新鮮な魚を特製ダレで漬け込みました。お酒が進む大分の名物料理です。

海鮮なめろう 878円（税込） 生姜でピリッとアクセント。「なめろう」とは生魚を味噌・ねぎ・生姜等でたたき合わせた漁師料理です。

炙り〆旬鯖 878円（税込） ［九州産］～卓上炙り～九州産旬鯖（ときさば）とは、長崎県産のブランド鯖で、寒鯖の時期である10月から翌年2月までに水揚げされた400g以上の鯖のことを言います。

〆旬鯖の明太巻き寿司 768円（税込）

〆旬鯖ごま和え 658円（税込） 〆旬鯖をごま和えにしました。海苔で巻いてお召し上がりください。

□■□　九州のうまかもん　名物　□■□

九州名物5種盛合せ 1,758円（税込） （鰹のたたき・鶏むねたたき・大根味噌漬け・馬刺し赤身・明太子）

長崎県産アジのレアカツ 768円（税込） ～鮮度が自慢！新名物～ フワッとサクサク！贅沢なアジのレア仕立て。

鹿児島黒豚のウインナー 658円（税込） プリッと弾けるジューシーさ。 ※小鉄板でのご提供となります。

黒毛和牛のひとくちステーキ 768円（税込） 口いっぱいに広がる、黒毛和牛の旨味　※小鉄板でのご提供となります。

□■□　新鮮な彩り　サラダ　□■□

鶏明太のりのりサラダ 702円（税込） ＜玉ねぎノンオイルドレッシング＞

はかた地どりの生ハムサラダ鶏節のせ 878円（税込） ＜玉ねぎノンオイルドレッシング＞

長崎産きびなごちりめんと豆冨のサラダ 768円（税込） ＜ごまドレッシング＞

ザクっときゅうり かつお節のせ/明太と高菜のポテトサラダ　各 438円（税込） ※画像はザクッときゅうりです。

枝豆 482円（税込）

黒豚の肉みそきゅうりとキャベツ/茄子の浅漬け　各 548円（税込） ※画像は黒豚の肉みそきゅうりとキャベツです。

□■□　玉子焼き　□■□

明太玉子焼き 658円（税込）

自家製玉子焼き 548円（税込） ひとつひとつ丁寧に焼き上げました。ふわふわの食感に出汁の風味がひろがります。

□■□　こだわりの串物・黒豚つくね　□■□

串焼き盛合せ 1,032円（税込） ＜タレ・塩＞はかた地どり入りつくね、鶏もも串、アスパラ肉巻き串、豚バラ串

鶏皮巻き串(1本) 218円（税込） ［福岡 博多名物］鶏皮を串にぐるぐる巻いて焼き上げる博多名物料理。もっちりとした食感と凝縮された鶏の旨味は、焼酎と相性抜群です。

骨なし豚足の串焼き(タレ/ねぎ塩)(1本) 394円（税込）

黒豚つくね - タレ・月見・ねぎ塩・チーズの4種の味からお選びください。　※画像は月見です

□■□　お酒とよく合う　酒肴　□■□

九州漬物 3種盛り/クリームチーズの明太和え 438円（税込） ※画像は九州漬物3種盛りです

ジャンボ落花生「おおまさり」/鯨のすじポン酢　各 482円（税込） ※画像はジャンボ落花生「おおまさり」です。

酢もつ/カリカリ芋/大根味噌漬けとクリームチーズ/ししゃも【樺太ししゃも】(3尾)　各 438円（税込） ※画像は酢もつです。

自家製黒糖カシューナッツ/うずらの煮玉子/鶏の砂肝 旨辛ニラ醤油和え　各 482円（税込） ※画像は自家製黒糖カシューナッツです。

からし蓮根 658円（税込） からしが引き立てる蓮根本来の旨み

味玉のはかた地どり生ハムのせ/板わさ明太　各 548円（税込） ※画像は味玉のはかた地どり生ハムのせです。

おつまみマルタイラーメン 548円（税込）

炙り明太子 658円（税込）

□■□　さっぱり極上馬肉　馬刺し　□■□

馬刺し4種盛合せ - （馬刺し：赤身・ヒレ・ロース・コウネ）　人気の馬刺しを定番の赤身から希少部位まで取り揃えました。ほどよい食感と、馬肉本来の旨味をお楽しみください。※画像は3貫盛りです。

馬刺し単品 - ※画像は馬刺し赤身です。

馬刺し握り(3貫) 504円（税込）

□■□　自慢のひと皿　逸品　□■□