Bar&Dining Mitsubachi ミツバチ

メニュー

■■期間限定 一口の贅沢 拘りの雲丹とラムチョップ■■

雲丹パン 682円（税込） 生雲丹の旨みと雲丹ソースのコクが、海老のすり身と香ばしいバゲットを上品に引き立てます。

雲丹と半熟卵の燻製ポテトサラダ 979円（税込） ほのかな燻香と雲丹の甘み、半熟卵のコクが重なり合う、贅沢ポテサラ。

和牛と雲丹のカルパッチョ 2,044円（税込） 柔らかな和牛に雲丹のまろやかなコクを合わせた、素材の良さが際立つ上質な一皿です。

贅沢雲丹増し　ウニ麺～卵黄のせ～ 2,409円（税込） 人気メニュー特製うに麺を、生雲丹の増量でより贅沢な一杯に。卵黄が全体を包み込み、濃密なコクと余韻を引き立てます。

ラムチョップ 毛沢東スパイス 979円（税込） 唐辛子、ローストガーリック、ナッツなどを配合したザクザク食感と旨辛さが特徴のスパイスが、ラムの旨味を引き立てます。

ラムチョップ 炭火焼き 979円（税込） フォンドボーと白ワインを煮詰めたソースに生姜を効かせました。

■■ おすすめ牡蠣Menu ■■

春の蒸し牡蠣 ￥539(税込)～ ・広島から届く蒸し牡蠣～ジャスミンティの香り～￥539（税込）・昆布〆蒸し牡蠣￥539(税込)・牡蠣の白ワインせいろ蒸し￥649(税込)

雲丹バター焼き牡蠣 713円（税込） 濃厚な雲丹バターの焼き牡蠣

ハーブバター焼き牡蠣 713円（税込） 香り高い香草バターの焼き牡蠣

牡蠣グラタン（１P） 539円（税込） 殻ごと焼き上げたぷりぷりのグラタン

広島県　呉産牡蠣フライ 592円（税込）

■■ おすすめ和牛Menu ■■

黒毛和牛 赤身肉のタリアータ 2,519円（税込） きめ細やかなA5ランクの中でも肉の旨味が強い部位を使用。旬の野菜とフォンドボーソースと共にお召し上がりください

A5等級 黒毛和牛のステーキ 2,959円（税込） 食材本来の旨味を活かしシンプルに炭火でじっくり焼きあげた最高級のステーキ

■■ タコス ■■

牛ステーキのタコス 759円（税込） 一番おすすめの牛サガリを使用したタコス

チキンのタコス 539円（税込） バジルチキンのタコス

ポークタコス 649円（税込） 国産の豚ロースを使用したタコス。相性抜群の特製薬味とご一緒にどうぞ

サーモンフリットのタコス 713円（税込） 揚げたてのサーモンフリットとタルタルソースのタコス

粗びき肉とチーズのナチョス 1,076円（税込） 牛ミンチとチーズで食べるトルティーヤチップス

■■ 前菜 ■■

本日おすすめ鮮魚のカルパッチョ 1,419円（税込） ～柑橘と香草がきいたクリーミーなマスカルポーネソースで～

Mitsubachiの海老トースト 869円（税込） ふわふわの海老のすり身とぷりぷりの海老の切り身を練り合わせ、カリカリのトーストと焼きあげた一品。特製のベジタブルチリソースで

とろり卵の燻製ポテトサラダ 759円（税込） 目の前で直接燻製するスモーキー感漂う大人のポテトサラダ

レモングラス香るつくねのサテ 539円（税込） エスニック風にアレンジした特製つくね

木の子と小エビのアヒージョ 979円（税込） 木の子とエビの香りが食欲をそそる定番メニューです。

エビマヨ風海老のカダイフ揚げ 690円（税込）

野菜と生ハムのカルパッチョ 759円（税込）

手羽先のオリエンタルフリット 539円（税込）

■■ 生春巻&揚げ春巻 ■■

和牛と雲丹の生春巻き 1,529円（税込）

サーモンとクリームチーズの生春巻き 979円（税込） 定番のサーモンの生春巻き特製ごまダレとスイートチリソースで

■■ サラダ ■■

太陽をたっぷり浴びた野菜のバーニャカウダ 1,309円（税込） 野菜のおいしさを感じてください。特製バーニャを添えて・・・

地鶏と彩り野菜のガパオサラダ 1,199円（税込） 朝倉直送新鮮野菜と地鶏ミンチのヘルシーサラダ特製ナンプラードレッシングで

■■ ピザ ■■

メキシカンピッツァ　ケサディージャ　ワカモレ添え 1,419円（税込） ケサディージャ～当店美味しさの３つの秘訣～１…トルティーヤ生地で表面をパリパリに揚げました２…モッツァレラとチェダーの2種のチーズがとろけてたまらない３…濃厚なアボカドディップをお好みで…※Halfサイズ￥７４８

明太子チーズのケサディージャ 1,639円（税込） とろけるモッツァレラと明太子がたっぷり入った相性抜群のケサディージャ

■■ 肉料理 ■■

黒毛和牛 赤身肉のタリアータ 2,519円（税込） きめ細やかなA5ランクの中でも肉の旨味が強い部位を使用。旬の野菜とフォンドボーソースと共にお召し上がりください

A5等級 黒毛和牛のステーキ 2,959円（税込） 炭火でゆっくり焼き上げた最高級のステーキ

有田鶏のグリル～バナナの葉包み焼き～ 1,639円（税込） 柔らかく、臭みのない有田鶏をジューシーに仕上げております。特製のベジタブルチリソースで。

福岡県産糸島豚のロースト 1,859円（税込） 肉質が柔らかく、脂質の甘味や旨味が特徴の福岡県糸島産のブランド豚。当店オリジナルのジンジャーソースで。

■■ ご飯&麺料理 ■■

特製うに麺 濃厚なクリームソースと絡めて 1,749円（税込） うに麺３つのこだわりは…１…一晩かけて出汁をとった魚介スープをベースにウニをたっぷり使用した濃厚なクリームソース２…いいところだけをブレンドした麺粉とかん水（アルカリ塩水）でもちもちに仕上げた中華生麺を使用３…とびこのプチプチ食感のアクセント

天然海老たっぷりのエビ麺 1,529円（税込） ぷりぷりの天然海老と濃厚海老出汁の焼きそば

肉味噌混ぜソバ 1,639円（税込） 粗びきミンチの食べ応えがあるスパイシーな混ぜソバ

■■ サイドメニュー ■■