博多もつ鍋処 梟 中洲総本店

メニュー

メニュー

当店がはじめての方も安心です多彩なコースをご準備しております 4,200円(税込)～ コース料理はリーズナブルなものから満足いくものまで多数ご準備しております。もちろん全て当店自慢のもつ鍋付です。気軽な飲み会や接待までお客様のシチュエーションに合わせたコースをご提供します

当店は鍋に入れるお肉が選べます 680円 もつ鍋が苦手というお客様のために多彩なお肉をご準備しております。すきなお肉をチョイスして自分好みのお鍋でお召し上がりください。

【自慢のもつ鍋】(2人前からご注文をお願いします)

博多明太子とろろ鍋 1人前1,980円(税込) 「梟雪見鍋と博多明太子のコラボ鍋を作って欲しい」と多数のお客様からの御要望にお応えして遂に堂々完成しました！梟自慢の海鮮ダシにオリジナルブレンドした山いものとろみと、鍋全体に広がる博多の最定番名物「明太子」が相性抜群の逸品です！

梟雪見鍋 1人前1,680円（税込） 地元テレビや雑誌でも取り上げられた梟オリジナルもつ鍋。時間をかけてとった魚介スープと沖縄の自然海塩でつくったあっさりスープに数種類の山芋をブレンドした特製とろろを贅沢にトッピングした自慢の鍋。〆の雑炊がオススメ◎

梟味噌鍋 1人前1,680円（税込） 各地の味噌処から取り寄せ、独自の割合でブレンドしたあわせ味噌を使用。にんにくの風味と甘みのある濃厚な味が特徴のもつ鍋。〆のチャンポンがオススメ◎

梟汐鍋 1人前1,580円（税込） 魚介メインのだしを使用していますので、魚介アレルギーをお持ちの方はお控えください。〆のチャンポンがオススメ◎

梟火山鍋 1人前1,680円（税込） 白味噌ベースのあわせ味噌に特製の辛味噌と魚介スープで濃厚かつ後味あっさりに仕上げたもつ鍋。女性に人気。〆の雑炊がオススメ◎

梟醤油鍋 1人前1,680円（税込） 鶏がらスープをベースに魚介だしとオリジナルの特製醤油で甘めに仕上げたもつ鍋。青森産のにんにくの風味がプリプリのもつ肉の味を引き立てます。〆のチャンポンがオススメ◎

※具材 - 当店ではもつ（小腸）が苦手なお客様にも安心してお召し上がりいただけるよう、鍋に入れるお肉を選んでいただけます。色々なお肉を是非お試しください。追加のご注文も可能です。【牛もつ（小腸）／軟骨入り鶏つくね（鶏つくね）／国産鶏モモ】

【追加具材】(1人前)

牛もつ（小腸）） 680円（税込）

軟骨入り鶏つくね（鶏つくね） 680円（税込）

国産鶏モモ 680円（税込）

野菜セット 500円（税込） 地元九州のキャベツ・ニラ・ゴボウ。

山芋とろろ 350円（税込） 当店オリジナルブレンドの山芋とろろ。

豆腐 (4つ） 180円（税込） 老舗町田豆腐店から取り寄せ。

こんにゃく (4つ) 180円（税込）

もち（1個） 150円（税込）

ちゃんぽん 280円（税込） 〆の王道。すべての鍋にオススメです。

雑炊 500円（税込） 「雪見」「火山」で是非お試しください。

リゾット 500円（税込） 「醤油」「火山」で是非お試しください。

追加スープ各種 150円（税込）

【前菜】

博多一口明太子 580円（税込）

老舗町田屋の塩昆布冷奴（限定5個） 450円（税込）

とろろかけ豆腐 480円（税込）

とまとスライス 400円（税込）

和牛酢もつ 680円（税込）

韓国キムチ 400円（税込）

韓国チャンジャ 450円（税込）

韓国いかチャンジャ 480円（税込）

梅水晶 450円（税込）

【サラダ】

梟サラダ 650円（税込）

ミニサラダ 450円（税込）

【ご飯】

白ごはん 200円（税込） 山芋とろろをかけて「とろろごはん」もオススメ。※ごはん 大…250円（税込）

お茶漬け（のり） 350円（税込）

お茶漬け（うめ） 380円（税込）

お茶漬け（明太子） 400円（税込）

お茶漬け（チャンジャ） 450円（税込）

【オリジナル料理】

辛辛もつ鉄板（ピリ辛・中辛・大辛選べます） 1人前1,300円（税込） 当店オススメの新メニュー。豆板醤ベースの激辛味噌で炒めながらお召し上がり下さい。もつの旨味と激辛味噌の相抜群のくせになる味。

もつ餃子 650円（税込） もつ肉とニラの風味が人気。ゆず胡椒をお好みで。

石焼もつ焼きそば 800円（税込） ブラックペッパーの効いた特製塩焼きそばに。

石焼もつキャベツ 800円（税込） にんにくが効いてビールにぴったり！

【当店のおすすめ】

熊本産 桜ユッケ 1,280円（税込） ユッケ用に味付けした馬肉の細切り肉に卵を混ぜてお召し上がりいただきます。

熊本産 上赤身 馬刺し 1,580円（税込） 熊本の馬刺しの名店「菅野屋」から取り寄せた柔らかい赤身部分を使用しております。